大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方菜谱入门菜谱大全图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方菜谱入门菜谱大全图解的解答，让我们一起看看吧。
北方食堂菜谱？
北方的食堂，他现在也吃一些时令菜，不像过去，如果到冬天的时候就是土豆，白菜之类的，现在新鲜蔬菜也都有的，是特别是南方菜也能运到北方来，所以他的时长菜谱也是非常丰富的，除了鸡鸭鱼肉之外，南方的一些菜也是能够吃到的，
北方坐席菜谱？
主料：猪排骨(大排)200克 调料：淀粉(豌豆)25克,猪油（炼制）50克,盐2克,姜3克,大葱3克,大蒜（灼ぃ克,料酒5克,醋3克,酱油5克 焦熘排骨的特色：焦香滑润，鲜咸适口。：
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1. 把排骨逐根剁成寸段，加少量盐、淀粉拌匀；
2. 炒锅内放入猪油，烧至六成热，下入排骨炸焦炸透，呈金***捞出；
3. 炒锅内放油少许，用葱、姜蒜炝锅，下料酒、醋一烹，加鲜汤煮沸，去浮沫；
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4. 用湿淀粉勾芡，随即倒入排骨，翻炒均匀，淋明油即可。
北方坐席的菜有很多，常见的就列举一下几个菜:
1.全家欢乐——烩海八鲜
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2.比翼双飞——酥炸鹌鹑
3.鱼水相依——奶汤鱼圆
4.琴瑟合鸣——琵琶大虾
5.金屋藏娇——贝心春卷
6.早生贵子——花仁枣羹
7.大鹏展翅——网油鸡翅
8.万里奔腾——清炖金踢
北方冬天晚饭菜谱？
北方冬天晚饭菜谱有鸡蛋水饼，葱爆羊肉，扒牛柳，鸡蛋糕，醉仙鸭，手抓饼，豆沙春卷，狗不理包子，奶香小馒头，油焖大虾，鸡蛋汉堡，白面花卷，黑米面馒头，鱼面（白面鱼，鱼排，三文鱼鱼肉，五香带鱼，淀粉小香肠，纯肉香肠，玉米肉肠，花生，辣***）。
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