大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材发霉视频大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材发霉***大全图片的解答，让我们一起看看吧。
如果在外卖平台点餐，发现发霉的食物你会怎么做？
首先要停止继续食用，将食物拍照或***留存作证。然后向外卖平台和商家反映所遇问题，协商索赔。
如果吃过并产生不适（呕吐，腹痛，拉肚子，头疼等食物中毒现象），要积极就医，留下诊断证明，病例，费用清单等进一步索赔。
如有必要可向卫生行政部门报告，由卫生督察部门协助***索赔。
冰柜里冻肉起霉点点能吃吗？
长了毛就不能吃了.有可能已经产生了有毒的物质，不建议吃长期冻在冰箱里面的食物.
一般我们可以通过观察这些肉质常见的变质现象，来判断这些肉是否还能食用。
1.发黏。在肉放入冰箱初期降温太慢，或者是冰箱停电等原因，使得冷冻肉融化过，肉表面会会出现黏液样的物质，用手触摸有黏滑感，这样的肉不宜食用。
2.发霉。某些耐低温的霉菌可在冰箱下繁殖，受到污染的肉块就会出现小霉点，这样的肉就不能吃了。
3.干枯。肉冷冻太久，水分散失太多就会变得干枯，这样的肉口感和营养都较差，严重的话会形同木渣，已经失去食用价值。
4.变色。有些细菌会产生色素，会在肉块表面出现各种异常颜色，甚至会出现磷光，这样被细菌大量繁殖的肉往往已经***了，不宜食用。
食物发霉了去掉坏的部分，高温加热后还能吃吗？
不能。
我们看到的「发霉部分」，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。此外，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。
因为你很难准确估计扩散范围有多大，所以最安全可靠的选择就是——把它扔掉！
不可以。
有些人不想浪费食物，喜欢将已经发霉变质的食物再次高温烹饪过食用，以为这样就能彻底消灭细菌。但是这样做是很有问题的。
关键在于，食物发霉后，分泌出各种毒素大都非常耐高温，不易被破坏分解。普通烹饪加热，哪怕是煮沸都没用。
比如常见的坚果类食物或是粮食，如大米、小麦、玉米、大豆、花生，它们霉变之后会滋生一种腐生真菌——黄曲霉，黄曲霉则会分泌黄曲霉毒素。
去掉发霉部分，不能避免危害
如果食物发霉了，很多人本着勤俭节约的原则，觉得全部扔掉怪可惜的，就把发霉的部分去掉，剩下的继续吃。
但是这么做，不能避免霉菌的危害。
我们看到的发霉部分，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。而在那附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌了。
食物在保存的过程中会发生什么样的变化？食物发霉与哪些条件有关？
我的猜想：食物在温暖湿润的环境下容易发霉，选取三块同样大小的面包经过不同的处理，放在不同的环境中一段时间，可观察到不同的发霉程度可以推知。
改变的条件：温度以及储存条件，食物水分含量不变的条件：同样大小的面包，面包是同一批次出品，放置时间同样是10天。
实验方法：面包一，放在暴露的普通室内环境内；
面包二，放到微波炉烤上40秒，将水分蒸发掉一部分，形成比较干燥的表面，在放到普通室内环境内；
面包三，放到微波炉烤上40秒，然后放在冰箱里面。得出结论：面包一发霉最厉害，面包二只出现大量霉点，面包三看起来没大改变，证明食物的霉变程度受温度，储存条件，食物自身水分含量影响较大。
在常温下，如果不降低食物水分含量的话，食物是非常容易霉变，但是如果可以适当减少食物水分含量，食物的霉变程度会大大减少，如果减少食物自身含水量后并放在低温条件下储存，就会将霉变程度降到最低。所以，我们日常生活中，新鲜的蔬果要擦干水分并放冰箱保存，吃不完的食物要将剩余的汤汁倒掉再放冰箱保存，这样就可以延长食物的食用寿命，最低量地减少因霉变引起的食物浪费，最大量地对食物进行保鲜
到此，以上就是小编对于食材发霉***大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材发霉***大全图片的4点解答对大家有用。
