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我是东北人,如何做好南方媳妇的月子餐,请教?
我也娶了一个南方媳妇,从生娃到现在三个多月了,我正在煲汤的道路中摸索,南方人都喜欢煲汤,多看食谱多学习,虽然之前没怎么下过厨房,但是经过这几个月的实践操作,我感觉从中找到了乐趣,看来我还真是当厨子的料。
你的问题比较笼统 南方具体什么地方 没有讲明 湖南湖北不同 广西广东不同 浙江江苏不同 本人对东北和广东比较了解 广东客家 潮汕也不同举两个简单例子:东北坐月子不洗澡 不洗头 广东洗澡又洗头 东北小孩要睡头 广东随便没有这个爱好 还有很多不具体讲了
一个地方一个文化,南方媳妇月子饭和我们一东北大不一样。只能和媳妇母亲,亲属,请教一下了。都是一家人,在一个媳妇想吃什么,就做什么。只要媳妇高兴,婆婆累点无所谓。东北有讲究的,媳妇做月子尽量让媳妇开心,别生气,这样对媳妇身体健康有好处。
月子要坐好,心情好有体力才行,所以你任务重大。伺候月子并不容易,挨累不说还有可能吃力不讨好。你和儿媳一个东北一个南方,口味肯定不一样,你能到网上提问寻求帮助说明你很认真地做准备,对儿媳诚心诚意,一定能做好。
月子期间,儿媳活动受限,一切都要靠你来安排饮食等等事宜,南方各省的人口味也有不同,为能让产妇健康心情愉快,事先要坦率地说自己不太会做南方菜,但会认真学着去做,跟她说想吃什么直接说,问问她的口味,每天想吃什么,爱吃什么,怎么做她喜欢吃,可以去网上搜一下月子餐,每周都列出来菜谱,按着菜谱来做,鱼虾蛋肉蔬菜相互搭配,根据她口味想法适当调换。南方一些地方的人喜欢每餐喝汤,可以学学煲汤,查查月子餐的汤放什么滋补养生的食材,可网上查也可到卖草药或干货店里问,他们都知道。每天的水果要少而精,换样吃,天冷水果凉,可以用温水略泡洗一下。
我记得当年我坐月子的时候,婆婆重庆人,她用小米糯米黑米煮粥,里面加了芝麻和炒核桃大枣红糖,非常好吃。我东北的,婆婆做的我也不挑食,没啥月子仇。
哈哈,问反了,我是南方人,娶的东北媳妇。月子没那么过分讲究,各种营养都有就行。我老婆坐月子时候就是牛肉,天天牛肉,各种做法,她超爱吃牛肉,现在小孩一米八六,也是天天牛肉。
南方坐月子怎么取暖?
南方坐月子取暖的方法可以选择电热毯或者暖宝宝来增加温度。保持房间通风并且使用空调加热也是一种选择。此外,可以选择穿着多层衣物来保暖,并且在室内进行一些轻度的运动来增加体温。保持室内湿度也是很重要的一点。
南方人坐月子要喝月子米酒,请问怎么做法?
这个我可以告诉你,因为我妹坐月子,一个月的甜酒都是我做的。那时常做甜酒,好好吃,现在有买,人懒了,好久冒做过了。先把糯米洗净泡好,泡二三个小时,有时我没时间也冒泡。然后放屉布上隔水蒸,蒸熟之后用冷开水洗一下,主要是降温,不粘手,把糯米饭洗散(不要蒸太烂哦)或者把它放凉也可,等凉得差不多了,把酒药拌进去(酒药告诉你一次只能做多少)拌匀后把糯米用搪瓷大碗或是别的容器装好,稍拍紧,中间留个到底的洞,也可稍淋点水。用小棉被包好,保温让它发酵。有炉灶的也可放边上加温,但要经常去转转,让它受热均匀。记得好象是三天左右就会出酒了。哦,还要说明一点,用的这些东西都要洗净,切不可有油哦!
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