大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材成本趋势图片大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食材成本趋势图片大全的解答,让我们一起看看吧。
种地成本还能降吗?怎么种地才赚钱?
农村种地成本也底不到哪里去?如果是大面积的耕地。使用机械才行,大面积用机械成本会底些。像有的村民几分几分田地的,用不了机械,只能 用锄头一锄一锄的挖,会很吃气的,也没有什么效率。
要想挣钱的话,大规模种植各种水果还是可以的,种些桔孑、桃、李等等农业物。我们村现在就有一些年轻人在家𠄘包土地,少的十几亩,多的四五十亩的都有。全是自动化机器,浇水节能化。有机肥用草,鸡粪,猪粪发酵组成。
还有现在应有的科技都用上。承包的土地里养些鸡鸭鹅,防止长草过多,减少除草成本,还可以增加收入。
现在的农村也有很好的发展空间,有了收入也陪伴了家人,也是自已的一份事业。只要肯努力,都会有回报的,大家努力吧!
现在种地,还能降低成本吗?我个人觉得不太容易,但可以降低。特别是对于我们这边普通大众来说,每家每户的耕地面积有限,少的只有几亩,多的也就十几亩。对于小面积的种植来说,想要降低成本,其实是最难的。因为你很难去分摊种植成本。
虽然说种植成本想要降低很难,但也有降低的办法和可能性。对于现在大多物价的上涨,还有人工的上涨,我们如果想要降低种植成本,就要从下面几个点去考虑。
一、提高种植的机械化水平。以现在的人工成本来说,是越来越高,而且还不一定好找人。人工成本基本是没法降低的,那么我们就只能用机械化来替代人工,比如种植水稻的插秧机、收割机,种植玉米的播种机、收割机等等。也正是因为人工的效率低,费用高,才促进了很多机械化的普及。所以要想降低成本,就可以根据情况置办机械用具。
二、种肥药的购买。在农业种植里面,***、化肥、农药的购买是种植成本的一大开支,在实际生产上,这些东西都必须要使用,但是我们能做的就有两个方面:1、通过农业防治、生物防治、施用农家肥、自己育苗育种等办法来降低直接购买的成本。2、对于一些必须购买的农资物品,就通过团购、厂家直购等办法,降低购买成本。
三、增大种植面积,来分摊成本。可能有人会说,自己只有那么点儿耕地,想要增大种植面积,流转要花钱等等。其实,这里可以通过两个方式,达到分摊的效果:1、原本种植面积,就比较大,可以规划地块,提高效率。2、多地块不能合并种植,就只能相互协商组团支出一些固定费用,比如灌溉用电、用水,旋耕土地,收割费用等等,当平均去分摊的话,比单家独户的去承担要好一些。
要想种地降低成本,有办法可行,现在好多种菜的是用化肥,用化肥成本高,我建议用有机肥,我所讲的有机肥是,羊粪,牛粪,猪粪,鸡粪这些,这些粪便进行堆放发酵,发酵之后方可使用,是一种很好的有机肥。买羊牛鸡猪粪这样可以降低成本,羊牛鸡猪粪便的价格在200元一吨,比起你卖其它肥料成本要低的多,并且种出来的农作物,是绿色食物,***都想吃的,这样才好卖,自然赚钱了,这个社会就是需要这样绿色食品。
中餐菜品成本的核算公式?
价*(1-毛利率)=成本额。
菜品成本计算如果只用购入价这项数值,是无***确计算的。考虑到烹调过程中所出现食材的耗损,在购入成本中还须配合上食品成本才能进行计算。成本计算具体的执行顺序为以下所示:
1、得出标准成品率。烹调加工后成为可提供给客人状态的原料重量平均就是标准成品率。
2、接着将菜品成本算出。比方说,购入时为9kg的牛肉(购入成本30元/kg)的标准成品率为6KG,出品成本为30元×(9kg÷6kg),1kg为45元。
3、接下来将一人份的标准成本计算出来。以菜品成本为基础,算出约一人份菜色的成本。譬如说牛排单人分量约为200g,1kg牛肉可取得5份。以上面的例子1kg45元,所以45元÷5,一人份成本为9元。
4、再来要计算出制作一道菜色的材料等综合成本。尽管计算全部食材是不可能的事情,但是关于价格高的肉类、鱼贝类、生鲜食材等都要计算成本。根据经营型态,成本率目标为30%。为达成目标成本率,相关的***购、烹调、销售是必要的。
中餐菜品成本的核算公式?
价*(1-毛利率)=成本额。
菜品成本计算如果只用购入价这项数值,是无***确计算的。考虑到烹调过程中所出现食材的耗损,在购入成本中还须配合上食品成本才能进行计算。成本计算具体的执行顺序为以下所示:
1、得出标准成品率。烹调加工后成为可提供给客人状态的原料重量平均就是标准成品率。
2、接着将菜品成本算出。比方说,购入时为9kg的牛肉(购入成本30元/kg)的标准成品率为6KG,出品成本为30元×(9kg÷6kg),1kg为45元。
3、接下来将一人份的标准成本计算出来。以菜品成本为基础,算出约一人份菜色的成本。譬如说牛排单人分量约为200g,1kg牛肉可取得5份。以上面的例子1kg45元,所以45元÷5,一人份成本为9元。
4、再来要计算出制作一道菜色的材料等综合成本。尽管计算全部食材是不可能的事情,但是关于价格高的肉类、鱼贝类、生鲜食材等都要计算成本。根据经营型态,成本率目标为30%。为达成目标成本率,相关的***购、烹调、销售是必要的。
有人说有些食材有着同样的营养价值,但是却会贵很多,对此你怎么看?
您好:
食材有着同样的营养价值,但是不同的食材带来不同的品质。食材的好坏也可以从做出来的菜品当中体现出来。举个例子,比如都是同样的大豆油,那么非转基因的大豆油和转基因的大豆油营养价值都是相同的,而且其中的营养成分比例也是一样的,那么为什么它的价格就会不一样呢?就是因为非转基因大豆油是对人体没有任何危害的,这是已经认定过的。那么转基因大豆油现在还没有什么证据能够证明是对人体有害或者是无害的。在大豆油这个类别中至今为止没有证据,但是在转基因的食品上。是已经有了证据可以证明转基因的一些食品对人体是有害的。所以食材一样,营养价值一样,但是价格都是不同的,而且对于我们食用之后在身体中产生的影响和变化也是不同的。
到此,以上就是小编对于食材成本趋势图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材成本趋势图片大全的4点解答对大家有用。