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产后坐月子食谱大全及做法
1、南瓜薏米粥。材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根，高汤4杯，盐半小匙。材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2、酒蛋黑糯米汤。原料：酒，黑糯米，鸡蛋，红糖。做法：将黑糯米酒倒进锅内，加水煮30分钟，然后打入鸡蛋，加入红糖，煮至糖溶解即可。此食谱具有补血益气，驱寒祛瘀的功效，非常适合产妇食用。芽菜炖排骨。
3、益母木耳。材料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。做法：益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
4、益母木耳汤。配料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。做法：益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
5、坐月子食谱及做法 篇1 产妇坐月子菜单第一天 （麻油心头） 用材：当归3-5克 猪心头半个 方法：将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。
6、做法：先将上药煎煮，取汁去渣。再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即可。木耳海参猪肚汤 功效：滋阴养血，润燥滑肠。老年人肾水不足，或妇女产后血虚津亏，症见大便燥结。亦可用于习惯性便秘等属阴亏血少者。
月嫂阿莱手记——乌鸡食谱分享
1、乌鸡的营养价值乌鸡不仅营养价值高，还具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。是妊娠反应期和月子里的理想食材。山药炖乌鸡除了乌鸡糯米葱白粥，山药炖乌鸡也是一道美味的乌鸡食谱。它口感鲜美、营养丰富，是粤菜的经典之作。
2、乌骨鸡1200克，山药300克，料酒15克，盐10克，味精2克，香油5克，大葱5克，姜5克。工艺做法：炖。配菜专区：坐月子食谱；热菜；荤菜。菜谱属地：粤菜。
3、”佐料乌鸡（一只）佐料盐（适量）、姜（适量）、枸杞（10克）、红枣（10枚）、黄芪（30克）炊具陶罐一个买乌鸡，去内脏，剁成小块，洗净。2锅中烧开水，放入鸡肉和姜片，倒入少许料酒。将鸡肉焯一下，捞出，用清水洗净备用。
4、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子（这项可以根据自己的喜好而定）；绿豆淘洗干净，起泥沙；姜拍松。将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。
5、鲜鱼芦笋《月嫂阿莱手记——妊娠反应期、月子食谱》准备的食材：鲜鱼200g，芦笋300g，清鸡汤200ml，姜6片，盐、生粉各1g，蠔油5ml。鲜鱼洗净後抹干水切片，用腌料拌匀。
6、材料：人参适量、乌鸡1只，大枣20枚。做法：把乌鸡整只洗干净去掉内脏，放入大枣和人参，加水2000ml煮汤。服用方法：一次煮3天的量，每日喝一碗。山楂红糖饮 材料：山楂50克，红糖适量。做法：水煎代茶饮。
坐月子吃什么食物好?
1、龙眼，又名龙眼，是一种营养极其丰富的水果。中医认为，桂圆味甘，性温无毒，入脾、心经，是补血益脾的佳果。对于产后身体虚弱的人来说，适当吃一些新鲜的桂圆或者龙眼肉干，既能补益脾胃，又能弥补苦心不足。
2、月子[_a***_]之所以吃鸡蛋、蔬菜等辅食，是因为营养而且又利于泌乳；主食建议吃小米粥，因为同等重量的小米所蕴含的铁、维生素等都比大米要丰富。
3、大概到了月子的第二周，妈妈的伤口也差不多上愈合了，可以开始尽量多食一点补血食物，调理气血，多吃一些苹果、梨、香蕉减轻便秘又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素。
4、产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。1．小米：小米含量丰富的维生素b1和维生素b2，能够帮助产妇恢复体力，***肠蠕动，增进食欲。
月嫂做饭的食材怎么准备
1、每天1—2杯牛奶，2—3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤，加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等，每天的主食可以多种变化。
2、推荐食谱一：胡萝卜鸡蛋黄金饼食材：小麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、色拉油适量。做法：鸡蛋打散，胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）。鸡蛋液中加入牛奶。再加入面粉拌成面糊。
3、早餐：早餐应该营养丰富，可以选择牛奶、豆浆、鸡蛋、全麦面包等食物。这些食物富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高月嫂的免疫力和精力。 午餐：午餐可以选择一些清淡的食物，如蔬菜、瘦肉、豆腐等。
4、本阶段食材要拒绝油腻，口味清淡，可多吃肝脏类食材（猪肝、鸡肝、羊肝等）和排骨、鱼汤、猪心等易消化饮食。饭菜做的细软一点，调味注意清淡，避免过多调料。
5、红枣核桃蛋羹 准备的食材：核桃仁、红枣、鸡蛋、红糖、少许生姜。做法：核桃仁可以弄成碎粒，红枣洗干净备用，生姜挤出姜汁。
6、准备主要食材准备猪蹄、香菜和盐作为主要食材。剁成小块请人帮忙将猪蹄剁成小块，用水浸泡半小时以上，以泡出其中的血水。焯水处理冷水下锅，进行焯水处理，水开后再煮5分钟。清洗干净捞出猪蹄，用冷水清洗干净。
月嫂食谱(为产妇提供全面营养保障的饮食指南)
下面推荐四款产妇食谱：小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。参归黑鸡汤。
早餐：早餐应该营养丰富，可以选择牛奶、豆浆、鸡蛋、全麦面包等食物。这些食物富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高月嫂的免疫力和精力。 午餐：午餐可以选择一些清淡的食物，如蔬菜、瘦肉、豆腐等。
第一周饮食 主食以粥类为主，推荐八宝粥、海带粥、鸡蛋粥、鱼片粥、瘦肉粥等各种粥，当然还可在粥里多添加生葵花籽仁和生黑芝麻，更好帮助产妇的身体恢复。
坐月子需要买什么食材
猪蹄。猪蹄中同样含有丰富的蛋白质和多种维生素及矿物质，在调养身体的同时还能令皮肤充满光泽，同时还具有催乳的作用，对产后妈妈而言，是再适合不过了。鲫鱼。
鸡蛋、蔬菜、水果、小米粥等，月子期间没有太多忌讳的食物。月子期间之所以吃鸡蛋、蔬菜等辅食，是因为营养而且又利于泌乳；主食建议吃小米粥，因为同等重量的小米所蕴含的铁、维生素等都比大米要丰富。
红枣健脾生血的功效是非常显著的，而且红枣的味道特别好的产后的产妇来说是必不可少的食材，可以将红枣煮在面汤或者米汤中，也可以打在豆浆中。
这时候，妈妈们可以选择一些猪腰来缓解腰部的不适，但是在制作猪腰菜系时，不要放太多的佐料。第三阶段：恶露排尽这时候的恶露已经差不多排尽，就可以开始选择一些进补的食物，最好以补血为主。
产后妈妈食用，可以起到催乳，解郁的作用。面线：面线非常适合产后妈妈们的食用，在南方是坐月子常选的食材。小米：小米中韩有铁，维生素以及膳食纤维，具有健脾补虚的作用。
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