锅仔菜谱大全菜谱做法,锅仔菜谱大全菜谱做法***

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1. 腊鸭锅仔的家常做法？

腊鸭锅仔的家常做法？

腊鸭锅仔是一道家常菜品，制作方法简单。首先将腊鸭肉洗净切成适量的块状，用料酒和盐腌制一段时间。然后将腌制好的腊鸭肉放入锅中煮熟，捞出备用。在同一锅中加入适量的清水，姜片，葱段，八角，桂皮，干辣椒等调料，然后放入煮熟的腊鸭肉一起炖煮，直到汤汁收浓。最后加入适量的盐和味精调味即可。这样制作出来的腊鸭锅仔肉质鲜嫩，汤汁浓郁，有着浓厚的家常风味，美味可口。

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