大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于督促饮食健康的问题,于是小编就整理了3个相关介绍督促饮食健康的解答,让我们一起看看吧。
伙食保障十条措施?
一、严格落实主体责任。督促各类学校要落实学校食品安全主体责任和校(园)长第一责任,全力组织开展食堂管理工作自查自纠,消除食品安全隐患,防范肺炎疫情在食品制售、就餐过程中传播。
二、严禁无证经营和对外开放。普通高等学校(含高等职业学校)、普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校等学校食堂和幼儿园食堂严禁无证经营,严禁承接宴席和对外开放。
三、加强限制性食品管理。严禁***购或使用无检验、病死、毒死及死因不明的禽畜动物肉类及肉制品;严禁经营、贮存野生动物或野生动物制品;严禁现场饲养、宰杀禽畜等动物。
四、加强从业人员健康管理。每天对在岗员工测量体温,做好晨午检记录;发现有发热、咳嗽、呼吸困难等相关症状,立即停岗送诊;在岗人员须配戴口罩、工作服上岗,并及时更换口罩,每天对工作服进行洗涤和消毒。
五、加强***购环节管理。认真落实***购各环节进货查验索票索证制度并存档记录,做好源头管控;保持食材***购和配送车辆干净卫生,专车专用;净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送,每次运输食品前应进行清洗消毒。
什么应当引导和督促食品生产经营者依法?
答:食品行业协会应当引导和督促食品生产经营者依法生产经营。
法律依据 食品安全法
第九条
食品行业协会应当加强行业自律,按照章程建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息、技术等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。 消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。
食品安全的防护措施和方法?
、遵守法律法规的规定,取得合法、有效、完备的营业手续。遵守公认的商业道德,诚信经营,公平交易,对销售的食品承担第一责任人的义务,主动履行食品质量安全责任。
2、慎重选择商品供货商,保证进货商品质量,不接受来历不明的上门送货行为,不从无合法经营资质的供货商进货。
3、认真履行进货检查验收责任,对供货商应当进行全面细致的资质调查,审核其是否持有
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营业执照、食品流通许可证、税务登记证、组织机构代码证等工商税务合法手续以及生产许可证、产品检验(检疫)合格证、食品卫生许可证等符合条件的证明文件(进口食品需进关检疫证明),对进店商品的标识、成份、质量、出厂检验证明,安全使用期等进行审核,认真把好食品质量验收关。
1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿,严格执行食品添加剂生产许可制度,查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为;
2、加强农产品质量安全整顿,开展蔬菜、水果等农兽不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片,生荸荠7,不吃无卫生保障的...你想知道的药和禁用药物残留检测,重点打击无证照生产“黑窝点”;
3、加强食品生产加工环节整顿,督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度,打击制售***冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为;
4、加强食品流通环节整顿,
开展专项执法检查,加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度,打击销售过期变质、***冒伪劣和不合格食品的违法行为;
5、加强餐饮消费环节整顿,以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点,加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;
到此,以上就是小编对于督促饮食健康的问题就介绍到这了,希望介绍关于督促饮食健康的3点解答对大家有用。