大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贝壳火锅食材大全图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贝壳火锅食材大全图片的解答,让我们一起看看吧。
贝壳火锅做法?
火锅贝壳的做法如下:
准备白贝2斤、蒜8瓣、香菜一小把、小米椒2个、其他配菜若干。
(图片来源网络,侵删)
将白贝提前2小时用淡盐水浸泡,使白贝吐沙,并用小刷子把外壳刷一遍;将蒜切成沫,香菜切碎,小米椒切圈;准备好其他任何喜欢的火锅配菜。
将白贝下锅摆好,清水比略白贝低一些。
为了汤汁更鲜美,加入一个浓汤宝(如果没有浓汤宝,可以放两勺蚝油)、白胡椒粉,其他的调味品可以不加了,突出白贝的鲜美,倒入蒜末、香菜和小米椒。(如果不吃辣的,可以把小米椒换成枸杞)
(图片来源网络,侵删)
大火焖煮大约3-5分钟,白贝开口即可,汤底非常鲜甜,吃完可以再涮其他喜欢的菜。
蘸料:调自己喜欢的火锅蘸料即可。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
(图片来源网络,侵删)
贝壳肉火锅的做法?
步骤 1
把葱,姜,蒜,香菜(比例随你喜欢哟!)都切碎放在碗里,用少量麻油拌一下。其中,把留一半葱花和香菜末留出来到时侯码在最上面。ps:这次没买到莳萝,用了一种越南香草效果也不错。
步骤 2
这次用的是黄豆酱
步骤 3
扇贝涮火锅的吃法?
1、用刷子一边冲水一边将扇贝刷洗干净;
2、用刀子伸进去将贝壳撬开,并沿着壳壁将贝肉取下;
3、将贝肉上黑色的内脏以及睫毛状的腮去除;
4、将贝肉放进盐水中浸泡两分钟,用筷子轻轻搅拌贝肉,使贝肉中的泥沙脱落;
5、再次用清水冲洗贝肉后,即可用于涮火锅。
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