大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小白厨房菜谱菜谱大全图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小白厨房菜谱菜谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。
- 煮饭小白,想过年为家人做餐丰盛的年夜饭,年夜饭有哪些简单易学的菜谱?
- 正学习烹饪,大家帮忙推荐一下简单,易学的拿手菜呗?
- 超长假期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
- 有哪些口味偏辣但做起来简单的家常菜?
煮饭小白,想过年为家人做餐丰盛的年夜饭,年夜饭有哪些简单易学的菜谱?
老少咸宜,零难度!十来完事,还要被称赞!
首先,无可否认,鸡翅怎么做都吼吼吃!
而可乐鸡翅,就更更更好吃!
鸡翅 10只
盐 5g
料酒 30ml
正学习烹饪,大家帮忙推荐一下简单,易学的拿手菜呗?
谢邀。
我儿子就是从这道菜慢慢学做的其他菜。现在他在外面吃了新菜回来,还要拿我当小白鼠尝试做一次呢。
没办法,我们这里,现在男孩子不会做饭,女孩子谈恋爱都不带考虑的。
翠盏虾松
我给大家推荐一道翠盏虾松的做法,这道菜集美味营养为一体,摆盘漂亮,简单易学,适合厨房小白的朋友试一试。
主要材料:
海虾400克,去头去壳去砂线,用厨房纸吸掉多余水分。
鲜香菇6朵,切碎
芹菜100克,切丁
荸荠200克,去皮,切碎
生菜团一个
步骤:
西红柿炒鸡蛋,蒜苔炒肉丝,清汤小肉圆这些都是很好做的,西红柿炒鸡蛋温水泡西红柿然后把皮弄掉,先炒鸡蛋然后下去西红柿,放入盐糖生抽香油出锅即可,蒜苔炒肉,肉可以直接买肉丝,买回来用蛋清胡椒粉盐生粉料酒腌制十分钟后蒜苔切小段,肉丝下锅表面变白后盛出来后下去蒜苔大火快炒之段生下去肉丝加盐生抽老抽翻炒均匀出锅,清汤小肉圆,出去买回来肉馅,4肥6瘦回来加入一个鸡蛋,淀粉料酒胡椒粉,葱姜末,一个方向打上劲,然后准备烧水加入一些鸡精烧成高汤,然后用奶粉的勺子或者用个筷子夹成小鱼形状下去加入胡椒粉盐香油,香菜葱花出锅了
这道“姜汁热窝鸡”是我常做的、深受家人喜欢的菜,我是按着我自己的想法做的,简单、易学。
食材:先把鸡煮个七八分熟切成小块,准备一大块生姜切成小碎末,准备少量香料粉、香油、盐、醋、老抽、豆瓣酱、白糖、芡粉、葱段、食用油。
做法:热锅热油倒入鸡块翻炒,加入豆瓣酱、姜末炒出香味后加水盖过鸡块(可用煮鸡的鸡汤),然后加入香料粉、香油、盐、醋、白糖、老抽后中火焖烧,待锅中水分不多时放葱段勾芡起锅。
一道颜色亮黄诱人、味道鲜美的“姜汁热窝鸡”就做成了。怎么样?不复杂吧!
中国的饮食文化可以说是博大精深,烹饪方法很多种,每个地方的菜系都有不同的方法。对于想学做菜的,没有什么基础的人来说,[_a***_]推荐比较简单的方法那就是:蒸!
蒸这个烹饪方法我认为既简单又健康!不管是肉类、鱼类、海鲜还是有些蔬菜,都是可以可以用蒸的方法,把食材蒸熟以后,可以起个油锅,把油烧热,加入自己喜欢的口味(比如辣椒,豆瓣酱,葱姜蒜,酱油,耗油美味鲜等)搅拌均匀,浇在蒸熟的食材上即可!
当然,如果是喜欢吃一些重口味的菜,那就得爆炒、煮、炸了,学会各种调料的搭配,熟能生巧,做的次数多了,自然就会做了。
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
超长***期,我把以前做过的饭都做了一遍,还学会了几样新的美食。
以前一直发不好面,掌握不好发面的温度和时间,这次终于学会了,隔三差五就蒸一次馒头或包子,味道还不错,孩子很喜欢。
2、烙饼
以前在家里都是我爸妈烙饼,我一直都搞不清楚饼什么样才算熟,这个超长***期,总是是摸索出来了,现在能做葱油饼、韭菜盒子、家常饼。
3、泡菜
大家好!我是英子小厨,我也来凑个热闹,回答一下这个问题。
超长***期期间,家人都在家,哄着孩子,照顾着老人,剩下的时间就是做饭。每天都想着上顿吃了啥,下顿再吃啥。
看见许多人做凉皮比赛,炸麻花炸油条等,各种大厨应运而生,不是大厨的都憋出了厨艺。
我也不闲着,每天包饺子,蒸馒头,炖排骨。要说这个时间,我做了从前从来没做的美食,那就是做蒸饺子和干锅虾,这两个是我以前几乎没做过的,不会做,也怕做不好吃,结果这个期间跟条友们现学现卖,做得很成功。
先说做的蒸饺子。
做的蒸饺子和包饺子的区别是一个上锅蒸,一个水煮,饺子馅是一样的,但是面皮和方法是不一样的。
蒸饺子的面皮和面时候要用开水烫面,如果用包饺子的温水和面那就不好吃了。开水烫面包好后上锅蒸十分钟,饺子个头要比煮饺子大,蒸出的饺子筋道,味香,好吃。
再就是做了干锅虾,也是条友们分享的经验学着做的。
青虾要过油炸,炸出虾油,然后加入喜欢吃的配菜,炒吧炒吧就行了。其实做菜这个东西就是难者不会,会者不难,同样的材料,做出的味道各不相同。
以前认为饭做熟了能吃就行呗,现在,吃饭讲究的是味道、好吃。在美食的这条路上,还真是学无止境!
