大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人菜谱素食菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老人菜谱素食菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
80岁老人喜欢吃什么菜？
80岁的高龄老人饮食应当为低热能、高蛋白质、低脂肪，配合多种维生素以及无机盐的平衡饮食。
患者已经达到80岁的高龄，肠胃功能或多或少都会存在一定的问题，消化系统比较弱，所以应当尽量给老人食用一些易消化并且富含营养的食物，早餐建议可以多喝一些小米粥，既含有丰富的营养又可以养胃，早餐后可以再加一杯牛奶，能防止骨质疏松。
中餐的主食应当以蔬菜为主，尽量多吃一些绿叶蔬菜，除此之外鸡蛋、藻类、茄子对身体都有一定的好处，可以适量使用一些，但是一定要注意控制饮食当中的脂肪量，以防止导致心血管疾病。
80岁的老人晚餐除了应当注意清淡易消化外，还应当控制饮食的量，不要吃得过饱，对于身体是有害的，建议可以适当使用一些鱼类，既可以补充优质蛋白质，还可以延缓衰老，对于老人的身体健康比较有好处。
80岁老人喜欢吃炒的烂一些的菜。由于牙齿不太好，咬不动硬的。
老人平时要吃一些有营养又好吸收，并利于消化的食物，这个阶段的老人更倾向于清淡饮食。在做菜方面，注意做的软一点烂一些，好方便老人咀嚼。老人本身抵抗力弱，在做菜方面注意营养搭配。
八十岁的老人喜欢吃那些软烂的菜，比如豆腐还有菠菜，茄子等等的只要是做熟之后都软烂的就好，因为上了年纪了牙齿也不太好了。胃肠道的消化也会比较慢了。吃了不好消化的东西会感觉胃胀不舒服的。只要平时多吃点面条啊！馄饨啊还有粥之类的东西就好了。
80岁的老人喜欢吃什么菜？
80岁的老人都喜欢吃乱乎的软糯的菜，因为八十岁的老人牙齿都咬不动硬菜了。不过对于饮食种类那就是各有所好了。有人喜欢吃鱼虾，有人喜欢吃肉，有人喜欢喝汤，有人喜欢吃米，有人喜欢吃素，总之老人要健康就要合理饮食。荤素搭配。
我觉得80岁的老人牙齿已经脱落的差不多了，那么他们在吃的方面最喜欢的就是柔软的食物，烂烂乎乎的食物。而且他们的消化能力也在减弱，胃肠道的蠕动和消化能力都不如以前了，要吃一些容易消化的食物。比如面条、面片、饺子、馄饨、包子、稀粥、馒头等好咀嚼的食物。
家里有老人，应该做啥菜给他们吃？
谢谢邀请～老年人应该多吃哪些菜？怎么做？随着老龄化越来越严重，老年人慢性疾病的人数不断增多，对于老年人的健康也越来越被关注和重视起来。那么对于老年人要想预防一些慢性疾病，或者说是调养这些慢性疾病饮食上还是有很多要求的，因为老年人的各器官功能随着年龄的增长开始退化，对于营养和能量的需求也会发生变化，如果不改变饮食会增加慢性疾病的发病风险。那么对于老年人来说，吃菜当然也有一些讲究。
首先，口味清淡很重要，除了要少盐以外，还要少油，避免影响血压和血脂，另外为了更好的预防心脑血管疾病可以多吃比如：土豆／／茄子／玉米／芹菜／菠菜／西红柿／胡萝卜等等，这里要说一下茄子，在烹饪中茄子比较吸油，如果做茄子需要加入非常多的油，对于老年人来说，这种烹饪方式不太健康，可以选用蒸茄子，用酱油／醋／酸以及一点点盐来调味，蘸着吃，或者用香菜／葱／酱油以及少许辣椒调味，蘸着吃味都非常好，又能加少油的[_a***_]，常吃茄子还能预防动脉硬化血脂高，血压高等问题。
老年人的饮食最好以素食为主，素食对于控制体重的效果更好，另外也更容易消化，不会增加老年人的消化负担，尤其是蔬菜每天不少于500g，可以很好的帮助预防老年人便秘的问题。对于动物性的食物，鱼肉最佳，每周可以吃三次，每次100g左右，其余的最好吃精瘦肉，畜禽肉每天不超过40-75g，即能为身体提供充足的营养，也不回增加负担。最重要饮食均衡多样一些最佳。
