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结婚必不可少的几样主菜,你知道吗?
结婚,是一辈子当中最重要的一件事,因而称之为“终身大事”。
中华大地,幅员辽阔,地域文化差异非常大,中华五千年文明,孕育了灿烂的民族风情,南北东西百花争艳,各具特色,因此,结婚喜庆的习俗也大相径庭,不像西方国家结婚,都是千篇一律,到教堂搞个戒指交换仪式完事。
在我们老家,传统的结婚仪式非常讲究,一系列老祖宗流传下来的规矩,都是传统的文化瑰宝,整过流程非常复杂,但却是环环相扣,井井有条,紊而不乱。从订婚开始,一直到发亲、迎亲再到拜堂、入洞房闹洞房,都是条理清晰,充满仪式感……
再说到宴席,它所涉及的文化内涵也非常丰富,一桌真正意义的宴席,要涉及到***文化,道德文化,酒文化,茶文化等等
。入席要长幼有序,尊卑分明,是谓***道德,三分酒,七分茶,这是斟酒倒茶的规矩,就连上菜都要分清先后。酒席可以不丰盛,但是内涵不能不丰富。
婚宴最通用的有“八锦席”,“十锦席”。这两种席上菜顺序和菜品都是一样的,只是后者多两道菜,首先是定席,上一盘水果之类的,安顿已经到席的客人,这时候香烟酒水也一并上席,定席不在菜系里,定好席以后,第一道菜叫珍宝汤,由八种不同的食材做成,在酒店就叫大杂烩,接下来就是香煲全鸡,红烧全鱼,红烧大肘子,前四道菜为主菜,每上一道都要给***上宾敬酒,上宾的排列嫁娶略有不同,但是首席上宾是一样的,都是“媒妁大人”。敬完上宾,下酒菜下饭菜相继上席,大家随意吃喝,最后一道菜叫圆席菜,就是告诉大家后面没有菜了,这时候下席讲话,(下席是主家请来的司仪,我们那也叫礼生,下席和上席是相对应的,上席为尊,下席为卑。)讲话内容大致是感谢媒人,感谢双方父母,感谢亲朋好友以及祝福新郎新娘,但是讲话的用词非常严谨规范,文体格式固定化。下席讲完话,上席还要回话,回话内容大致也是一些客套话,表示对主家的回敬。一切就绪,大家吃的也差不多了,相互之间寒暄一番,散席,散席要等上宾都吃好了才可以放散席炮,放完散席炮,一场婚宴才算圆满。整个过程不能出现如何纰漏,要不然就会闹笑话,
现在的人结婚,已经都没这么讲究了,礼仪交给婚庆公司,宴席交给大酒店,哪还有什么仪式感呀,老祖宗的传统要失传了啊,真是可惜了!
酒店结婚一般点多少个菜?
一般来说,酒店结婚会点8-12道菜不等。具体要看客人的需求和预算。如果是中午的酒席,一般点8-10道菜;如果是晚上的酒席,因为要包括宵夜,所以会点10-12道菜。
一般结婚去酒店吃是吃几顿的。是中午,和晚上各一顿。还是只是晚上一顿?
1、现在就可以去定了。提前半年一点都不为过,更早更好,特别是节***日举行婚礼,那就要更早一点,我经常遇见一些人没有订到酒店的。
2、定一个环境比较好的酒店,有星级的最好。具体什么几星根据自己的实际情况而定,一般来说越高星级越好。不是说充面子什么的,而是,他们的环境真的有保障一些。酒楼和酒店肯定还是有区别的。
3、要注意进场费。一般来说,进场费是由新人来出的,如果有婚礼策划机构说他们愿意为你出进场费,那么,请相信我,还是你自己出了进场费。
4、酒店要离亲戚朋友们和你自己的家稍微近点。要不然车接车送十分麻烦。
5、关于菜品。想要在酒店把饭菜吃好,那是一件比较困难的事情,你也应该去过不少婚宴了,你觉得有哪家酒店的菜品吃了下来觉得哎哟,不错哟。我吃得很爽哦。有这种酒店吗?反正我参加婚礼在酒店吃,都觉得菜品就那个样吧,基本上没有一家觉得很好吃的。这些还都是国内一线城市的四星、五星酒店。
6、相信我,一般你在婚博会上能够拿到的优惠,你平时去和酒店聊,也能够拿到那样的优惠。。
7、开瓶费、服务费这些都是行规。基本上都要收,但是可以对酒店说,你看了其他酒店,他们收的更低,或者没有收,以此去“要挟”减价。
8、去谈的时候,先看看酒店“送”了哪些东西。比如舞台、T台、签到背景什么的。———题外话———————请一个婚礼策划公司究竟有没有必要?我觉得。。。。仁者见仁智者见智吧,如果你真的想要有一个漂亮的、另自己难忘的婚礼,特别是你女朋友想要有一个很漂亮的婚礼,你必须请一个婚礼策划机构。综合来考虑,即使是大家说的最简单的“吃吃饭、热络热络感情”的婚礼,没有专业的机构,按照中国人的习惯,绝对只会停留在“吃完饭就走人”层面,你想想你自己参加婚礼的心态吧,你可能还觉得参加婚礼真麻烦,我还有很多事情要做呢,甚至能不能够让别人捎一个红包过去,我自己就不去了。千万不要觉得真的让大家聚在一起就能够彼此熟络,热聊起来。中国人不是美国人啊,真的没那么自来熟。。。想想圆桌和自助餐你就知道了。
洛阳市酒店宴请菜品哪家好?
洛阳同庆悦满楼酒店不错,性价比高,大厅特别大没有柱子,大屏50多平方,包桌才498元起,菜都味道也特别好,还实惠,在中电阳光附近,王城大道与魏紫路交叉口向西五百米
既然是婚宴或者满月宴,而且打算话费1000元左右的话,建议找一些有名气的酒店,毕竟钱花了还要考虑酒店的环境、宾客泊车是否方便等等各种因素。个人觉得牡丹大酒店或者友谊宾馆不错。
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