大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南北干货食材品种大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南北干货食材品种大全的解答，让我们一起看看吧。
南北干货种类？
常见的干货:木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。
第一，干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚***摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。
（图片来源网络，侵删）
第二，很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。
第三，一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
南北干货分类明细？
南北干货分为干货和水产干货。
（图片来源网络，侵删）
常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚***摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
水产干货是指在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
到此，以上就是小编对于南北干货食材品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于南北干货食材品种大全的2点解答对大家有用。
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