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晒一晒,你上饭店经常吃哪道菜?
我的答案是:
我是汉族。可我媳妇是回族。
每次媳妇时不时去娘家待几天会给我放放***。
我就约上三五个小伙伴。咱们整顿汉餐
本人不怎么喜欢海鲜。可能我是个粗人。总觉得海鲜没多少肉。吃着不解馋。
这三个菜无论是吃饭还是喝酒都是很不错的选择。最主要的是解馋啊。。
现在上饭店吃饭是“稀松平常”的事了,我自己的经历和身边人点菜的变化,可看出经常吃哪道菜还真不是一成不变的,在这里说一下,晒一晒还是蛮有意思的。
上饭店经常吃哪道菜?(变化菜)
依我的习惯看这3点决定了吃哪道菜。1、自己掏钱上饭店吃饭,吃的那道菜一定是“驱使”自己下饭店的美食。我家附近有个专门做“带皮羊肉”的点店,我们经常路过,眼见、耳闻,就一而再再而三的去了几次,每次都点他家的“带皮羊肉”,这羊肉有二种口味,一个是红焖的,一个是煮好蘸调料的。每次我们都点这道菜,尤其是冬天,成为他家的常客,还推荐朋友来吃。
比如,我们到北京跟同学见面,同学请我们吃北京烤鸭,那我会毫不客气的吃烤鸭、鸭舌、芥末鸭掌等;回老家跟朋友亲属见面,吃的是地道的家乡菜酸菜馅素包子、林蛙炖土豆、鲶鱼炖茄子等。
比如,朋友们聚会、家庭聚餐,多数都是大家一起点菜,吃的多数是烹饪起来麻烦,自己在家不会做的菜。我们吃过的是酥白肉、溜肉段、松鼠鱼等。
1、当地特色代表菜
2、消费人群特点
我在朋友圈里是以会点菜而闻名的,基本朋友聚会点菜的活都是我来做。
点菜是门学问
所以,一般点菜前都会和朋友说好预算,而且问问大家有何忌口的。- 我一般爱点的菜
- 因为我们这里的饭店,除了特色餐饮。基本海鲜都会有的,所以海鲜和鱼是我们这里请客的标配。
- 如果是我请客我会点一个辣炒小海鲜,加上一个时令的新鲜鱼。朋友请客也一样,但是鱼由他来选择,因为毕竟高中低档都有,价格悬殊。
- 海鲜和鱼点完了,我会点一道大肉菜,基本就是【红烧排骨】,【红烧肉】,【肘子】这类的。因为这个饱腹耐吃。
- 饭店一般都有主打的特色菜,以及特价菜,特色菜肯定要来一个,因为这最能体现厨师的技艺。特价菜属于招揽顾客的手段,一般质量不错,而且价格实惠,这个必须要点。
- 我最喜欢的其实是【炝拌土豆丝】,这个菜下酒解腻,一般实在朋友聚餐必点。
- 如果有女士在场,肯定会点上两道女士菜,【蛋黄焗南瓜】,【飘香水煮鱼】,【锅包肉】这些。女士真的大部分能吃辣,而且爱吃酸甜口味的菜,这几个应该会满足她们的。否则就请她们点,凡是说随便的,我就挑酸甜口味,麻辣鲜香,入口甜香的菜来,基本都谁便成功。
那么别人都安排好了,我就给自己点一道,每次几乎必点菜【东北炒肉拉皮】
【炒肉拉皮】是一道凉菜热制的菜,因为材料丰富,调味酸辣适口,既有肉香,又有菜的清淡在里面,加上拉皮Q弹艮啾的口感。佐酒解腻的绝佳好菜,可以说是东北凉菜之首。
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