大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶油蛋糕必备食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶油蛋糕必备食材大全的解答,让我们一起看看吧。
你小时候常吃的奶油蛋糕有哪些?
印象中,小时候吃过两种蛋糕让我记忆深刻。
花篮蛋糕,记得有一年六一儿童节时,马路上的孩子各个都手提花篮蛋糕,从远处看去场面甚是特别。小时候也只有特殊的节日,父母才会买上一个呢~
硬奶油蛋糕:记忆中的硬奶油咬起来脆脆的,入口顺滑,印象深刻的形状是有两块口感似饼干的蛋糕夹着硬奶油,蛋糕表面用巧克力画了熊猫。
我小时候过生日的时候没有吃过生日蛋糕,那时候压根不知道有生日蛋糕这个东西,每次过生日的时候妈妈都会煮几个鸡蛋,家里每个人吃一个鸡蛋,俗称“咬灾”,就是寓意以后的日子里平平安安,顺顺利利,如果有小灾小难,家人一起分担。
那时候看见的水果品种也是很少的,常吃的水果就是苹果,香蕉是很少见的,爸爸在外地上班,有一次回来给带了一盘香蕉,那是我第一次见香蕉,咬一口香香甜甜,软软的,想一下子吃完,又舍不得一下子吃完,现在看到香蕉还会想起第一次吃香蕉的情景,好像再也吃不到之前那个味道了。
弟弟小时候最爱吃青椒炒鸡蛋,那时候的青椒是院子里种的,大大的个子,肉很厚,炒的时候不是分开炒的,是把青椒切成圈,然后鸡蛋打好到进放青椒的盆里面,搅一搅再炒,只放油和盐,也没有其他调味料,弟弟超级爱吃,每次都会就着馒头吃好多,我明天放学回家就会从轧井里面轧水给院子里面的蔬菜浇水,妈妈种的蔬菜有青椒,黄瓜,豆角,老母鸡在窗台上的鸡篮里咯咯的叫,鸡蛋也是不用买的,都是自家鸡下的。
我上小学的时候成绩比较好,每学期都会考第一或者第二,学校的奖品就是一个文具盒,几个小笔记本还有几只铅笔,我整个小学期间没有买过文具盒,用的文具盒都是奖品,记得有一次放学回家,妈妈正准备做饭,我给妈妈说考试又考了第一,妈妈说奖励一顿好吃的,问我想吃什么,我说大米,然后那天我们就吃了大米。我们北方都是面食,那时候大米是很稀缺的,我家每个月会买几斤大米用来改善伙食,每天基本上吃的馒头和面条,一周可能只吃一次大米。
说了这么多,再多说一些吧,我们叫串亲戚,小时候庙会比较多,每个村子春天基本都会有庙会,不像现在去超市买整件的饮料点心去串亲戚,都是在家炸油条,也是我的最爱,一有庙会,妈妈就会找隔壁大伯来帮忙炸油条,每次都会炸多些,一部分串亲戚,一部分留在家里给我们吃,大伯是个厨师,炸的油条特好吃,不像现在的那么脆,它是外酥里软,中间有很多小的气孔,咬一口嚼一嚼特别香,吃一根就会很满足,现在想起来那个味都会流口水。哈哈。。
六步做成的奶油蛋糕怎么做?
第1步、淡奶油加30g白糖打发
第2步、打发好的奶油
第3步、准备好的六寸戚蛋糕从中间切开,抹上奶油再放上切成块的芒果和火龙果,水果上再薄点抺上层奶油
第4步、把另一半蛋糕合在奶油水果上
第5步、抺平蛋糕外侧,我不会抺面,技术差,但自己做味道好
第6步、用牙签画上心形,把切好的水果放上
什么奶油蛋糕最贵?
在上海有很多品牌可以选择,蛋糕的品类也很多。宝格丽的巧克力蛋糕超贵,LADYM的切片蛋糕,柏尼娅的翻糖蛋糕比较精致,,杜哈夫西点的香草海盐蛋糕比较清单爽口,杜哈夫的用料据说都是动物奶油,价格比较贵
生日蛋糕中动物奶油的价格最贵,因为动物奶油是从全脂奶中分离得到的。
在分离的过程中,奶油中的脂肪因为比重不同,所以质地轻的就浮在表面,成为奶油而动物奶油当中的油脂含量,在30%以上营养价值是非常高的,所以价格比较昂贵一些。
到此,以上就是小编对于奶油蛋糕必备食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶油蛋糕必备食材大全的3点解答对大家有用。