大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日常菜谱菜谱名称图片大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日常菜谱菜谱名称图片大全的解答,让我们一起看看吧。
能把你们做的日常小菜分享一下?
我是桃姐美食,很高兴回答你的这个问题,现在天气炎热,常做的小菜,都是以清淡开胃为主,这段时间做一盘凉拌黄瓜木耳最为抢手了,我为大家分享一下做法。
1.将黄瓜清洗干净,去掉头尾,用保鲜袋套住(防止汁水四射)用刀拍碎再切成段备用。
2.木耳提前用热水浸泡半小时,清洗干净后,切成小块备用。
3.将少许干金针菜用热水泡软备用。
4.将几个蒜头拍扁剁碎,切碎一个小米辣放在一起备用,将一把香菜切成段备用。
5.锅里烧开水,放入木耳焯水2分钟后,加入金针菜一起煮1分钟,水开后捞出,用凉开水浸泡10分钟,沥干水分后备用。
6.热锅下油,待油温烧热70度左右,将热油倒入蒜蓉的碗内,备用
7将木耳、金针菜、黄瓜、香菜一起倒入盆里,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺砂糖,一勺食盐,再加入香油爆香的蒜蓉,加入适量白醋,少许陈醋,少许葱花,少许熟芝麻,下手抓拌均匀入味,开胃酸辣的凉拌木耳黄瓜就可以享用啦
感谢你的观看,我是桃姐美食,喜欢我做的美食的朋友,欢迎点赞关注,谢谢大家
你好,很高兴为你回答这个问题。日常的小菜种类繁多,有小炒也有凉拌,今天分享两道小炒和三道凉菜,做法简单易上手,营养又美味。
一:南瓜毛豆炒荷包蛋
1,南瓜洗净,切丁备用,毛豆米洗净焯水3分钟断生备用。
2,煎两个荷包蛋,再把荷包蛋切成小方块备用。
3,锅里倒油放入蒜末爆香,再倒入南瓜丁翻炒,炒的过程中觉得干可以少量多次加点清水翻炒。
4,倒入毛豆米翻炒,加入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
5,再倒入荷包蛋小块翻炒均匀即可出锅。好看又好吃,超级下饭。
二:干锅豆腐
1,豆腐洗净,切片,把豆腐煎至两面金黄备用。(也可以油炸豆腐)
分享两道常做的小菜 看似高级 实则很简单
酸黄瓜培根土豆泥
土豆去皮蒸熟后用勺背碾碎,加入适量牛奶搅拌至绵密口感,加入煮熟的培根丁、酸黄瓜丁,最后为了美观可撒上一层蛋黄碎。
入口绵密鲜香,酸黄瓜口感独特解腻。
黄油黑胡椒煎虾🦐
鲜活大虾留头,虾身去虾线,摆盘后用白葡萄酒、黑胡椒、盐煨制半小时。
煎锅放入少许黄油块,融化后放入大虾,注意要虾头朝向煎锅中心整齐摆放,煎出虾头红油,再撒上一层黑胡椒即可。
注:大虾鲜活头不易掉,冷冻虾解冻后虾头容易掉,此菜精髓就是煎虾必须煎制出虾头的红油,营养丰富,口感好。另外,白葡萄酒酒香浓郁,醇厚,比料酒更有层次。
以下是做凉拌牛肉的步骤:
1:我们要准备半斤的键子牛肉,洗干净后加入清水,准备好八角,花椒,桂皮,香叶,把牛肉放到锅里面加上一点点食盐把牛肉煮熟后拿出来晾凉。在等煮牛肉的过程中,我们准备洋葱切丝,香菜,姜末,蒜末,白醋,蒸鱼酱油,香油和辣椒油。有条件的可以加点芝麻花生。
2:牛肉要凉了之后,我们把它改到切成薄片,放到盘子备用。
3:把以上的酱料和牛肉搅拌均匀,然后封上保鲜膜放到冰箱里面,冷藏一下,口味更加。这样的凉拌牛肉就做好了,喜欢的可以按照我的方法做,以上方法仅供参考。
你好,很高兴回答这个问题。说到小菜,我来给你推荐三道新疆这边比较简单易学的素凉菜。尤其是对做饭小白比较实用。
第一道菜:皮辣红
首先准备三种食材:洋葱(新疆叫皮芽子)、青红辣椒、西红柿。
把洋葱、青红辣椒、西红柿全部切成丝,然后放在一起,加入少量的咸盐,白糖,生抽和食醋。
看似一道简单的凉菜,在新疆的酒桌上是一道必点凉菜。因为洋葱能让人在吃肉喝酒后降血压,降血脂的作用。青椒可以让人发汗降低体温,西红柿可以健胃消食。所以看似简单的一道菜,其实是最佳搭档!
