大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱简单家常菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱简单家常菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
你觉得哪些家常菜既好吃，做法又简单？
秋葵不用切，不焯水，下面的做法营养不流失，味道更好，一看就会
食材：秋葵200克、食用盐3克、食用油60毫升、生抽25毫升、白糖5克、芝麻油20毫升、辣椒、大蒜、小葱、淀粉
2.辣椒、大蒜、小葱切碎，放在秋葵上。淀粉加20毫升清水调成水淀粉。
3.锅中倒入100毫升清水，加食用盐、生抽、白糖加热拌匀，倒入水淀粉勾芡继续搅拌成黏稠状，
淋在秋葵上，辣椒、大蒜、小葱摆在秋葵上面。
4.锅中倒食用油60毫升、芝麻油20毫升，开大火烧至油热关火，将油淋在秋葵上。
先介绍下蛋炒饭的来历：
相传隋朝越国公杨素爱吃碎金饭，这便是蛋炒饭的前身。后来隋炀帝巡视江都时（也就是如今的扬州），随之也将蛋炒饭传入扬州。经过历代厨坛高手的逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特点，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一，也逐渐成为了大家餐桌上的简单易做的美食。
做法也非常的简单：
1、煮米饭时少加点水，煮的硬一点
2、淋入少许的色拉油搅拌米饭，能有效防止炒饭时米饭粘连
3、鸡蛋液倒入米饭搅匀
闲睱之余，除了不离手的茶杯，每天中午或晚上我会喝上小两盅。老婆虽免不了要叨叨几句，说酒是穿心过肠的毒药。小桌子上总会摆上几盘可心的下酒菜。金黄的油炸***，嫩绿的油白菜，一清二白的汤。而最引人注目的是一碟油光亮亮的花生米。这也是老婆做的招牌菜，从小做到现在，几十年的手艺，几十年一如继往的味道，那么香，那么脆。抿上一口酒，挑起一颗花生米，慢慢放进嘴巴，生怕掉在地。偶尔手一晃，啪的落在地上，赶快府首弯腰，满桌子底下寻视，发现了，用手轻轻拈起，吹一吹，花生米又跳进了嘴里。眯起小眼，摇晃着头，一口酒，一颗花生米。
1.我觉得鱼吧，不管是酸菜鱼还是红烧鱼，买一袋调料就搞定。如果用自己泡的酸菜，我觉得更很好吃。
2.猪肉也是，南方主要回锅肉，加点豆瓣，豆豉加点配菜就能做。北方主要炖肉，每个地方只是用的配料不一样。
3.素菜我觉得土豆吧，比如炒土豆丝。红烧菜或者炖菜都可以加。
“简单好吃又好做”肯定是自己家做的菜
一般就是最常吃，最常做的简单家常菜
现在分享一个和大部分人家里做法不太一样的家庭版好吃的番茄炒蛋
1炒好鸡蛋盛出2放少量番茄酱炒一会放入西红柿加一丁点味极鲜3放入适量盐小火炒出汁水4放入鸡蛋炒制入味盛出
区别是下西红柿之前炒一点番茄酱和放入西红柿后加一丁点味极鲜
这样炒出的番茄炒蛋更入味好吃
尤其在秋冬季那时候的番茄大多是大棚种植死酸，而且没有番茄味，更缺少番茄汁
这样做可以炒制出现在的番茄味，秋冬季享受夏季的番茄炒蛋味道！
哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？
最简单美味的家常菜，莫过于酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋了。
大火烧热锅中的油至七层热，放入准备好的葱姜蒜沫与辣椒丝爆香，放入沥干水的土豆丝大火快炒，加入香醋味极鲜[_a***_]适当的白糖调味，大火快炒起锅再加上点香菜丝即可。
锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香，将西红柿倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。.最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
到此，以上就是小编对于菜谱简单家常菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱简单家常菜谱大全的2点解答对大家有用。
