大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食健康名人的问题,于是小编就整理了5个相关介绍饮食健康名人的解答,让我们一起看看吧。
关于健康饮食的名人50字?
答:关于健康饮食的名人故事有以下几点:
第一:首先要懂得养身之道,什么时候吃饭什么时候睡觉,什么时候锻炼。
第二:饮食上的达配,少吃麻辣,还有少吃多餐,早上吃什么中午吃什么,晚上吃什么,都要有个安排的。
#暖暖的胃道#历史上有哪些名人可以称得上“美食家”?
爱吃很容易,会吃却很难,懂吃更是一门学问。若是将吃作为一门学问去研究那可能才称得上是美食家了,但这样的人却是少之又上。不过梁实秋先生算是一个。
谈吃,也需要有情调,若没有一点文艺范,不懂吃中的趣味,也就无非牛嚼牡丹。梁实秋先生,是上世纪杰出散文家,也是文艺范的美食家。不用是饕餮盛宴,平常的一日三餐就能被他吃出乐趣。
拿他的《雅舍谈吃》举例。其中写的多是最为平常的吃食。主食方面,梁先生写了八宝饭、烙饼、薄饼、菜包、面条、饺子、馄饨、粥等。您看看,哪一样不是咱们日常吃的东西呢?
肉食里面,梁先生写了烧鸭、烧羊肉、烤羊肉、狮子头、醋溜鱼、咖喱鸡。至于蔬菜,菠菜、茄子、黄菜、韭菜、笋也都有专门文章。仔细一看,似乎也没有什么山珍海味。由此可见,这美食家似乎也不过如此?
但细读梁先生的文章,您就会发现人家下笔确实不俗。平平常常的吃食,里面却还有那么多的讲究。或是说,经他这么一描述,似乎就是最好的广告。隔着纸张,似乎都能闻见香味儿了。
就拿面条来说,南北方都吃。但写的像《雅舍谈吃·面条》这么传神的,我看还无出其右。小时候,梁先生家有个私厨抻面条那是堪称一绝。他在文中描写道:“我常站在厨房门口,参观厨子表演抻面,越夸奖他,他越抖神,眉飞色舞,如表演体操。面和得不软不硬,像牛筋似的,两胳膊若没有一把子力气,怎行”。后来他又回忆起隆福寺街灶温的面条,说是:“粗面条可以粗到像小指头,筷子夹起来扑棱扑棱的像是鲤鱼打挺”。
我们平常,都会说面条劲道好吃。可把面条比作牛筋,不光说口感,那种越嚼越香的感觉也出来了。至于将面条比作鲤鱼打挺,那更是把面的那种活性表现出来了。这种神来之笔的比喻,也就是梁先生写的出来了。
所以我建议读《雅舍谈吃》,一定要看看梁实秋是怎么写面条、烙饼的。
一日三餐,最为普通,但吃好了仍然可以成为一种莫大的享受。
我觉得可以推举一下袁枚、李渔和金圣叹吧。
袁枚的《随园食单》可以说是吃货都会好奇的一本书了。袁枚把自己四十年的老饕经历都写进了这本书里了。我们如果想知道康乾盛世时期人们怎么吃,尤其是有钱人们怎么吃,这本书就不能错过。
作为一个美食家,不仅是会吃,吃起来也比较讲究。截取其中一段看看~十分精细了。
李渔的《闲情偶寄》也特意分出了《饮馔部》来讲饮食。个人觉得相对于《随园食单》,李渔的吃货书更接地气一些。
至于金圣叹,很多人应该听说过他的一个故事。得罪了朝廷被判***,告诉儿子的临终遗言竟然是“…花生米与豆腐干同嚼,有火腿滋味”。不过是真的是这样吗?有人尝试过,并没有发现有火腿味道。
陆游是一位诗人,苏东坡是一位官员,袁枚是一个文人,他们共同的身份是美食家
文/芒果君爷爷
早在上个世纪80年代,中国商业出版社就将陆游饮食诗的选注做了出版。
随手翻开这本书,可以发现,陆游对生活的点滴特别用心,对饮食很在意,即使在不太好的环境下,依然能在饮食上找到一番乐趣。
而陆游长期生活在苏州、四川两地,所以他也通过饮食描写了这些地方的生活风俗。
苏东坡,完全是一位生活家。即使在失意,他也能把生活过好。譬如,东坡肉就是他谪居黄州所创制,虽然被贬官,但是生活上,他一点都不亏欠自己,不仅吃得好,而且还善于烹饪。
