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番薯可以做成什么美食?
番薯可以做成什的么美食?
用番薯十冰糖和适量的杓杞子炖汤的方法简单又好吃,还可以将番薯蒸熟取出搅拌成糊状加入适量的面粉和成饼状煎着吃。小时候我妈妈用番薯切片凉干等爆米花来了爆着吃薯片也好好吃,还有就是烤红薯即香又甜。
番薯又叫红薯,地瓜,用红薯可以做以下6个简单的美食,分别是:煮红薯,红薯糖水,拔丝红薯,红薯干,烤红薯,红薯糯米粥。
1、煮红薯:
红薯若干,直接在锅里煮,保持红薯的原味。
2、红薯糖水:
红薯3条,红糖50克,生姜1块。番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成。
3、拔丝红薯:
红薯480克,白糖130克,植物油适量,炸油适量。拔丝红薯是一道菜品,主要原料是红薯与冰糖,红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻。
4、红薯干:
又称番薯干、地瓜干,是福建连城和山东的传统土特产,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒而成。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食品。
5、烤红薯:
糖醋红薯
做法:
2、红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水;PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘。
3、热锅,倒油,油温160度左右,放入红薯块炸至微黄捞出;
4、锅中留少许油,放入 白砂糖,小火炒至糖融化;PS:火一定要小火,不能焦 。
5、加入白醋,烧开;
6、放入炸好的红薯块,迅速煸炒均匀,
即可。要记住以下三点,1.红薯切好之后冷水浸泡可以去黏;2.红薯炸至微黄即可;3.炒糖色的时候,要小火,否则容易煮焦。
糯米怎么做来吃?
糯米是一种营养丰富的食材,常常被用来做各种美食。最简单的糯米食品可能就是粘米团了,做法非常简单,只需要将糯米放入清水浸泡2-3小时,然后放入蒸锅中蒸熟。
之后在擀面板上把糯米团揉成条状,然后依照自己的口味加入花生、豆沙或者其他的馅料,最后再揉成小球状即可。
另外,糯米还可以用来做饭,将糯米洗净后加入适量的水和盐,放入电饭煲中按照煮白饭的方式煮熟即可。糯米还可以制作年糕、糯米饭等菜品,口感Q弹,营养丰富。
1 糯米可以用来做很多美食,比如糯米饭、糯米糍、糯米团等等。
2 糯米的黏性很强,所以在烹饪时需要特别注意火候和时间,否则会煮烂或者糊掉。
3 糯米可以先泡水几个小时,然后用蒸锅蒸熟,这样糯米饭口感更好;也可以将糯米和其他食材混合搓成团状,再蒸熟,制作出的糯米糍和糯米团非常美味。
1 糯米可以用来做很多美食,如糯米团、糯米饭等。
2 糯米是一种黏性很强的米,需要先泡水,然后蒸熟。
糯米需要比普通米多加一些水,一般是1:1.5的比例。
在蒸之前,可以加入一些配料,如红枣、花生等,增加口感和营养。
3 熟后的糯米可以用来制作糯米团,将其搓成团状,再和一些馅料一起包裹在里面,如豆沙、芝麻糊等。
也可以将其做成糯米饭,将蒸熟的糯米与配料一起炒熟,如炒菜、炒肉等,也可以加入一些蔬菜和调料进行烹饪。
总之,糯米是一种非常好用的食材,可以根据自己的口味和喜好进行不同的搭配和烹饪。