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儿菜有什么营养价值?怎么做才最好吃?
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热锅下油,倒入肉末爆香。火候稍微控制一下,不要把肉末炒糊了。
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最好吃又简单的做法是:清水煮,啥都不要放,儿菜煮耙,吃的时候加一个四川的辣酱沾碟,放几粒葱花,那味道巴适的板,再喝一口煮儿菜的水,那个才叫清爽香甜!吃再多肉都不会觉得油腻,还可以继续整两碗硬米子干饭!
还有一种吃法:家里煮香肠腊肉的汤用来煮儿菜,那个才叫香!香得你连腊肉汤都想喝,再泡他两碗硬米子干饭,安逸的板!不说了!各人去试一下!不好吃来找我!
说到这个菜,我认为三种常用做法,1.湖南,四川冬季用腊肉炖一儿菜头巴适,2.清炒肉片儿菜.3.湖南本土做***切片晒至半干,入坛加辣椒粉或辣椒酱做成酱菜,一般三五天即可食用,实乃下酒下饭必备,大家还有什么好的做法下方评论共享哈,
一到冬天,菜市场就有儿菜上市了,儿菜有什么营养价值?怎么做好吃呢?
儿菜在我们老家不叫儿菜,叫南充菜,还记得小时候秋收过后家里就会在闲置的田地里种上各种各样的蔬菜,有莲花白,牛皮菜,花菜,生菜,瓢儿白,白萝卜,窝笋,洋芋,南充菜……
因为我们省有一个市就叫南充市,所以对南充菜的印象特别深刻,那时候老是问家里人南充菜为什么叫南充菜啊,现在想想挺傻的。
可我对南充菜的印象不止在于它独特的名字上,因为小时候家里经济比较拮据,家里菜园地也比较少,可种菜的地方不多,所以南充菜这种“多肉”菜就成了首选,与其他蔬菜相比它拥有较高大的身影,有比较肥厚的可食茎干。
南充菜含有丰富的食物纤维,可以促进结肠蠕动,减少食物残渣在结肠中的停留时间,以此发挥防癌的作用,南充菜还含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除温。
- 白水菜,相信许多朋友看到白水菜这三个字都会一脸大写的懵吧,但这道菜在夏天可是防暑解暑的神器,冬天也是解油腻的首选。具体做法很简单,将南充菜洗净切成小块,锅中加水烧开,然后将切好的南充菜倒入进去煮熟捞出,配上一碗辣椒蘸水即可食用。当然,白水菜可不光只可以煮南充菜,许多蔬菜都可以用这种方法。
- 炝炒,将南充菜洗净切片,锅烧热倒入油烧五六成热,然后加辣椒节,花椒子以及蒜末炝锅,加入南充菜翻炒调味至熟即可。
- 南充菜烧酥肉,这也是一道比较下饭的菜。将酥肉以及南充菜切块,锅中烧油至五成热,加姜蒜末炝锅后加水,再将切好的酥肉和南充菜倒进去,大火烧熟调味收汁即可。
我是小刚,我对儿菜有什么营养价值,怎么做好吃的提问回答就到这里了,谢谢。
儿菜在我们这叫母子菜或多子多孙菜,具有清热解毒的功效,味道和芥菜有点像,有微微的苦味。我的做法是用虾皮一起炒,用虾皮的鲜味盖住苦味。
做法:1.儿菜切斜片,根部不需要丢掉,只要剥掉皮里面的肉其实不会老,可以切成片一同炒。2.锅里倒入适量油,微热时先放入虾皮翻炒片刻,加入几片蒜片,倒入儿菜大火爆炒,加少许盐、一点点白糖去苦味,鸡精翻炒片刻,断生即可出锅。
小贴士: 1.儿菜就是要吃脆脆的口感,所以不需要汆水,炒的过程大火、快速,时间过长就有点软绵绵。2.虾皮一定要先过油炒,鲜香味才会释放出来,不然会有点腥。
2岁以上的宝宝如何实现自然离乳?宝宝晚上频繁吃奶怎么办?
两岁以上的宝宝如何实现自然离乳?宝宝夜奶频繁怎么办?
断奶是一件让宝宝和妈妈都很操心的事情。最怕的是断断继续,孩子哭闹,妈妈又心疼。自然离乳是断奶,最好也是最理想的状态。世界卫生组织推荐,母乳喂养一般持续到两岁。大部分的妈妈一般都是在两岁左右,就给宝宝断奶。那么两岁以上的宝宝如何实现自然离乳呢?自然离乳按字面意思就是,宝宝很自然的就断奶了。这期间没有哭闹,没有挣扎,一切都是那么的顺其自然。
我家孩子是在一岁的时候断奶的。当时他也算是自然离乳。因为那时候奶水越来越少了,宝宝吃的次数也越来越少。基本上只有早上一顿和晚上一顿。这是某一个星期,孩子早上喝一顿,晚上就不喝母乳了。从那时起好像才两个星期就没有母乳了。没有奶水之后,孩子就是喝奶粉的。我的经验是,减少孩子的吮吸次数和妈妈减少喝水的量。
宝宝夜奶频繁,需要看一下宝宝是不是真的饿了,还是说他只是寻求安慰。宝宝如果真的饿了,那就要喂奶。如果奶水不多,她吃的也会很频繁。每次只有一点,那他当然就喝了很多次了。因此要看一下自己本身的奶水多不多,宝宝是不是真的没吃饱。如果宝宝吃饱了,还夜奶频繁的话,他可能只是要寻求你的安慰。这时候你可以给他喂点水,或者抱抱她,安抚她入睡。
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