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宫廷腊八粥做法?
宫廷腊八粥的做法如下:
在腊八前几天,把红枣捶破以后泡汤。
煮开后,加入黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮的枣泥等等,一块放在水里煮熟了。
加入染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子以及白糖、红糖、葡萄什么的一块放进去。
宫廷葱花饼做法?
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;
3.将大葱切末备用;
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;
8.翻两次,出锅。
1.将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊。
4.案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油,再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼。
5.将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金***时取出。
宫廷红烧肉的做法?
1.带皮五花肉一斤 2、鹌鹑蛋三十个 3、冰糖两大匙(约半两) 4、老姜一块 5、八角两玫
6、花椒一小匙 7、桂皮两小块 8、干辣椒四个 9、香葱四、五棵 10、酱油半汤勺
五花肉,切成小块,鹌鹑蛋30只,煮好,剥开。五花肉放温水锅中用大火烧沸,改中火煮两分钟以去血沫,将鹌鹑蛋放入油中炸知***,用五成热的油,文火
锅中留约半汤勺油用微火烧至温热,下冰糖慢慢翻炒
食材:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许
做法
1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块
2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
宫廷红烧肉是一道经典的中华美食,有着浓郁的口味和香气。以下是简单的宫廷红烧肉的做法:
**食材:**
- 五花肉(带皮):500克
- 葱段:2根
- 姜片:4片
- 蒜瓣:4瓣
- 冰糖:30克
- 料酒:2汤匙
- 生抽:3汤匙
- 老抽:1汤匙
主料:猪五花肉1000克
辅料:小香葱200克、姜片20克、雪梨两个(约500克)
香辛料:山楂片8克、干尖椒5克、八角5克、桂皮5克、陈皮3克、香叶2克
调味料:黄酒1500克、冰糖260克、黄豆酱油250克、盐20克
做法
准备一口大砂锅,洗刷干净,将小香葱200克铺放在砂锅底部,再放入姜片20克,再将煎好的五花肉块放在葱姜之上,然后再放入切好的雪梨片,然后再放入用水泡好的香辛料:山楂片8克、干尖椒5克、八角5克、桂皮5克、陈皮3克、香叶2克、陈皮3克。再放入老冰糖260克、黄豆酱油250克、精盐20克、黄酒1500克,用微火慢煨制肉块酥烂,大火收汁即可。
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