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淄博烧烤是怎么回事儿?
疫情期间有济南大学生来淄博隔离的,隔离结束后临行前,***召集了全市烧烤店,让济南大学生免费吃顿淄博烧烤。
放开后,今年3月初济南大学生为了感谢淄博,组团来淄博吃烧烤,因为淄博烧烤价格实惠,服务周到,得到了大学生们一致好评,纷纷把吃烧烤的视频发到抖音上,结果迅速在网络上传播,至此淄博烧烤立刻火爆出圈,五一***期全国各地游客一天来了13万,也算是全国的顶流了。
淄博烧烤,最早的起源在淄博的桓台县老夜市,桓台宾馆门前。1990年左右,在桓台老夜市,出现了现在淄博烧烤的雏形,小炉子小葱蘸酱,特有的芝麻盐和烫面小卷饼。
淄博烧烤与其他地方的烧烤不同,它最大的特点就是食客可以拥有一个属于自己的小炭炉,老板会将烤到八分熟的肉串放到食客面前,剩下的就可以自己动手啦!同时拥有制作和享用美食的双倍快乐
淄博烧烤如此火爆,有部分原因在于短***平台裂变式传播的助推。
梳理淄博烧烤的出圈脉络,不难发现,社交平台传播起到极大的推动作用。早在2021年5月,B站一位UP主探店淄博烧烤,发布《山东大哥:“我保证,这烧烤你一看就想吃!”》,播放量破500万;抖音一位美食博主探店淄博烧烤,点赞量90万+。
今年淄博烧烤的爆火,首先来自各平台网友,特别是大学生大量发布的种草***。大学生组团到淄博吃烧烤,成一时之景,在“淄博火车站打卡”、自创“淄博烧烤手势”,各种花式打卡引发大学生集体模仿,前往淄博吃烧烤的年轻人“自主发圈”,淄博烧烤开始“引爆”。
随后,各媒体迅速捕捉到这一新闻现象,大众日报、山东广播电视台等山东省内媒体迅速跟进,新华社、央视、光明日报等媒体纷纷加入,发布各种直播、短***、评论和深度报道。同时,淄博当地邀请网红大V、外国友人到淄博体验。各媒体传播矩阵广泛传播,加上网红大V自动引流,让淄博烧烤持续火爆。
淄博的风味小吃有哪些?
特色美食:有周村烧饼博山酥锅,博山烤肉,博山豆腐箱、周村煮锅、金丝鸭蛋、菜煎饼、石家水饺(石蛤蟆水饺)、临淄饼角、酥鱼锅、炸春卷、卷煎、肉干、烧锅、博山肉丸、炝皮肚、周村蚕蛹、 道口咸菜、桓台金丝鸭蛋、淄川煎饼 等等,也可以直接到饭店尝尝。
淄博位于中国华东地区、山东省中部,地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两大国家战略经济区与省会城市群经济圈的重要交汇处,南依沂蒙山区与临沂接壤,北临华北平原与东营、滨州相接,东接潍坊,西与省会济南接壤。
淄博哪里可以吃到最棒的小吃或其他美食?有什么推荐?
淄博找美食的话,可以去博山区,那里有鲁菜四大系之一(博山菜)。而且那里的女人家家都会做只有淄博特有的(酥锅)。如果要想去热闹的地方又购物又吃饭的话,建议去张店区。那里是淄博商业体量最大最多的地方包含各类快餐店小吃店和商业街(刚出火车站近点的美食街商圈)万象汇或者王府井,远的话银泰城也可以。如果还想旅游的话,建议去临淄看看齐国博物馆等或者去淄川蒲松龄故居和聊斋城,如果古迹不好玩,也可以去博山看看鲁山原山等,奥,对了!还有淄川的潭溪山有玻璃栈桥,也可以去桓台高青来看湖马踏湖红莲湖等,张店也有湿地公园孝妇河湿地公园也不错,齐盛湖也可以。或者去周村看看明清留下来的古街也是挺不错的。也可以去沂源看看溶洞群,总之都是不错的选择【配图孝妇河湿地公园】
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