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饭团怎么做?需要哪些材料?
饭团是一种简单且美味的食物,可以根据个人口味添加不同的配料。以下是一个基本的饭团制作方法和所需材料:
材料:
(图片来源网络,侵删)
3. 盐:少许
(图片来源网络,侵删)
4. 醋:1-2汤匙(可选,用于增加风味)
5. 糖:1茶匙(可选,用于平衡醋的酸味)
6. 酱油:适量(用于调味或蘸食)
(图片来源网络,侵删)
7. 其他配料:如鲔鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、鳗鱼、炒菇等,根据个人喜好选择
材料
糯米 2杯 ,油条 1根 ,萝卜干1/3杯, 虾皮 1大匙 ,肉松 3大匙 ,海苔鱼松 3大匙 ,蒜末 1/2大匙,小塑胶袋 3个 ,白纱布1条, 糖1小匙 ,盐 1/2小匙
制作流程
(1)糯米洗净后泡一个晚上,将水滤干,用蒸屉蒸约15分钟后熄火备用。
(2)将油条切成3段,起油锅爆香蒜末,放入萝卜干及虾皮,加调味料炒香后起锅备用。
(3)在白纱布上放1个塑胶袋,取1碗糯米饭放在塑胶袋上压平成圆形,依序将1大匙肉松、1大匙海苔鱼松、1/3量的萝卜干虾皮及1段油条放在糯米饭上,再将两侧的饭提起向中间包紧,压捏成长椭圆形后,拿掉纱布及塑胶袋就可以了,依此份量可做3个饭团。
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