大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛鞭成品食材图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛鞭成品食材图片大全的解答，让我们一起看看吧。
牛鞭做法？
调味：食盐
1、准备牛鞭一根，牛宝两个，大约120块钱就能搞定，先用流水冲洗干净。
2、用刀划开外皮，一点点地撕扯下来，外层膜一定要记得去掉，没啥食用价值，看着也不舒服，去掉很方便。
3、改刀切成小段，中间会残留尿液，一定要清理干净，有股子尿骚味，两个牛宝也顺便切开。
4、锅内烧水，凉水下锅，倒入去腥的东西，料酒、葱姜段都可以，锅开煮3分钟左右，捞出控干水分。
1.将所有食材洗干净
2.切块后备用，将所有的食材一起装入砂锅，底锅加水四分之三左右，先大火把底锅水烧沸腾
3.然后再转成中小火慢蒸3小时左右，中途检查底锅水位，以免烧干
5.再把葱段和姜片捞出丢弃即可。
准备食材如下：牛鞭2根，小米椒20个，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，花椒20克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，料酒2汤匙
具体做法如下：将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟，然后捞出牛鞭过凉水清洗干净，然后再切成小块备用！接着起锅加油烧热，加入小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮小火爆香，然后倒入牛鞭，翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀调味上色，再加入1瓶啤酒，盖上锅盖，大火煮沸之后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后揭盖，大火收汁,等汤汁浓稠即可出锅，最后撒上葱花点缀！
牛鞭是啥啊？
这里面说的牛鞭主要是指公牛的***，也就是和母牛交配的器管，但它也是一种比较珍贵的保健品，在中药材和保健品里常常用到它，因此在宰杀公牛时都要把牛鞭单独取下来，另行售卖，也可以理解为放牛人用来赶牛用的鞭子，这也是放牛人常用的用具。
雄牛的外***
牛鞭又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，而且牛鞭既可以是一种食材，也可以入药，在各餐饮场所也是十分火热的一道美食。胶原蛋白含量高达98%。牛鞭的选材是以公牛***为原料，取下晒干。
干牛鞭做法？
1、准备材料：干牛鞭1根、泡椒1袋、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒5克、油适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、水淀粉适量、鸡精1勺、香菜4根。
2、干牛鞭提前泡开。
3、蒜瓣剁碎，生姜切成条，干辣椒切成段儿备用。
到此，以上就是小编对于牛鞭成品食材图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛鞭成品食材图片大全的3点解答对大家有用。