至于袁随园,袁枚,其《随园食单》为今人津津乐道,只是他对美食的确有一些讲究,并且进行了总结,遗憾的是看他的文字,感觉他并不是一个会做饭的人,这大概是他作为美食家的短板吧。
故而,美食家,个人首推陆游。能文能品还有一些做菜的心得,他的饮食文化诗词至今读来都很意趣。只是这本书没有再版了,找来有一些难。
极致的文学世界里,常常藏着极致的吃货。
最广为人知的一位应该是苏东坡。
泱泱中华风流五千年,大概也只出了这么一位奇男子,左手阑干拍遍,豪迈地吟诵“大江东去,浪淘尽千古风流人物”,右手却兢兢业业发明出了同名红烧肉、红烧鱼、酱肘子。
对啦,他连被贬黄州途中,都连一棵野菜都不要放过。45岁的落泊男子,扛着锄头蹲在田头,兴致勃勃地挖荠菜。
等到日薄西山,将挖来的野荠菜和米放入釜中一同炖煮,再拍块生姜,“则陆海八珍,皆可鄙厌也”。
历史上的诗人,有据可循的美食故事一箩筐,当然,大都活得比苏东坡仙风露骨一点儿。
他们好美食,多向自然间草木精华之处寻。
中国饮食界最有名的人是谁?
谢邀
不好意思,谈到最权威这个还真的不太清楚,因为能吃的食物太多,整个饮食界的最权威,还是静候答案,行注目礼了。不过与饮食有关的名人可真提太多了,比如说东坡肉、西施舌、伍子胥的年糕、屈大夫的粽子、王昭君的酿皮子、杨玉环的贵妃鸡、年羹尧的小炒肉、李鸿章的老母鸡、张翰的莼菜、陆游的荠菜、苏子的藜蒿、张仲景的饺子、孙思邈的小蒜等等,关于名人与饮食的逸事可谓数不胜数。
饮食界范围大了去了。厨师,营养师,品酒师都应该算饮食吧。名人不少,最权威的没听说过,也不好权威吧,每个人[_a***_],体质不同,对食物要求也不同。再好的食物对于某些身体原因不能吃的群体来说就不能算好。所以这个没标准。
关于食品安全的名言作者?
1、品牌就是诚信,品牌让人放心。
2、一串麻辣一寸危,寸辣难买寸健康。
4、手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门。
5、长一份知识求放心,积一份公德拒黑心。
6、食品卫生,连着你和我,连着千万家。
7、开口吃个爽,莫把安全忘!
8、严把食品安全关,共谱和谐社会曲。
9、少吃一口垃圾食品,多享一年幸福人生。
10、三无产品不卫生,切莫花钱买病生。
《论语•乡党》中写道:“食不厌精,脍不厌细。食饐(yì)而餲(ài),鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。
作者:孔子
你知道哪些历史名人与美食的故事?
对于吃货来说,对各种诱人的美味完全没有抵抗力。
一、苏东坡与东坡肉
“东坡肉”是苏东坡在徐州任太守时创制。
《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。
徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。
苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:
二、粽子与屈原
公元前278年农历五月初五,楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后,悲愤交加,心如刀割,虽有心报国,却无力回天,于是选择以死明志,毅然写下绝笔作《怀沙》,抱石投入汨罗江,以身殉国。
屈原投江:
沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。
百姓们为免让鱼虾侵蚀屈子,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。
饺子几乎每个中国人都吃过,也几乎华人所到都有饺子的踪迹,饺子的做法和馅料也是五花八门。但是饺子是谁发明的呢?
