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射雕红烧牛肉怎么做?
射雕红烧牛肉是一道具有创意的菜品,以下是一种做法:
材料:
- 牛肉(牛腩或牛腱子肉)500 克
- 姜蒜适量
- 洋葱 1 个
- 胡萝卜 1 根
- 土豆 1 个
- 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调料 步骤:
1. 牛肉切块,用开水焯水去除血水,捞出沥干备用。
2. 姜蒜切末,洋葱切块,胡萝卜和土豆去皮切块。
射雕糖怎么获取?
通过购买或者自己制作射雕糖是一种特殊的糖果,通常可以在一些特定的糖果店或者网上购买到。
另外,也可以在家里购买原材料自己制作射雕糖。
如果想要尝试制作射雕糖,可以在网上搜索相关的食谱和制作方法,购买所需的原材料后按照步骤进行制作。
这样不仅可以享受到美味的射雕糖,还可以体验制作的乐趣。
《射雕英雄传》***,黄蓉炒菜的功夫到底是谁教的呢?
纵观《射雕英雄传》全书,虽然桃花岛主东邪黄药师学究天人,博学多才,可谓三教九流,无所不通,无所不精,但是有两项技能他是教不了黄蓉的,甚至他还远远不如自己的宝贝闺女,这里面就有一项是炒菜的功夫。
首先,黄蓉自小长在桃花岛,桃花岛主显然是不会自己动手烧饭的。
这种粗活和笨活,显然和黄药师大宗师的身份不符合,再说了,黄药师平时日常研究课题太多,哪有这个精力和心思花在烹饪上。
另外,他从全国各地捉来的聋哑仆人也是非常靠不住的。
他们都是平素里坏事做绝的大恶人臭流氓,还能指望他们烧得一手好菜?
估计后来黄药师从自己的书架里抽出两本烹饪大全,让仆人照着做,也正因为这个条件,黄蓉才天南海北,各个菜系门儿清。
再加上黄药师搜罗来的菜谱,可都不是一般的菜谱,后来黄蓉做出来的菜品,就连天下第一吃货洪七公都赞不绝口。
其次,黄蓉另一项技能让黄药师甘拜下风的是游泳技能。
这个黄药师也指导不了她,黄蓉的水性估计在《射雕英雄传》里也是第一名的存在,放在今天,让黄大美女参加奥运会,肯定是大满贯的***人物。
最后,黄蓉的菜之所以会烧得这么好,很有可能遗传了母亲冯蘅的天赋。
一是东邪的教导,二是自身的天赋。
为什么这么说呢?
第一,东邪的为人行事风格大家都知道,那就是邪,不为世俗规条所束缚,甚至可以说,世俗越不认可什么,我偏偏做什么。
那么在当时的时代背景下,女子是要相夫教子,秉持家务的,还有君子不下庖厨的说法,再加上黄蓉母亲的过世,作为父亲的老东邪,很可能练就了一身厨艺本事,谁说男子不可以下庖厨?谁说男子不可以秉持家务?
其二,黄蓉天生冰雪聪明,心窍精灵,聪明人无论做什么都会找到聪明的做法,或者说找到适合自己的窍门。
黄蓉这么聪明的人,厨艺对于她来说,应该是手到擒来,根本不用去新东方学烹饪,母亲去世后,也有一种需要她在不大的时候就要开始蒸煮食品的可能。而且作为东邪的女儿,黄蓉的见识广博,不是一般人能够比了的。
所以炒菜这种小事对于黄蓉来说根本不存在谁教的这种方法,可以说是耳濡目染,自学成才的典范。
1,有一定的天赋。
2,自学其实也有个好处,就是心平气和,时间充裕,不怕失败。
她走南闯北从全国各地偷来的宝藏书籍,包括从皇宫,古墓,民间,藏书阁,各种稀奇古怪,这其中就包括菜谱和做菜秘籍。
黄蓉从小就研究这些书籍,反正一天有的是时间,像过家家一样的不断尝试做菜的方法,加上哑仆和老爹的从旁指导,这个厨艺可就了不得了。
或者可以 这样说吧,黄蓉的厨艺是她自学得来的,冰雪聪明加极高的悟性!
