大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红菇食材做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红菇食材做法大全的解答，让我们一起看看吧。
野生小红菇的做法？
辅料:盐10克，胡椒粉5克
做法:
1、先泡发野生小红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干
2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟
3、将野生小红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉
红菇炖汤最佳做法？
制法：
1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。
2、在锅里放大量水，然后煮沸。
3、将豆腐洗干净，然后切成方块。
原料
做法
1.排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。
2.泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。
主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。
将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。
锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
用料：鸡肉适量，红菇 5-6朵（有多可以多放）。
步骤 1
红菇清洗，一块细布，一朵一朵洗（不要全倒进去泡着）， 清水或者流动水，快速清洗表面和根部的泥土细沙，通常里面的页面也藏有很多细沙。
步骤 2
白色向水里面，轻轻拍打。
步骤 3
提前煮好汤，用鸡肉煮1个小时以上。
步骤 4
煮到可以起锅的状态，才放红菇，盖上锅盖，生的煮5-6分钟，干的煮7-8分钟。
材料
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
朋友送的福建产野生红菇，如何煲汤，中午吃？
野生红菇煲汤，最好是等汤快好了灾把红菇处理好
在放进去一起煲5-10份即可，煮久乐就变材了不好吃，处理只要把红菇前面头和土处理干净即可，不需要揉捏，不需要净泡，喝的就是红菇精华红红汤😄😄
野生红菇味甘、性温！含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，及其他食品中稀少的尼克酸，铁、锌、硒、锰等微量元素，可以增强免疫力和促进新陈代谢！
为了不让营养成分流失，泡发和炖都是有讲究的！
干红菇在泡发前一定要先洗净泥沙，放在水中用手或筷子轻轻搅动水使其旋转起来，红菇缝隙里的泥沙会从中甩出。
记住哦！一定要先把红菇洗净再泡，因为这些水最后是和红菇倒进汤里一起炖的（这些水可是精华)[机智]至于泡多久，就看红菇的大小和干度，反正把红菇泡软了，就没错[可爱]一般情况下，红菇只需要泡一两个小时就足够了。
红菇乌鸡汤
【材料】干红菇、乌鸡半只
【做法】乌鸡斩成小块，冷水下锅，飞水去除杂质和血沫，倒掉锅里的水，再将鸡块洗净！换上新水，开始炖鸡了（我比较喜欢原味，这样才能吃出鸡的鲜和红菇特有的香）炖差不多两小时！在临出锅前十分钟，将泡软的红菇放入，泡红菇的水过滤一起也倒入锅中，继续炖十分钟后撒上适量的盐，一开就可以出锅了！
做法一样，食材换成排骨或瘦肉，也是可以的[可爱]还可以用炖汤下米线呢！你可以试试！除了贵和好吃，没啥毛病[可爱]
到此，以上就是小编对于红菇食材做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红菇食材做法大全的3点解答对大家有用。