是一个医生,一个大大有名的医生——医圣张仲景
医圣张仲景与饺子的故
相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法,叫***在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
谢谢邀请,这就不得不说马上要到来端午节了。
农历五月初五是端午节,民间有吃粽子的习惯,传说是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。
农历五月五日这天,屈原投汨罗江***。
屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投好吃的食物。这样年复一年,人民为了纪念这位爱国诗人,每逢端午节那天,便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上,有一位老人在梦里梦到屈原,就问他:“我们给您投去那么多的食物,您吃到没有?”屈原说:“你们送给我的饭,都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”
屈原说:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”
第二年的端午节,人们就照着屈原说的话,向汨罗江里投下尖角粽子。可是,过了端午节后,屈原又给老人托了个梦,说:“谢谢你们给我送来了那么多粽子,我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”
老人问屈原:“还有什么办法呢?”
屈原说:“送粽子的船要打扮成龙的样子,因为鱼虾鳖蟹属龙管辖,它们不敢吃龙王的东西。”
从那以后,年年端午节那天,人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历
中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中华民族历史悠久,上下五千年,可谓是深远持久、源远流长、流传至今,四大文明古国,只有中国历史一直没有断过。流传至今,有名的历史人物也有许多,很多的美食都是这些历史人物做出来并且取下面得名字,或者是跟他们有很大关系的。
1、苏轼
第一大吃货,不对,是大文豪!他的文学造诣和才华自然不必说了,可是你可知道人家有“北宋第一吃货”的头衔,看看他的诗,你就知道他是有多爱吃。相信你一定听过“东坡肉”吧,没错,这就是大名鼎鼎的苏东坡先生发明的。他除了写词,平时没事就研究美食。通过对美食的研究,还专门写下了《老饕赋》和《炖肉歌》呢。
2、张翰:美食第一 为吃辞官
张翰,字季鹰,是西晋著名的文学家,他也是个著名的吃货。
据《晋 书》记载,他本来正在做官,而且官职还不低,结果一年秋天,他一时嘴馋,想起家乡现在正是吃鲈鱼脍的时候,于是官也不做就回家吃美食去了。
3、乾隆
乾隆每次都要把所访之处的美食吃个遍,花了很多的银两在吃喝玩乐上。虽然贵为天子,毕竟也是肉长的,旅游也不过就是逛吃逛吃。关于吃,乾隆写下了不少诗句,比如这首《黄瓜》:菜盘佳品最燕京,二月尝新岂定评。压架缀篱偏有致,田家风景绘真情。
乾隆所访之处,基本也就被他吃了个遍,跟乾隆有关的美食故事也不胜枚举。比如乾隆和鲫鱼汤,乾隆和松鼠桂鱼,乾隆和鱼头豆腐…可以开创一个菜系叫“乾隆爷吃了都说好”。
4、张 大 千
谢邀~
历史名人与美食间的故事有很多,举几个例子~
首先要提的是张翰(张季鹰)。
他是个为了家乡美食不要官职的人,留下来最有名的典故便是莼鲈之思。
《晋书》载:张翰曾被齐王司马冋辟为大司马东曹掾。司马冋执政期间,他预感到祸事不远,有退隐之意。
后在洛阳,因见秋风起,乃思家乡的菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:“人生贵适意尔,何能羁宦数千里以要名爵乎?”遂命驾而归。
后世很多名人诗歌里也都有对莼鲈之思的情节。
第二个要提的是苏东坡。
苏东坡算是最有名的吃货和美食家,留下来的诗篇里对食物,吃,烹饪皆有之。
到此,以上就是小编对于饮食健康名人的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食健康名人的5点解答对大家有用。