大家好,我是君妈爱生活,很高兴回答你的问题!
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
在这个***期里我尝试做了很多面食,比如,菜馍,炸油条,水洛馍,面包,葱花油饼,糖糕
我最喜欢的就是炸糖糕外酥里嫩,甜香可口,下面我就分享给大家糖糕的做法。
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
***期时间长了,待在家里很适合在家做一些美食,前段时间在家做了一道小零食山楂片,第一次在家做,味道和买的一样,酸甜开胃,特别好吃,以下是制作过程
1.准备一斤山楂,去核,清洗干净
2.清洗干净后倒入锅里,加入适量清水,煮至沸腾即可
3.煮好后倒入破壁机搅碎,搅拌后过滤去掉渣
4.倒入锅里,加入40克白砂糖,110克冰糖,搅拌,整个过程小火不停搅拌
5.搅拌至粘稠状态,提起缓慢下落即可,准备一个烤盘铺上吸油纸,均匀的涂抹在吸油纸上面
6.放入烤箱上下火100度烤30分钟,烤好后放凉,冷却后可卷成条状,或是切片都可以
自己在家做山楂片,酸甜可口开胃,喜欢的朋友可以试试
有太多都是自己第一次做的了,譬如第一次自己用黄豆打磨成豆浆再做成豆腐脑,第一次把江米磨成面做元宵,第一次3天不晒太阳3天做好了苹果脯……图片这些都是我第一次做的,还有很多,说也说不过来,总之天天基本做的没重样。😂
有哪些口味偏辣但做起来简单的家常菜?
大家都说越长大越难遇到合得来的人,其实早就没那么贪心了,能遇到吃得来的人就不容易。作为一个餐餐必定有辣味菜,而且最好是重辣的人,实在很不容易找到能顿顿吃到一起的小伙伴啊,毕竟北京的天气如此干燥,作为爱美的女孩子,谁也不敢拿自己的皮肤开玩笑。其实觉得吃辣这个事情,其实是可以循序渐进的培养的,从开始的无法忍受到后来的缺之不可,直至觉得不吃辣的人就会失去很多美味的乐趣呢。平时也会做很多辣味的菜,好吃入味还下饭。
【虎皮尖椒】
这道菜食材便宜而且做法简单,偷懒的时候炒一道菜就可以就着米饭美美吃一顿。尖椒煸炒完会变少,所以多准备几根也无妨。尖椒洗净切成小段儿,锅中适量油,油热把切好的尖椒段儿放入锅中煎,煎到青椒段微微发焦发皱后盛出,另起锅适量油,放入蒜末爆香,接着放入青椒段儿翻炒,放入适量的醋,糖及生抽,翻炒几下就可以吃啦。
【干煸扁豆】
这道菜也是相当喜欢的一道呢,麻辣鲜香非常过瘾。锅中放多点油,然后把洗净切好段儿的扁豆放到锅中开始炸,时间要久一些,直到扁豆发皱发蔫后捞出。锅里少量油,放入切好的从简碎末,四五个干辣椒,二十多颗麻椒爆出香味,然后放入控干油分的扁豆煸炒,放入适一勺生抽,一勺盐和适量的糖,翻炒到干锅即可。
【红烧肉】
感谢邀请
对于简单的家常菜来说小编喜欢家常豆腐、酸辣土豆丝、辣椒炒肉、这三个菜操作应该是最简单的啦、好吃又下饭😊
麻婆豆腐
1、生姜50g切碎末、大蒜末50克、50g葱花、朝天椒30g切丁、猪里肉末500g、老豆腐600g切四小方块 、豆瓣酱
2、热锅、加入食用油50g、将姜末、蒜末、朝天椒、豆瓣酱放在锅内爆香、注意油温、火不要开太大豆瓣酱容易粘锅、后放入切好的肉末炒至上色放入少许黄酒、加入开水或者高汤
3、将豆腐放入汤汁中前需要把锅中的调料搅拌均匀,烧开锅,放鸡精3g、盐5g生抽20克、老抽5克、放老抽主要是上色、可以在最后收汁的时候看情况而定、如果颜色偏淡可以放 一到两克即可
4、最后等到汤汁浓稠时、即可出品装盘啦、注意在最后收汁时需要晃动铁锅防止粘底
到此,以上就是小编对于小白厨房菜谱菜谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于小白厨房菜谱菜谱大全图片的4点解答对大家有用。