大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅食材图片滤镜大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅食材图片滤镜大全的解答，让我们一起看看吧。
滚滚热盆景--火锅，相机怎样拍美食？
看你用什么方式吧，探店，那你首先要拍火锅店的门脸，其次，拍下火锅店的环境，之后，点餐的过程拍摄下来，最后服务员上菜，开始涮，以中景，近景，特写的方式，从食材下锅到出锅，入口的过程拍摄下来，这样整体的片子就很饱满了。
去如果是自制火锅，那就需要把对应的火锅配料，食材等等需要配合画面文字介绍，让观众能迅速了解到火锅的做法及不同食材的吃法。
酸菜火锅的锅底的做法？
酸菜1/2斤，鸭肉1/2只，燕饺1盒，姜丝少许，炸豆腐适量，鱼饺1盒，蟹黄卷1盒，汤底材料：6杯，盐少许，糖1小匙，香油少许，沾料：适量，白醋适量，辣油适量，香菜适量
做法
(2)酸菜一片片洗净，切1寸片状泡水5分钟(如喜欢吃酸度浓的可不需泡水)。
(3)汤底材料加热后，先放酸菜、鸭肉煮约20分，依序放入火锅料煮熟沾料即可食用。
材料
酸白菜1000克，带皮猪五花肉1500克。水发金钩50克，活螃蟹2只，水粉丝500克，京冬菜50克，鸡汤2000克，咸香菜15克，咸韭菜15克，绍酒25克，花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克，味精3克，精盐10克，香菜末25克，腐乳15克，芝麻酱25克，克蒜酱6克，红椒油10克，卤虾油10克，咸酒菜花15克，酱油15克，米醋15克
酸菜火锅底料的做法，酸菜火锅怎么做
做法
1、骨带皮的猪五花肉洗净，皮面朝下用明火焰烤至焦黄后，放在温水盆内浸泡约30分钟后捞出，用刀刮净皮面，然后在冷水锅内，先用旺火烧开，再用小火慢煮，煮至八成熟时捞出，放在方盘内用重物将肉压平，晾凉，运用锯刀法将肉切成薄如纸的大薄片，越薄越好。
食材清单
锅底 、 花鲢（白鲢） 2500以上 、 泡菜 109g 、 泡姜 16g 、 泡辣椒 53g 、 野山椒 10g 、 豆豉 20g 、 糍粑海椒 20g 、 花椒 15g 、 清水 适量 、 猪油 20g 、 熟油 、 小葱 3根 、 老姜 15g 、 花椒 10g 、 洋葱 50g（1/4洋葱） 、 香菜 4根 、 麻料 、 白酒 200ml 、 盐 25g 、 补充 、 锅底白酒 100ml 、 锅底醪糟 50ml
1/12
白酒加盐腌制。如果你的鱼在屠宰3个小时后做，记得加放适量的老姜和醪糟去腥。
2/12
将酸菜放入猪油化开的锅中炒香。中火爆香，最好是可以炸的立起来一样。
3/12
锅中的酸菜吸满油，立起来，关火盛出备用
4/12
备猪骨头500克，五花肉250克，生姜5克，葱10克，调味料酒5克，胡椒两克，盐两克。
将五花肉肉皮刮干净，放入锅中加水，冷水中放入五花肉大火沸腾，去掉泡沫然后加入猪骨一起熬着一个小时。然后再加入生姜，大蒜，胡椒完成酸菜火锅的
配料：盐，生抽，胡椒粉，葱，姜适量，八角五粒， 花椒三粒，香叶两片，黄姜粉，盐焗粉各10克。秘制泡椒酱两勺
酱料制作：
原料：野山椒，150克泡椒，200克，大葱200克，泡姜末15克洋葱末，蒜末各10克。，以上原料全部剁成碎末。
调料：郫县豆瓣（剁碎）10克，料酒20毫升，味精，糖各5克，盐，鸡精粉各5克，花生油100毫升，红油100毫升。
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