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全国各地的烧烤有什么不同点,你喜欢哪个区域的口味?
北方烧烤以肉为主,沿海地区会有各种海产品作为原料来烤,辅以各种时令蔬菜;口味以咸为主。
南方烧烤虽然也是以肉为主,但各地区别就比较大了,像云南,饵块,豆腐,青椒,茄子,土豆都可以拿来烤。口味偏辣。
自己是北方人,还是喜欢北方烧烤,大肉串,刷酱,撒孜然,炎热的夏天,约三五好友,喝着啤酒🍺,撸着肉串。美!
烧烤是我们中华饮食文化的美食之一,和传统的名菜不同,它跟小吃是有点相似的,虽说味道同样好吃,但是总有一点接地气的感觉,经常在大街小巷上都是可以看到的,价格比较便宜实惠,所以也是深受很多人的喜爱,普通人都是能够吃得起的,特别是在夏日的夜晚的时候,也是经常能够看见吃烧烤的身影,但是不知道大家发现没有,在我们中国的很多地方都是有着烧烤存在的,每一种的味道都是不一样的,这不最近也是有网友评出了中国做烧烤最好吃的地方,吃过三种以上的厉害了
第一个要说的就是东北当地的烧烤,大家都知道东北菜是比较偏清淡的,因为不喜欢吃辣,所以他们当地的烧烤也是很少会有辣味,基本上刷点孜然粉,香油就差不多了,也是相当的具有原味,而他们烧烤的最大的一个特点就是分量足,基本上都是很大一块的,性价比算得上比较高,所以很多人都喜欢去东北吃烧烤。
第二个就是新疆的烧烤了,说起新疆可能很多人第一下想到的就是羊肉串了,这样东西在我们全国都是风靡的,但是只有在新疆吃到的才是最为正宗的,基本上保持了羊肉本身的原汁原味,随便蘸上一点调料就可以开吃了,也是别具一格,而当地的羊肉也是属于比较鲜嫩多汁的,所以吃起来口感也是相对来说比较好。
第三个就是湛江的烤生蚝了,这里的烧烤同样也是很出名的,不过最为出名的还是他们当地的生蚝,大家都知道生蚝这东西吃了是对身体有好处的,并且闻起来特别的香,所以也是受大众的追捧,而真正湛江的生蚝本身就比较新鲜,所以吃起来也是比较上瘾的,在他们当地基本上加上一点蒜蓉和一些调料就可以开吃了,也是别有一番滋味。
说起烧烤..在外打工的时候和朋友一起去喝酒.喝酒哪能没肉呢.朋友说只吃肉那就吃烤羊肉串.朋友说那儿的羊肉是现杀现卖的而且也很大串!味道还不错.我们去了之后我才发现原来是新疆人烤摆的羊肉串烧烤摊.我们先叫了10串后面朋友还给我介绍了烤羊肝.羊蛋.羊腰子.后面我们都叫了一份.羊肉串一上来.我就开始造.一口下去外焦里嫩.特别香!羊肝也特别好吃.朋友说常常都是要预定才有.不然都卖完了!羊蛋呢比较像吃肥肉!从这次吃完以后.只要有烤羊肉都不会去别的烤店吃别的!这个是我个人比较喜欢吃羊肉!
我生在内蒙。大学在重庆待了五年。东北生活过一年。现在在新疆工作。这四个地方基本上算是烧烤的圣地了。内蒙烧烤说实话没什么特色。东北烧烤。特别有味儿,调料味特别重,然后我比较喜欢。重庆烧烤是我最喜欢的烧烤,因为他素菜也做的特别好。肉这种东西怎么做都好吃,但是能把素菜做好了是真的难。新疆这边的烧烤主要是吃肉的,本来味道。第一次吃。很惊艳,但是多吃几次之后就没有那么想吃了,不像东北与重庆的,你吃完之后。不用过了几天或者是几个小时,你还想再吃。
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