大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食调理的问题,于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食调理的解答,让我们一起看看吧。
你知道哪些有益于身体健康的食物?
蛋白:含有各种必须氨基酸,是提供我们完美蛋白质的最好食品之一,几乎不含胆固醇。
鸡肉:属于白色肉类,每四两半鸡肉提供370卡热量及18克脂肪。富含铁、锌、菸碱酸及蛋白质。
豆类:各种豆类食物富含高品质蛋白质,低量饱和脂肪酸、大量不饱和脂肪酸,他们可以帮助降低胆固醇、预防心脏疾病及癌症。
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我们应该吃什么才能最有益健康?这个看似简单的问题已经变得越来越难回答。
美国专栏作家迈克尔·波兰近日在美国《***》发表专题文章,论述现代西方营养学陷入的误区及其给现代人带来的困惑。
波兰认为,现代人越来越熟悉“纤维”、“饱和脂肪”、“多酚”之类的营养学名词,并从杂志报纸上吸收和累积越来越多的健康饮食资讯,但是除了日渐挑剔的胃口和娇贵的身体,他们并没有因此而变得更健康,这是因为各种纷繁复杂、甚至互相矛盾的营养学科研成果,实际上正把现代人引入一个“怪圈”——营养学研究发展程度越高,现代人反而越来越感到困惑。
波兰指出,食品行业的商业宣传需要、营养学的研究方向出现偏差以及新闻媒体的随意“炒作”是造成困惑局面的根源所在。
至于现代人究竟应该怎么吃才最有益于身体健康,波兰给出了自己“不一定百分之百正确但是却更简单、更自然”的答案——选择天然食物而非加工食品、不要吃太多以及多吃蔬菜瓜果。
现代营养学三大误区
一直以来,营养学家告诉我们低脂食品有助预防乳癌,但在去年冬天,美国女性健康研究所指出这种说法并不正确。同一时期,两份有关深海鱼肝油Omega-3的科研报告同时出炉——美国医学研究所声称Omega-3对于促进人体健康没有太大帮助,而哈佛大学的研究却发现鱼肝油有助预防心脏疾病……
吃什么?这是人类面临的一个最基本的问题。在远古年代,人类没有“专家建议”的帮助,自主地决定吃哪些食物来生存和发展。到了现在,“专家建议”充斥现代人的生活,我们反而却不知道究竟该吃些什么了。
在美国,从上世纪八十年代开始,“食物”开始渐渐从超级市场里消失,取而代之的是“营养”。“鸡蛋”、“早餐麦片”和“曲奇饼”等熟悉的食物名称日益式微,充斥顾客眼球的是“纤维”、“胆固醇”和“饱和脂肪”等营养学名词。这些营养成分变得比食物本身还重要,因为营养学家告诉我们,它们才是真正影响人体健康的物质。
到此,以上就是小编对于健康饮食调理的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食调理的1点解答对大家有用。