大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文山烧烤食材清单大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍文山烧烤食材清单大全的解答，让我们一起看看吧。
文山烤猪蹄的做法？
材料: 大猪蹄750公克、洋葱块50公克、月桂叶3片、桂皮5公克、胡椒粒2公克、花椒粒1公克、水100㏄、酸高丽菜适量
1.把猪蹄洗净后，放入滚水中氽烫约6分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
2.把作法1的猪蹄放入砂锅中，加入洋葱块、月桂叶、胡椒粒、花椒粒、水与所有调味料一起煮滚后，转小火续煮20分钟，关火后放至隔夜。
3.把隔夜后的作法2再开火煮滚，滚后转小火续煮1小时，关火后待凉取出。
4.把作法3的猪蹄放入预热好的烤箱中以上下火都220℃烤约20分钟，取出后搭配酸高丽菜即可。
制作方法：
（1）将买回来的猪蹄清洗干净，用喷枪喷5分钟左右至表皮发黑发焦，然后入淡盐水浸泡半小时，用刀刮净黑焦的外皮，冲洗干净，这样猪蹄就光溜了，而且表面是***的，非常美观。
（2）锅下宽油，烧到六成热，下猪蹄小火炸5秒左右至金黄、外皮起泡为止（猪蹄炸后再卤，其表皮就变厚了，而且味道更香）。
（3）锅下卤水（其中加入半斤肥肉可以增加卤水的香味），大火烧至似开非开时，下猪蹄转小火，一直保持“虾眼”水状态约1小时，关火，让猪蹄在热卤水锅中继续浸泡20分钟，捞出放凉。
（4）当猪蹄凉透后用刀将猪蹄从中缝分开，分成5一6块，装入烤帘中，上炭火或放在无烟电热烧烤炉上进行烤制，烤时可刷少许料油或者蒜油，等烤好后可撒入辣椒粉（撒大量辣椒的猪蹄可称为“地狱辣味”）或者孜然粉等，跟蘸碟即可上桌。
云南十大特色烧烤？
小肉串
个旧烧烤不仅营业时间长、“网络”覆盖广，而且品种繁多，除了各种烧豆腐，还有小肉串、烧洋芋、韭菜、乳饼、鸡翅尖和各种小虫等等，只要能吃的就能在烧烤摊上找到。总是让人眼花缭乱，坐在烧烤摊上不知道点什么好。
炭火烤豆腐
烤疙瘩肠
烤韭菜
烤金针菇
建水烧烤
建水烤鸡脚
葱串猪肠
云南有着生物多样性的特点，有着植物王国，动物王国的美誉。所以用于烧烤的食材也是多种多样。本人是云南人，也到过云南很多地方，所以就本人的喜好和认知，列出云南十大特色烧烤炉下，如有不妥欢迎点评。
1.傣味烤五花肉
2.傣味烤鱼
3.建水烧豆腐
4.会泽烧洋芋
5.新品烧烤粉肠
6.昭通小肉串
7.建水卤鸡脚
8.傣味包烧
9.文山儿窝
文山炒菜推荐？
以下是文山环境好的餐厅推荐：
1. 澹瑶素食：位于文山区興隆路上，环境清幽，气氛温馨，提供美味的素食菜肴。
2. 邵氏私房菜：位于木柵路一段，建筑为白色的小别墅，内部装修简约又舒适，提供经典的台湾私房菜。
3. 洲陽小館：位于景美街，氛围温馨，有室内和室外座位可选，主打东南亚美食。
4. 路得咖啡館：位于木柵路二段，餐厅环境雅致，提供西式料理、咖啡和蛋糕等。
在云南省文山州富宁县新华镇有哪些工作？
这个问题提得有些莫名其妙。不过，这个也为准备踏入社会的小朋友们回复一下，几种:一是公职，参加各种考试进入行政事业单位;二是选择各类公司，富宁新华是县城所在地，较小，但也有很多机会，没有公司会拒绝腿勤手快嘴甜的人才，而且文山人都是能说会道的;三是自谋职业，富宁县是相邻几个县出名的烧烤之乡，夜生活也较为丰富，晚上沿着普厅河溜达一下，那也是很多县城人每天必备功课;四是传统农业，现在富宁正在大力推广食用菌产业，首批勤劳的人肯定致富;五是蔬菜产业，新华镇周边很少有发展蔬菜产业的，下定决心就可以走下去。总的来说，不要怕吃苦，那种工作都可以做的很好，啰嗦半天，希望可以帮到你。
到此，以上就是小编对于文山烧烤食材清单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于文山烧烤食材清单大全的4点解答对大家有用。
