大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全 家常菜谱肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱大全 家常菜谱肉的解答，让我们一起看看吧。
一到四个字的带肉的菜？
红烧肉、鱼香肉丝、汽锅鸡、糖醋排骨、回锅肉、蚂蚁上树、粉蒸肉、烤鸭、叫花鸡、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、油淋干巴、小炒肉、黄焖鸡、辣子鸡、盐焗鸡、梅菜扣肉、青椒火腿、冷锅鱼、烤牛排、东坡肘子、炸酥肉、夫妻肺片…………
冷冻海螺肉怎么做好吃？
冻海螺肉可以炒韭菜，既能中和海螺的腥味，也有韭菜的独特香味，是一道不错的美食。
海螺肉炒韭菜做法如下：
用料：海螺肉300克、韭菜300克、料酒、姜片、枸杞、盐、味精
做法及步骤：
1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分
2、韭菜300克切断备用
5、放盐和味精调味即可
1、将熟冻海螺片自然解冻后切片备用。
3、起锅烧油，油八成热下姜、八角、干辣椒、花椒粉爆香。
4、加入海螺肉翻炒几下放咸盐继续翻炒。
5、关火加入大蒜、少许香菜翻炒均匀。
6、出锅装盘撒上剩余香菜。
注意：
螺片片的薄厚要一致，翻炒时间要短，不能超过十秒钟，否则会影响出品的口感和美观。
海螺是常见的一种海产品，海螺里面含有丰富的蛋白质和维生素，海螺还拥有了人体需要的多种氨基酸和微量元素，海螺是高蛋白低脂肪的食品。海螺不但有很高的食用价值，而且海螺还具备了药用的价值，所以海螺是非常受到欢迎的一种海底动物。海螺有多种做法，因为海螺本身味道非常的鲜美，所以无论炒，煮，煎都能做出美味来。今天小编就给大家推荐一款爆炒海螺片，鲜香美味，营养十足，好吃的不得了。
用料：周伟熟冻海螺肉、姜、八角、干辣椒、大蒜、香菜、盐、花椒粉。
爆炒海螺片的做法步骤：
1、将熟冻海螺片自然解冻后切片备用。
2、将干辣椒、八角、香菜，姜切小块，大蒜拍碎切几刀。
3、起锅烧油，油八成热下姜、八角、干辣椒、花椒粉爆香。
4、加入海螺肉翻炒几下放咸盐继续翻炒。
5、关火加入大蒜、少许香菜翻炒均匀。
6、出锅装盘撒上剩余香菜。
小贴士：
我来回答，凉拌黄金鲍螺肉，选择材料是冷冻的黄金鲍螺肉，最好是速冻装袋那种的，自然解冻后，经过简单焯烫后进行凉拌，再滴入少许的柠檬汁，暖间让这道菜升华成美味可口的鲜香凉拌菜。
凉拌黄金鲍螺肉的材料：冷冻周伟黄金鲍螺肉、柠檬、香菜、大葱、青红美人椒、生抽、盐、鱼露、香醋、香油。
1、冷冻黄金鲍螺肉自然解冻，开袋倒出，可简单焯烫一下捞出凉备用;
2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状;
3、将全部材料放进容器;
5、挤入少许柠檬汁拌匀即可;
你好，我是东戴河杨姐！
很高兴回答你的问题！说实话，我也特别喜欢吃海螺！海螺肉肉质厚实，味道鲜美，吃在嘴里特别的有满足感！虽然冷冻海螺肉在味道上和新鲜的差一点，但口感一点不差！
介绍两种海螺肉的做法，希望你能喜欢！
1.葱爆螺片
准备：海螺肉切片，大葱斜刀切段，姜切细丝，喜欢吃辣的可以准备辣椒段
开炒：起锅烧油，放入海螺肉片，翻炒几下，放水葱姜，生抽，少许盐，翻炒几下即可出锅！
2.[_a***_]炖海螺
准备：茄子洗净（不喜欢茄皮可去掉），用手掰成大块（手掰更易入味），大海螺可以切成两半，小海螺不用切（整个吃更有感觉😉），喜欢吃粉可以准备一些，葱姜蒜，香菜
开炖：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入海螺翻炒几下，再放入茄子炒软，放水生抽，再倒入开水炖十分钟左右，快出锅时放入香菜段！
这两种海螺的做法都很简单，在家学起来吧，美味又下饭！
四川蒸渣渣肉的家常做法
1五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用；
2五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣拌和均匀；
3再下大米粉和匀；
4红苕也用大米粉与盐和匀；
5将拌和好米粉的渣肉装入碗中，再将红苕块摆在肉上，翻扣于圆笼中；
6入笼蒸软，取出撒上葱花即可。
用料：煲过汤的肉、蒜头、辣椒、油、酱油、胡椒粉。
渣渣肉的正宗做法：1、把汤渣肉沥干水份，有骨的要去骨。
2、将蒜头辣椒切片。
3、锅里倒入少许油，烧热后倒入蒜头，爆香蒜头加入辣椒翻炒片刻，倒入汤渣肉，翻炒至表面金黄，加入适量酱油，胡椒粉炒至均匀即可。
无皮的猪腿肉的做法
1，将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。
2，然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。
3，将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。（这样做是为了让猪腿肉更加入味）
4，半个小时之后，将腌制好的猪腿肉拿出。大火烧旺炒锅，将猪腿肉倒入锅中，快速翻炒1分钟之后，再加入没过猪腿肉的水，盖上盖子焖煮15-30分钟、
5，半个小时之后， 一道有嚼劲，口感有特别佳的猪腿肉就做好啦！（在后25分钟，都应该调为慢火焖煮）
食材：准备新鲜的后腿肉2块，500克，葱姜蒜。
做法：
（1）先把猪腿肉洗净控干水分放入盆中，加入盐，蚝油，酱油，黄豆酱，糖，料酒，葱姜蒜，用干净的手直接抓拌均匀至入味！腌制20分钟更入味，做出来口感更好哦！
（2）食材准备好了即可开始煮，准备电压力锅，锅中倒入一碗清水再倒入腌制入味的猪腿肉，翻动均匀盖上锅盖煮25分钟。
（3）煮熟即可出锅，用筷子轻轻就能插入即可！
（4）把煮好的肉夹出来再用刀切薄片装盘再淋入煮好的汤汁更入味！
到此，以上就是小编对于菜谱大全 家常菜谱肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全 家常菜谱肉的4点解答对大家有用。
