大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于寻找健康饮食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍寻找健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
没有糖分、没有色素,也没有高脂肪的食物是什么?
無调味、無色素、無脂肪、無糖,清純天然!应该算优质蛋白质了。
从奶粉分离或从特定豆类萃取,例如:毂、麦、豆萃取的优质蛋白、动物牛奶中的白蛋白与乳清蛋白,综合氨基酸⋯⋯等。
优质蛋白的食物-豆腐、小麦胚芽、大豆胚芽、玉米胚芽及***的胚乳⋯⋯等富含氨基酸。
纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下: 麦麸:31% 谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 麦片:8-9%;燕麦片:5-6% 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。 蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20% 坚果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。 各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低
谢邀。
没有糖分,那只能是加工食物,而且是深加工的食物,在加工过程中把其中的糖分去掉。没有色素反而好办,前面去掉糖分的加工过程中不添加色素就是了,但一些食物本身的颜色就没法去除了。脂肪含量,也都可以在前面的加工过程中顺手去掉就是了,不是难事。目前能想到的食品,只有乳清蛋***、奶酪这类经过特殊加工、把糖分基本去除的单一成分食品了。
现在大家对糖分的态度是“敬而远之”,听到有碳水化合物的第一反应就是抵抗,恨不得饮食中不能有一点的糖或者碳水化合物。那么糖是否真的那么可怕呢?
先从糖的种类来看看吧:糖可以分成单糖(葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等)、寡糖(蔗糖、乳糖等)、多糖(淀粉、糖原、纤维素、硫酸软骨素、肝素等),因此,在所有的动植物食物中,都会含有糖:植物中肯定会有纤维素,而且在光合作用下肯定会产生葡萄糖;而所有的动物食品中,只要有肌肉,都会有糖原核糖等糖类,就算是肥肉,也会少量的核糖或者脱氧核糖等结构性的糖分。那么要想去除这些糖分,只能对它们进行提纯,才能把糖分去除。
再从糖的作用看,糖除了提供能量,还是身体重要的结构性物质,是构成身体组织、细胞的重要材料,比如核糖、脱氧核糖等,而肝素等特殊的糖类还是身体重要的调节激素,需要维持动态的平衡才能保证身体的健康。
所以,糖,不是那么的可怕,只要控制好总的摄入量,减少单糖这类仅作为能量供应的糖类的摄入量,那么合理是摄入其他的各类的糖类或者碳水化合物,是身体必须的。
到此,以上就是小编对于寻找健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于寻找健康饮食的1点解答对大家有用。