大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常豆腐菜谱菜谱大全图片的问题,于是小编就整理了1个相关介绍家常豆腐菜谱菜谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。
豆腐怎么做好吃?
需要准备的材料有:豆腐、猪里脊、油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、料酒、酱油、葱、姜、蒜、熟花椒粉、水淀粉。
做法如下:
1、把大豆腐切块,里脊肉切末,葱姜蒜切碎;
2、烧一锅开水,放入豆腐,再次烧开即可捞出,沥净水分;
3、热锅凉油,炒香葱姜蒜,放入肉末煸炒变色;
4、把肉末拨拉到一边,放入豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油;
5、继续烹入料酒,加适量清水烧开,放入沥净水分的大豆腐,烧制两分钟;
7、淋入水淀粉勾薄芡,熬制,直至芡汁糊化,汤汁粘稠,即可关火;
你好!我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题!
豆腐的价格低廉却营养丰富,是我们老百姓餐桌上常见的食材。豆腐的做法有很多,像我家经常吃的麻婆豆腐,家常豆腐,鲫鱼炖豆腐,豆腐还有很多其他的做法。
糖醋脆皮豆腐
步骤一:豆腐切块用淡盐水浸泡一会捞出沥干水分备用。取一个小碗,加入番茄酱、白糖、醋、生抽,淀粉和少许的清水搅拌均匀。
步骤二:碗里打入一个鸡蛋搅散,往盘子里倒一些生粉,热锅多加一些油,把豆腐先放入鸡蛋液沾一下,然后再放入生粉中滚一下,放入油锅中,中小火慢炸至豆腐表面呈金***翻一面继续煎至金黄,然后捞时控油装盘。
步骤三:小火热锅,把碗里调好的料汁倒入锅中,煮成粘稠的芡汁,然后浇在煎好的豆腐块上,最后撒上葱花即可。
西红柿鸡蛋豆腐
食材:西红柿、豆腐、鸡蛋、小葱
步骤一:把西红柿顶部划十字花刀,然后用开水烫一下,撕掉外皮,切成小丁。豆腐切块,葱切碎。
hello,大家好我是不知名美食博主—老板,学习之前记得关注我哟,豆腐怎么吃?豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。今天就来教大家怎么做好吃?
第一道:裹烤老豆腐
食材:祖名盐卤豆腐2块,肉泥100g,香菇末15g、鸡蛋1只,干淀粉30g,孜然粉1.5g,面包糠100g
配料:生抽3g,蚝油5g,盐1.5g,白糖2g,料酒3g,葱1根,生姜8片,盐1g、番茄酱35g
备菜
1香菇切末
2猪肉切末
豆腐怎么做好吃?今天【兔兔美食坊】带来一道夏季开胃菜皮蛋豆腐,清爽可口超级下饭。
食材准备:
内脂豆腐1盒、皮蛋1个、榨菜丝、葱花
酱汁调料:
生抽、白糖、醋、香油、辣椒油、凉白开
做法步骤;
1️⃣内酯豆腐四角划开,倒扣在盘子里,轻轻拍打,这样豆腐可以完整取出,不会碎了。
2️⃣皮蛋和榨菜丝切碎,摆放在豆腐上,撒上葱花。
3️⃣拿碗加入生抽白糖醋香油辣椒油,调好汁儿倒在豆腐上。
一道清爽开胃的皮蛋豆腐就完成了,超级简单的家常必备凉菜,就算是厨房小白也很简单啦。
麻婆豆腐了解一下
材料
主料:豆腐500g、猪肉40g
辅料:油、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐、水淀粉、葱、花椒粉2g、姜
做法
1、准备好所有的食材。
2、猪肉洗净沥水剁碎。
3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。
4、葱姜洗净切碎,郫县豆瓣酱剁细末。
5、炒锅到油爆香葱姜。
到此,以上就是小编对于家常豆腐菜谱菜谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常豆腐菜谱菜谱大全图片的1点解答对大家有用。