米饭尽量煮软一点，因为老年人一般牙齿不好，而且消化功能没那么好，所以米饭等主食尽量以软为主，二是菜尽量选择荤素搭配，以清淡为主，所谓的清淡不是不吃肉，而是菜里少放佐料，少油少盐，因为老年人大部分都有高血压糖尿病等疾病，口味太重对他们身体没有好处，尽量每顿都有一个汤，当食物干，难以下咽的时候可以喝口汤。以滚汤为主，所为滚汤就是比如蕃茄蛋花汤，紫菜汤，青瓜皮蛋汤等。老火靓汤尽量一个星期煲一次，因为浓汤嘌呤太高，吃太多会给肾脏带来负担。久而久之会形成疾病。三餐要准时。再就是水果，老年人能接受的水果不要太多，因为很多水果糖份太高，一般上午吃苹果，饭后一个小时切一盘苹果大家一起吃，多吃苹果对身体好，但是如果老年人有呼吸系统疾病和糖尿病等就不要吃水果了。因为水果比较凉，糖份也高，如果没有这些方面的疾病那么可以上午吃苹果，下午吃梨。饭后尽量慢慢散一下步、有助于消化。不能走太快，以防血压升高！就在小区走走也可以！
老年人应该保证每餐要有1～2种蔬菜，每天要吃2～3种水果，一周内吃到尽可能多类的蔬菜水果。不同颜色的蔬菜要经常轮换，烹调时间要短，少用油盐。下面介绍几种简单好操作的菜品。
1 南瓜粥：
做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。
2猪血菠菜汤
取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次。
3茯苓核桃瘦肉汤
茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、葱、姜、盐等各适量。先将核桃肉、茯苓洗净，瘦肉切小块备用；将核桃仁、茯苓、瘦肉、葱、姜一起放进锅中，加清水没过煮开，接着放食盐调味即可。
老人的饮食要以清淡，综合营养，食物以软糯为主，并且应该少吃多餐，因为老人的活动量减少，身体能量的要求就没有那么集中，所以要少吃多餐，也方便肠胃的消化，这样老人的饮食生活就会很好
父亲60岁了，开始吃全素食，并且要求母亲也全素食，我该怎么劝他或者该买哪些保健品来搭配全素食？
这个年龄的话，如果确实营养搭配的比较好的话，全素食也无所谓。不过，要求家人也全素食，这种行为就是迷信行为了。应该是被什么东西***了。
全素食的话，容易导致的是脂溶性维生素和蛋白质的缺乏。也有可能导致缺钙之类的问题，可以从这些方面考虑一下。
近几年来，西方一些发达国家许多人因食用动物性食物过多而患上肥胖症、心血管等疾病。因此国外兴起一股“素食”的热潮。国内也有一部分害怕患上“富贵病”，奉行“素食主义”。素食对老年人是否有帮助？
首先，素食主义者不摄入动物性食品，在膳食结构上是不科学的。动物性食品中蛋白质较高，必需氨基酸组成合理，与人体蛋白的结构十分接近，更易于人体消化吸收利用。而大多数植物性食品蛋白质中氨基酸组成不够合理，消化率低。植物性食品虽然也含有一定的微量元素，但其消化率远远低于动物性食品。
单纯性植物性食物，缺乏营养素无法补充，造成营养不平衡。如不吃鱼、蛋和奶，很难获得平衡的氨基酸比例，必将对身体产生不良影响。
人上了年纪能量的摄入适当降低，老年人新陈代谢变缓，需能量较少，如果摄入过多的动物性食品，会引起许多老年性疾病。适当素食对身体是有益的，但是不建议长期素食。科学的膳食应是荤素合理搭配，以满足身体对营养素的不同需求。
有些老人怕胆固醇高，不敢吃肉、不敢吃蛋、动物性食品全部不吃。造成身体严重营养不良，血压怎么降都降不来，三高症越来越严重。素食不适合所有人，特别是老年人，长期素食很容易骨质疏松，容易摔倒引起骨折。
还有老年人最好少吃保健品，很多打着治病旗号，其实是虚***广告，乎悠别人购买的。日常生活中食物互相搭配，才能补益身体，延缓衰老。
以上个人观点，仅供参考。
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