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高速公路服务器食品安全培训简报怎么写?
为进一步学习贯彻《食品安全法》,提高学校食品安全管理人员依法管理校园食品安全的能力,5月11-12日,广东省教育厅办公室组织召开了“广东省高校食品安全培训班”,我校后勤处副处参加培训,此次活动主要是向大家讲解有关法律法规,餐饮服务操作规范、学校食品安全管理工作等。5月17日,后勤处副处召集各食堂、餐饮小吃店负责人,就学校食堂安全的重要性、如何做好高校食堂食品安全工作等方面进行了详尽地讲解,并通过案例说明做好食品安全教育的重要意义。通过此次培训,进一步强化了餐饮服务从业人员的食品安全责任意识和法律意识,为全面提升餐饮食品安全水平和档次,促进餐饮业健康发展打下了坚实基础。
进入2023年,为什么猪价跌的越来越凶?
全国平均猪粮比价为5.93:1进入过度下跌***预警区间,2023年养猪业行情堪忧
据监测,1月3日至6日,全国平均猪粮比价为5.93:1,按照《完善***猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定,进入过度下跌***预警区间。目前猪粮比价进入过度下跌***预警主要是需求偏弱、供应增加,阶段性供过于求造成的。猪肉市场前期积累的压力还需时间释放,国家收储是否会启动,或要看节后市场“脸色”。
年底一般是肥猪出栏上市的集中时期,10月份部分养殖场户压栏肥猪大多会在年底集中出栏,压栏带来供应量增加,冲击了市场。
最近一个多月时间,猪肉价格由高位下调至目前,主因是前期压栏惜售所致。在前期供应端压栏惜售、二次育肥和需求端临近春节需求增长等因素双重作用下,猪肉市场前期积累的压力还需时间释放,国家收储是否会启动,或要看节后市场“脸色”。
回顾2022年下半年,国内生猪价格总体震荡上行,特别是受部分养殖户过度压栏惜售和二次育肥、节***日市场消费增加等因素影响,10月上中旬一度上涨较多。
前期部分养殖户过度压栏惜售和二次育肥,赌性太大,结果导致目前市场价格快速下调,目前正处于市场风险释放阶段。
2023年仍面临相似情况,大幅波动猪价仍会有大量中小型养殖主体退出行业,少谈猪价,多关注养殖效率和风险管理,利用好期货做原料和生猪风险管理。
养殖户今年全年应适当分批出栏,减少“***”行为,通过合理价格拉平出栏均价,避免
在2022年底猪价不断下跌时,不少机构对2023年春节前的生猪价格走势做出判断,基本认为春节前是全年消费的高峰,叠加小羊人感染人数陆续减少,消费逐渐回暖,因此年前生猪价格有望冲高。
但没想到的是,虽然年末利好已至,但对于猪价的支撑有限,不仅没涨反而越跌越猛。此前,生猪价格还在成本线徘徊,元旦过后直接跌入7字头,自繁自养利润仅100元,二育更是惨不忍睹,亏得血本无归。
按照往年的规律来看,即使是产能过剩的2021年,生猪价格多次探底的情况下,在春节也有所反弹。而2022年生猪产能恢复至正常保有量区间,从全年猪价走势来看,却呈现了上涨态势。
为啥生猪价格旺季不旺?
回顾2022年,我们可以发现市场猪肉消费持续“萎靡”,之前由于“口罩问题”,绝大数人都在居家封控,酒店堂食、餐饮行业遭受重创!即使是在10月份,生猪价格处于全年高点时,也并非消费所拉动,而是基于养殖户对四季度猪价抱有看涨心态,压栏惜售、二育操作不断,市场阶段性供应偏紧,才让生猪价格一路“飙涨”。
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