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牛红汤的做法,牛红汤怎么做好吃,牛红汤的家常做法
韭菜牛红汤的做法步骤：韭菜洗干净，切5厘米的长段。牛红泡洗干净，切小块牛血放入锅中焯水。然后捞出备用，不忌牛红腥味的也可以不焯水 姜去皮，拍碎。 放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开。
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首先需要把牛血煮一下，像的凝固起来，像这种块状的，然后再给它切成片状。然后，准备腌制的青红辣椒，酸萝卜，切一下来和牛血一起炒。锅里面放入油，将这个酸萝卜和青红辣椒给放锅里炒一下。
红汤牛肉锅家常做法,正宗红汤牛肉锅怎么做
1、牛肉切块，反复用清水漂洗至无血水。2，洗过的牛肉挤去水分，加入啤酒浸泡。夏天约30分钟，冬天约两小时。每斤牛肉不少于半斤啤酒，多用更佳。
2、做法： 牛肉焯水洗净捞出控干。 底油融化冰糖，倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些。 放入各种香料，生抽，老抽，十三香，翻炒一两分钟。
3、首先先将整块儿牛腱子肉和半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时。然后将姜泥、蒜头泥、香油、生抽、辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。
4、制作步骤：牛肉焯水：将牛肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血沫和杂质。准备汤锅：将焯好水的牛肉放入汤锅中，加入适量的清水，放入姜片、大葱段和料酒。
牛肉汤做法:
1、第一步；首先把牛肉切大一点块，因为炖汤的时候牛肉会缩水变小。第二步；切成下面图片大的块就可以了。
2、牛肉汤 做法：把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。
3、清真牛肉汤的做法 步骤1 炖肉我们常用牛腩，肥瘦相间，比较香 步骤2 切块，我每次做的相当于底汤，就是清水加一点香料，炖出肉香。不过多加入调料，这样保持肉的原味，也方便以后做各种料理。
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