第二道:凉粉
食材:土豆淀粉,水。
首先把土豆淀粉加水搅拌成水淀粉(1/1比例)
锅中少少量的水烧烤,把水淀粉循序渐进的依次加入水中,一边加,一边不停的搅拌
你最喜欢的原汁原味的菜品有[_a***_],怎么制作?
煎豆腐,一块豆腐,用刀厚切,放入平底不粘锅里,可以不发油,用小火🔥来回煎制放面,确保豆腐块两面煎制微黄,散发着豆制品的豆香味,在热的状态直接饮食,入口的美味就是无任何添加的豆制品的豆香味,来自大自然的美味,当然可拌蘸海椒面、黄豆酱、番茄酱以及直接烧制成熊掌豆腐、家常豆腐也是美味,是居家推荐的美味,所需食材价格不高,而是物美价廉美食
当然是我大内蒙的手把肉啦[可爱]
大家吃过没[抠鼻]原汁原味,鲜香味美[耶]大自然的味道
1.准备一头处理好的羊[灵光一闪]
2.一口户外的大锅咋,灶子,
3.纯净水需量大点[大笑]
4.一袋盐
5.山花椒(特有哈)
6.找一个依山傍水的地方搭好帐篷
7.把灶子架起来,周边找点干木头
8.锅中放水,把提前备好的羊肉放里,
做法1.把鲈鱼洗净划刀放姜丝再盘里,鱼放上面
2锅里烧水中大火蒸10分钟
3开盖,把盘里的鱼腥水倒出来然后准备一些葱丝铺在鱼上面
4做鱼酱汁 ,弄点生抽还有耗油加点水以及刚刚倒出来的一点鱼腥水在锅里煮熟,倒入盘里
5锅里烧油,直接淋在鱼上!
清蒸排骨
1排骨用开水盐洗净,然后用盐生抽生粉少许糖腌制 20分钟
2腌制好铺在盘强,锅里烧油炒点蒜末,把蒜末倒在排骨里
3大火烧开清蒸25分钟,好了放葱末
随着人们生活条件越来越好,更注重养生餐,营养餐!吃惯了酒店的大鱼大肉各种调料味,越来越偏爱菜的清淡,原汁原味!下面为大家介绍两种营养原汁原味的菜品!而且特别简单,不会做菜的一学就会!
基围虾
食材 基围虾,葱,生姜,红辣椒,盐。
1 基围虾洗干净,备好其他食材。
2 将虾须剪去,在头部轻轻挤出脏物。
3 锅中放凉水,滴上几滴油,将基围虾,葱,辣椒,姜,放入锅中,开中火煮开。
4 加入盐,在开小火煮三分钟,捞出。
5 美味即成,在配上一碟香醋,食用时候蘸之,是不是很简单呢,美味开吃喽!
蒜泥豆豉蒸生蚝
食材 生蚝,野山辣椒酱,油豆豉,蒜,干辣椒,葱。
牛腩 泡水 刨除血水 6六小时 烧开水去除血沫 打出血沫 用凉水洗净 取锅烧水 放入水和牛肉 大火烧开 小火慢煮大概四十分钟左右 趁热切片备用,用原汤半碗 加入生抽 即可 上桌
到此,以上就是小编对于日常菜谱菜谱名称图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于日常菜谱菜谱名称图片大全的2点解答对大家有用。