大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食菠菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食菠菜的解答，让我们一起看看吧。
常吃菠菜对身体的好处和坏处有哪些？
菠菜是饮食过程中经常见到的一种蔬菜，而且里面的营养成分非常多，很多人都喜欢吃菠菜，而且菠菜的吃法也是很多的，但是菠菜一旦吃多了也会给人带来副作用，首先菠菜吃多了会导致结石，因为菠菜里面有很多的草酸盐，如果草酸盐摄入过多的话就会导致结石产生。菠菜吃多了的话，如果是过敏性体质那么还会导致过敏，所以在吃菠菜的时候，先把菠菜煮一下再吃，可以减少里面的草酸盐，每天吃3千克以上的菠菜才会对身体带来影响，只要不超过这个数量就不会对身体带来影响。
菠菜吃多会很健康吗？
谢谢悟空问答的邀请！菠菜吃多了对身体不好，可以说菠菜吃多了容易患结石。因为菠菜中含大量草酸盐，本身草酸盐食用过多就对对身体有害，草酸盐会干扰钙和铁的利用;在一定环境下，尿道中可形成草酸盐的结石，此外，菠菜吃多了也容易引起肠胃不适，主要是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。因此，在日常生活中在吃菠菜时应注意一下几点，1、平时尽量少吃菠菜，少吃而尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、蔬菜、水果等，促进草酸盐溶解排出，防止结石的形成。2、对一些敏感体质的人，在食用菠菜时可先煮一下捞出再食用，这样就可以除去草酸盐。3、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。4、挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。总之，在使用菠菜过程中尽量不要多吃菠菜，要根据自己的身体情况来使用，不要适得其反。你们觉得呢？
菠菜、油菜、苔菜需要用热水烫吗？
菠菜希要开水烫，特别有肾结石的人吃菠菜一定要先烫过才能吃，否则后果很不好。(在这借头条平台因工作上限不能一一的回答网友的问答，请网友们海谅，有问者可在私聊间聊)？祝关注过我的友友们开心快乐，万事顺意!。
大家好，我是四川李哥的美食。蔬菜需不需要过水，我觉得在家做是不需要的，饭店过水主要是为了菜品颜色好看以及炒菜时间缩短。今天主要说说菠菜，菠菜里面含有草酸，吃的时候感觉嘴里有苦涩味，过下水能去掉一部份草酸。但是营养也会留失一半，今天我教大家在家炒波菜不过水吃的时候也没苦涩味。
首先准备一把菠菜洗干净控干水份（炒菠菜不能切，一定要一整颗炒），葱节。锅烧热下混合油（菜油+猪油）等油温五成热下葱节，菠菜一起炒全程大火，炒至断生加盐，味精，料酒少许从锅边淋入，白糖适量翻炒均匀起锅装盘即可。
炒菠菜注意几点，炒菠菜一定不能切，一定要整颗炒，这样不会破坏菠菜里面的草酸，吃的时候也没有苦涩味。在炒素菜的时候放猪油炒菜会更香，更好吃，炒至时间不宜过长，断生就可以了，这样颜色也好看。大家没事可以在家试试。
菠菜首先得洗干净后，一定要用开水烫的，因为含草酸。而且烫之前在开水里放几滴油保持它的原有绿色。至于油菜和苔菜嫩嫩的免去烫了，或买放家中久了建议还是烫下比较好吃(放蒜子末炒)。
一般菠菜草酸比其他菜多，最好炒之前用开水烫一下，减少草酸，因草酸容易与食物中钙结合成草酸钙不被肠道吸收。其它菜可收直接炒，有些年轻人喜欢吃得生脆一点，但老年人希望把蔬菜炒得熟一点所以要抄水(把菜放开水烫)一下容易炒得熟一点。
我的回答是yes一半，哈哈哈哈哈，菠菜里含有草酸，必须烫了，要不炖的话会与蛋白结合成结石，油菜我一般都是直接炒，今天我还真做了油菜香菇丸子，分享下我的教程。1，先把买的丸子焯水煮熟。2.下去切成片的香菇，翻炒到软了，加入煮好的丸子，加入盐。酱油，耗油，鸡粉， 3，把油菜放里，炒一小会。加入水淀粉勾芡！4.出锅！超级下饭的一道菜[爱慕]
视频加载中...有人说菠菜凉拌、烧汤最好，它含哪些营养成份呢？
谢谢您的邀请。很高兴为您解答。
菠菜，又叫红根菜、波斯菜。说到菠菜，大家首先想到的是“补血”，因为都知道菠菜的含铁量相当高。
其实菠菜不仅含义多种维生素和大量微量元素，还含有大量的膳食纤维。所以多吃菠菜还能防止便秘，对痔疮也是有好处的。
[_a***_]多食菠菜还可以促进生长发育，增加身体抵抗力；女人多吃菠菜还能起到美容清洁皮肤，提高新陈代谢的作用。
所以菠菜的作用是大大的！
菠菜的做法也是很多种啦！小编一般都用菠菜做：
一、烧菠菜鸡蛋汤。相信这道汤大家都会做，所以小编就不在这里细说它的做法了。
菠菜又称赤根菜，，波斯草，鹦鹉菜，我们这又叫红根菜。菠菜主根发达，呈莲座状，深绿色，肉质根红色，味甜可食。菠菜茎叶柔软嫩滑，味美色鲜，营养丰富。菠菜含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，灰分，胡萝卜，素维生素B1，维生素B2，维生素C，尼克酸，钙，磷，铁，钾，钠，镁，等特性成分。菠菜含有大量的植物纤维，有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌， 帮助消化，菠菜中所含的铁，对缺铁性贫血有较好的***作用。菠菜还促进生长发育，增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
菠菜的营养价值：
1.菠菜与其他叶菜类蔬菜一样，具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点。每100克菠菜含有水分91.2克、蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克，能量仅为28千卡。一斤菠菜中含的能量只有140千卡，菠菜中膳食纤维含量比较高。
2.菠菜含有多种维生素，尤以胡萝卜素和叶酸的含量特别突出。每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克，仅次于胡萝卜。经常吃菠菜可以提高身体抗氧化、抗肿瘤能力、增强免疫功能等。每100克菠菜约含88微克叶酸，维生素C含量也比较高，为32毫克。
3.菠菜也是一种高钾低钠的食物，每100克中钾为311毫克、钠为85.2毫克；其中钾含量高于芹菜茎（206毫克/100克）、香蕉（256毫克/100克）、山楂（299毫克/100克）等，对防治高血压有帮助。菠菜中还含有其它矿物质，包括钙、磷、镁、铁、锌等。
到此，以上就是小编对于健康饮食菠菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食菠菜的4点解答对大家有用。
