大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于神仙豆腐食材做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍神仙豆腐食材做法大全的解答,让我们一起看看吧。
神仙豆腐做法?
1. 鲜嫩的二翅六道木树叶。
2. 摘下叶子,清洗控水。
4. 软后的叶子倒倒布袋子里。
5. 盆子里加少量水,揉搓叶子到感觉汁液有点粘稠的状态,把过滤出的汁液倒到另外干净大盆里,重新加水继续揉搓,重复这个动作到叶子变糊状,基本是剩下叶脉即停。
6. 全部揉搓出的汁水。
7. 过筛的豆秆灰适量。
8. 加少许开水调匀。
9. 豆秆灰汁作为卤水使用,边搅拌汁水,边慢慢加入灰汁,待手感粘稠即可。
10. 待冷却后就凝固成“豆腐”了。
仙人豆腐怎样做好吃?
大家好我是豆豆、很高兴能回答这个问题!仙人豆腐怎么做好吃呢?下面我跟大家分享一下我的做法吧
1.观音草叶***捡洗后,观音草叶***回家后要先进行杂物(叶)挑捡,再到清水中轻轻漂洗备用。
2.将洗好的叶经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。
3.开水烧开后,过五分钟,再把洗净的观音叶放入水中,盖好盖子闷半个小时,再用布把叶子过滤出来。
4.草取一点草木灰,加入清水搅拌均匀,用纱布过滤杂质,然后将过滤好的草木灰水倒进之前过滤好的汁液里,搅拌均匀。这一步非常关键,草木灰水能够让汁液凝固成块。
加入草木灰的观音豆腐静置一个小时左右便成形了,将其切成小块,用开水烫一烫便熟了,然后加点生抽、蒜末、辣椒油、醋,凉拌着吃,味道超级棒!
这样子放置一个小时左右就可以成形了,切成合适的大小就可以吃辣,凉拌非常的清爽可口的,很好吃。
豆腐是我们经常吃的一种蔬菜,大部分都是黄豆做成的豆腐,也有绿豆做成的豆腐,比较出名的就是麻婆豆腐了,麻辣鲜香,非常的下饭,可是你见过绿色的豆腐吗?它是用树叶做成的,我们村子的老人把它称为仙人豆腐,你知道为什么吗?
其实主要是制作这种豆腐的树叶叫做观音叶,所以做成的豆腐也叫做仙人豆腐了,这种豆腐味道不必白色豆腐差的,味道非常的清爽怡口。
今天来教大家怎么做仙人豆腐,非常的简单的,不过在做之前要认识这种观音草,也就是做仙人豆腐的原料。
1.观音草叶***捡洗后,观音草叶***回家后要先进行杂物(叶)挑捡,再到清水中轻轻漂洗备用。
2.将洗好的叶经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。
1.观音草叶***捡洗后,观音草叶***回家后要先进行杂物(叶)挑捡,再到清水中轻轻漂洗备用。
2.将洗好的叶经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。
3.开水烧开后,过五分钟,再把洗净的观音叶放入水中,盖好盖子闷半个小时,再用布把叶子过滤出来。
4.草取一点草木灰,加入清水搅拌均匀,用纱布过滤杂质,然后将过滤好的草木灰水倒进之前过滤好的汁液里,搅拌均匀。这一步非常关键,草木灰水能够让汁液凝固成块。
加入草木灰的观音豆腐静置一个小时左右便成形了,将其切成小块,用开水烫一烫便熟了,然后加点生抽、蒜末、辣椒油、醋,凉拌着吃,味道超级棒!
这样子放置一个小时左右就可以成形了,切成合适的大小就可以吃辣,凉拌非常的清爽可口的,很好吃。
掉两碗饭
来自专栏猫爸小厨房
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2块钱的豆腐能做成什么好吃的呢,肉末豆腐来一盘,包你吃掉两碗饭
以下是本人亲自做的过程
视频封面01:16
1.准备材料:蚝油、葱花、生抽、洋葱、豆瓣酱、蒜末、肉糜和内脂豆腐一盒
2.内脂豆腐切成小方块备用
3.锅开小火加油,放入豆瓣酱和洋葱粒炒香,然后加入蒜末再炒几下
豆腐是我们经常吃的一种蔬菜,大部分都是黄豆做成的豆腐,也有绿豆做成的豆腐,比较出名的就是麻婆豆腐了,麻辣鲜香,非常的下饭,可是你见过绿色的豆腐吗?它是用树叶做成的,我们村子的老人把它称为仙人豆腐,你知道为什么吗?
打
到此,以上就是小编对于神仙豆腐食材做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于神仙豆腐食材做法大全的2点解答对大家有用。