黄蓉的原生家庭在桃花岛,自幼失去母亲,父亲是岛主,而本人又冰雪聪明。喜欢美食是健康的正常人的天性,想来岛主家的厨师为讨好岛主没少给黄蓉做好吃的;以岛主的身份见识能力,岛主家厨师的水平绝非一般而且不止一人。高手的指点加上绝顶的领悟能力,黄蓉的厨艺水平想不高都难啊!
郭靖用叫花鸡换武功,丘处机女儿红喂马,金庸留下怎样的美食江湖?
先上5道《金庸美食菜谱》:
1. 叫花鸡
《射雕英雄传》洪七公和郭靖、黄蓉因叫花鸡结缘,黄蓉偷来土鸡用泥土包裹,放入火中烤,鸡熟洪七公出现,秒下肚。
2. 柴火烤蛙
《笑傲江湖》中,令狐冲将烤好的青蛙放入口中,连连称赞:“好极,好极。···世上更无这般美味”。
3. 樟子肉
《射雕英雄传》,《神雕侠侣》里面都有樟子肉的出现,可见金庸老先生将樟子肉也记入菜谱了。
感谢邀请!
要谈金庸笔下的美食就太多了,随便举几个例子吧。
首先,《天龙八部》里北乔峰必须要镇楼,因为他是吃货状元洪七公的祖师爷,黄蓉就更惨了,比洪七公还要矮一辈,要谈美食,就从丐帮这三代帮主谈起。
乔帮主的美食很简单:十斤高粱酒,两斤牛肉,一只肥鸡。简单大方,走的是豪爽风格。
其次,《射雕英雄传》里的洪七公和黄蓉。相比乔帮主,这两位帮主就“***”的多了,极尽奢华和精致,什么“玉笛谁家听落梅”“二十四桥明月夜”、“好逑汤”、炙肉条,洪七公仍然不满足,干脆到皇宫里偷吃“鸳鸯五珍烩”。洪七公虽然不是武功天下第一,但是要谈起吃,洪帮主堪称宇宙第一,为了吃,甚至混成了“九指神丐”。
第三,《书剑恩仇录》里的江南名菜和糕点,如丫鬟晴画给陈家洛端来的白木耳百合汤、糯米嵌糖藕。红花会群雄给乾隆准备的清炒虾仁、醋溜鱼、生炒鸡片、葱椒羊肉、蟹粉烧麦、炸春卷等美食。
第四,光有美食不行,需有美酒助兴。《笑傲江湖》里的令狐冲和祖千秋必须压轴。
所谓饮梨花酒当用翡翠杯,喝白酒当用犀角杯,喝高粱美酒当用青铜爵(乔峰乔帮主应该好好静一静了),喝绍兴女儿红当用古瓷杯。
最后,炎炎夏日,请令狐少侠和丹青生给各位文友来点梅庄四蒸四酿的吐鲁番冰镇葡萄酒如何?
提起金庸笔下的美食江湖,大家首先想到的应该是《射雕英雄传》。黄蓉为了让洪七公传授降龙十八掌给郭靖,拿出看家本领,烹饪出一道道顶级的美食,让洪七公心甘情愿地将自己的绝学倾囊相授。
洪七公称得上是江湖武林的食神,什么样的美食他都要尝一尝。为了吃,他曾耽误大事,气得将自己的一根手指剁下。然而本性难移,追求美食仍是他最大的乐趣。那黄蓉究竟烹饪出什么样的东西,能让这样这样一位美食界的大佬心服口服呢?
黄蓉烹饪的美食有“二十四桥明月夜”、“玉笛谁家听落梅”、叫花鸡、好逑汤、岁寒三友等。美食讲究色、香、味俱全,光听这些美食的名字,就让人食指大动了。我们再来看看这些美食的做法。
比如“二十四桥明月夜”,其实就是用火腿、豆腐做成的,但“那豆腐却是非同小可,先把一只火腿剖开,挖了廿四个圆孔,将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中,火腿却弃去不食。洪七公一尝,自然大为倾倒。”看到没有,食材看似简单,但巧妙的心思和做法却不是一般人能做到的。
再比如“玉笛谁家听落梅”。这道菜不仅名字起得别致,而且所用材料也相当奇特。书中描写道:洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”……“是獐腿肉加兔肉合在一起。”“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”这真是绝了,难怪洪七公行走江湖一辈子,也没尝过这样的美食。
当然金庸笔下还有许许多多的美食,让人赞叹之余又回味无穷。于是,看到机会的商人也纷纷推出金庸美食,凭着金庸***的影响,金庸美食不火都难。
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