大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国标健康饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍国标健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
中国食品营养标准?
中国食品标签营养素参考值
中国食品标签营养素参考值(Nutrient Reference Values,NRV)是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定。
基本信息
中文名中国食品标签营养素参考值外文名Nutrient Reference Values用途用于食品营养标签,方便企业应用和消费者的比较和选择
适用范围
NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示,但4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品除外。
使用方式
1. 用于比较和描述能量或营养成分含量的多少,如占营养素参考值的百分数(NRV%);
2. 指定其修约间隔为1,如1%,5%,16%等;
3. 使用营养声称和零数值的标示时,用做标准参考数值。
1.中国居民膳食营养素参考摄入量(宏量营养素)WST 578.1—2017
2.中国居民膳食营养素参考摄入量(常量元素)WST 578.2—2018
3.中国居民膳食营养素参考摄入量(微量元素)WST 578.3—2017
4.中国居民膳食营养素参考摄入量(脂溶性维生素)WST 578.4—2018
5.中国居民膳食营养素参考摄入量(水溶性维生素)WST 578.5—2018
中国营养标准
(1)营养标准专家委员会于2010年成立以来,先后完成了30多项营养标准的制修订。经过近10年的建设,已初步形成了门类齐全、结构相对合理、具有一定配套性和完整性的营养标准体系。
2.按营养标准的工作内分类
(1)基础类标准(包括营养名词、术语标准组成)
(2)人体营养标准
1)人体营养状况评价原则
2)人体营养素正常值范围
3)膳食营养素参考摄入量
4)营养状况评价
5)突发***营养评价
无糖食品的国家标准?
一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
国际通用的概念是,无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是,它必须含有相应于糖的替代物,一般***用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。
食品中无糖(即可以标识为零)的限值是每100g食物中碳水化合物(糖,乳糖)的含量小于等于0.5g。低糖的标准是每100g中碳水化合物(糖,乳糖)的含量小于等于5g。100g是指固体食品,如果是液体类食品,则是100ml。无糖或者低糖食品,是可以添加甜味剂的,总体是说糖(主要是指白砂糖)的含量可控制,而不是说没有甜味!
是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
无糖食品实际上正式名称是“无添加糖食品”,指在生产加工中,没有人工添加各种糖类甜味剂,如白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等。并不是说食品没有含糖,如牛奶、酸奶、奶酪等本身就含有乳糖。
到此,以上就是小编对于国标健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于国标健康饮食的2点解答对大家有用。