饭馆菜谱攻略菜谱大全图,饭馆菜谱攻略菜谱大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭馆菜谱攻略菜谱大全图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饭馆菜谱攻略菜谱大全图的解答，让我们一起看看吧。

1. 开小饭店的菜肴1般常常用到的是哪些配料主料？
2. 单位食堂菜谱大全？

开小饭店的菜肴1般常常用到的是哪些配料主料？

以下只供参考：【肉类】猪肉、牛肉、排骨、猪骨、肉制品、鸡肉、鸭肉、草鱼、鲤鱼、胖头鱼、虾、鱿鱼。

【蔬菜类】白菜、芹菜、菜心、蒜苗、生菜、空心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、莴笋、西红柿、辣椒、蒜苔、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、菜花、茄子、酸菜、酸笋、竹笋、木耳、芽菜、平菇、鸡蛋。【配料】香菇、香菜、蒜头、香葱、生姜、沙姜、米酒、南乳、味精、鸡精、酸醋、酱油、盐、白糖、蚝油、麻油、调和油、103香、8角、桂皮、草果、丁香、花椒、辣椒粉、辣椒酱（剁椒）、蕃茄酱、豆瓣酱、老抽、陈醋、生粉、嫩肉粉、胡椒粉以上只选经常使用，据体可根据本地方而定。

单位食堂菜谱大全？

麻婆豆腐，酸辣土豆丝，酸菜鱼，海带，山药木耳，肉沫茄子，土豆片，玉米排骨，西红柿炒鸡蛋，酱炒油豆腐，辣椒炒肉，芹菜炒腊肠，梅菜扣肉，糯米鸡，酱鸭，辣椒炒***，清炒菠菜，韭菜鸡蛋，清蒸鸡蛋

到此，以上就是小编对于饭馆菜谱攻略菜谱大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭馆菜谱攻略菜谱大全图的2点解答对大家有用。