大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食临沂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食临沂的解答,让我们一起看看吧。
临沂十大名吃指的是什么?
临沂自古就是人杰地灵之地,当然临沂也有不少特色小吃,下面就让游游君为您介绍一下临沂的小吃吧。
临沂煎饼
说道临沂,怎么能少了煎饼哪,最为临沂人的最爱,临沂煎饼历史悠久,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。
沂蒙全蝎
全蝎,俗称全虫蝎子,记载入药有1,100 多年的历史,是贵重特产动物药材之一。蝎性辛、甘、平,有毒。有镇痉、息疯、攻毒之疗效。蒙山北部气候和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长,全蝎***极为丰富,蕴藏量在3万千克以上,临沂市年产全蝎约1万千克。沂蒙全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,既是贵重药材,又是山珍佳肴。沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。
红烧兔头是蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。红烧兔头吃法讲究:兔头上桌先掰开,先吃舌头后吃腮,稍后再食黑眼圈,最后兔脑挖出来。
莒南驴肉
莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物,饮天湖、石泉湖天然矿泉水,其肉味道鲜美,营养丰富,闻名全国的“莒南老地方驴肉店”,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤,辅之浓香咸辣的佐料,色、香、味、形俱佳,是大补佳品,令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
王氏熟梨
我想拍个临沂的介绍短片,欢迎大家提供临沂特色小吃好玩的景点?
老铁你好,我是临沂郯城的旅者行者,很愿意帮助老乡您完成这个***!
视频加载中...山东临沂市地处中国华东地区、山东东南部、黄海西岸,长三角经济圈与环渤海经济圈结合点、东陇海国家级重点开发区域和鲁南临港产业带,是著名的商贸名城和物流之都,是全国重要的物流周转中心和商贸批发中心,也是山东省地区中心城市、临日都市区核心城市、具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心。
临沂有蒙山、岱崮、王羲之故居、竹泉村、汤头温泉、地下大峡谷,马陵山,沂河,沭河等景点,有曾子、荀子、诸葛亮、王羲之、颜真卿、萧道成,郯子等历史名人 。获评中国物流之都、中国食品之都、中国板材之都、中国工程机械名城、中国会展名城、中国十佳生态宜居典范城市、中国最具投资价值十大城市、世界滑水之城、联合国绿色工业平台和全国文明城市等称号。
主要介绍一下临沂的饮食,临沂市百姓以面食为主,特别是煎饼为每日必备,特色小吃有烤牌,馍馍,锅饼,煎锅包!羊肉汤,糁,糁大多多用鸡肉,牛肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,是山东临沂的传统名吃之一。
临沂糁的历史很悠久,在《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。
山东省***正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中,代表临沂传统饮食文化的名小吃:糁就入选了非遗目录。
临沂烤牌(朝牌)最有特色的是临沂郯城马头镇的是马头烤牌!在工艺流程、调制方法上均有其独到之处,因其口感独到,深受马头及其周边居民喜爱。亦是鲁南苏北地区的著名美食
拍短片主要就是围绕咱们临沂的历史典故,风景名胜,特色小吃入手,把我们临沂的美完美的展现出来!
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