大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱大全夏天菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱大全夏天菜谱的解答，让我们一起看看吧。
适合夏天的菜谱家常？
外菠菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋；朝天椒切小圈；油锅烧热，下入朝天椒炒香；下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。
香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。
清炒苦瓜：将苦瓜去掉瓤和籽，再切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。
鲜菇汤：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐，临起锅以太***水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油。
夏天家常菜菜谱？
清炒茄子
1.准备食材
准备青茄子一个，先切成厚片，再切成菱形块，蒜子一小把逐个拍扁，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片切成菱形片，青椒半个同样切成菱形片用来配色。
2.茄子焯水
起锅烧水，水开后下入茄子，用勺子翻动几下，开大火煮两分钟，倒入漏勺中控水。
夏天餐桌必备10道菜？
我不确定夏天餐桌必备具体有哪些菜
因为夏季气温高，人们的食欲会逐渐下降，所以需要清爽可口的菜品来***食欲，例如凉拌黄瓜、炒西葫芦、清炒茭白等等
此外，夏季瓜果食品也是不错的选择，例如西瓜、哈密瓜、草莓等
草莓蛋糕、水果沙拉也可以作为，口感清爽，非常适合夏天的气息
同时，如果喜欢冰凉的饮品可以选择酸梅汤、柠檬水或是西瓜汁等等
餐桌必备10道菜是【菠萝焖排骨】
【菠萝焖排骨】
用水果入菜，古已有之，菠萝是夏季时令水果，水嫩香甜，和排骨焖炒在一起，酸甜开胃，很是解馋还不油腻。
1、排骨浸泡在冷水中20分钟，冲洗干净去除排骨中的血水。
2、排骨放置在大碗中，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，适量的葱段和姜片，盐和鸡精适量，浇上1勺油，抓匀腌制15分钟备用
没有必备的道菜 因为夏季讲究清淡，更注重口感和营养，视个人口味来确定菜品，因此没有固定的必备菜品清单
夏季烹饪的食材宜选择清淡、清凉、营养丰富的食材，如凉拌黄瓜、冰镇西瓜、糖拌西红柿、西芹拌豆腐等，同时在烹调上也应该注重炒、煮、蒸，拒绝油腻的烹调方式
以下是夏天餐桌必备的10道菜：
1. 凉拌黄瓜2. 沙拉3. 酸辣土豆丝4. 寿司卷5. 剁椒鱼头6. 炒豆角7. 茄子煲（煲汤）
8. 雪糕蛋糕9. 提子水果沙拉10. 烤玉米
当然，以下是我推荐的夏季餐桌必备十道菜：
2. 清炒小白菜： 凉拌三丝的清爽一份裙带菜叫清炒小***，简单易做。
3. 酸辣土豆丝：清凉的口感，再配上酸辣的味道，简直让人垂涎欲滴。
4. 醉蟹：[_a***_]营养的食材当然不能错过，清爽醉香绝对是夏季的必点。
5. 凉拌黄瓜：少量的麻辣调料搭配清爽的黄瓜，是夏季经典菜肴之一。
6. 水***沙拉：甜甜的水***配上蔬菜，沙拉是夏天鲜美可口的首选。
7. 冰镇西瓜：夏季标志性的食材之一，冰镇的西瓜是夏季最受欢迎的食品之一。
到此，以上就是小编对于家常菜谱大全夏天菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱大全夏天菜谱的3点解答对大家有用。
