大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北健康饮食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖北健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
湖北饮食文化?
湖北省饮食风俗是自然条件,民族迁徒和民族构成,历史传承,食俗交融等综合作用的结果。由于湖北省地处祖国的腹地,境内河网纵横交错,湖泊星罗棋布,因而,湖北省的这些湖北向来都是我国重要的淡水商品鱼养殖基地。为此也导致了湖北的菜点以水产为本,鱼馔为主。集南北各派之精华,形成了熔汉沔风味,荆宜风味,襄郧风味,鄂东南风味,鄂东南风味,鄂西南土家族苗族风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。
湖北人是什么体质?平时饮食吃辣椒多么?
这个说起来有些尴尬了,湖北往南,也就是接近湖南的地方的人和湖南人一样普通喜欢吃辣,我就是湖北人,住在和湖南仅一江之隔的监利,这边的湖北人和湖南人的饮食几乎无二,喜辣重口味,当然是指大多数!而在襄樊这些接近河南的地方又喜欢吃清淡,喜面食!武汉人的饮食又普通带甜,去武汉出差有幸见识过,最有名的热干面也是甜的,吃饭时发现鲫鱼也放了糖,很少有很辣的菜,这口味似乎又偏向广东!比如一下湖北的饮食,就是口味没有统一,随着别人的口味而变化,可能也是八大菜系没有鄂菜的主要原因吧
我是湖北人,什么体质不是很清楚。
我很少吃辣椒。我本来是不吃辣椒的,之所以很少吃,是因为有一些朋友平时吃饭喜欢吃辣椒,所以为了照顾他们也吃一点点。
我有时候出去吃饭,说不吃辣椒,很多人都会问一句我是哪里人。我说是湖北的,他们就会说,湖北人居然不吃辣椒?每次听到这种话我也很无奈,我只好说不是每个人都爱吃辣椒的。
我身边也有很多湖北朋友,平时都很喜欢吃辣椒, 每个跟他们吃饭他们都要放很厚很厚的辣椒,我一般都是点一份小青菜吃我自己的,他们那吃辣椒的方式,我看着害怕。
有时候他们会劝我吃辣椒,说现在不吃辣椒的人还有人跟你玩吗?其实说实话,我认识的湖北朋友中,吃辣椒与不吃辣椒的各占一半。
我有时候在想,看这个我那些吃辣椒的朋友,每次吃的满头大汗,辣的直哈气,还一个劲儿的说辣的好爽,我就会想,这不是在找虐吗......我理解不了他们的心里。
我是湖北襄阳人,有很多人说靠近四川,应该能吃辣才是,但我确实是一个不吃辣椒的襄阳人。
为此,我经常会想,任何人,做任何事说任何说都不能凭直觉。实践才是检验真理的唯一标准。
湖北地处南北交界地带,所以饮食而是五花八门的口味。气候属于典型的南方亚热带气候,但是没有湖南四川那样潮湿,对于辛辣食物普遍接受但是并不像湖南四川喜欢到那个程度。所以不是每个人喜欢吃辣椒,也不是每个城市或者地区吃辣椒。吃辣的不如湖南贵州,但是一般都很少吃花椒。
本土的人大部分都是古代移民过来的,体质上也是五花八门。可以看到东西南北地方特点的人。你可以说湖北是北方人也可以说是南方人。
大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师。
湖北人与我们并没有什么区别,要说区别我感觉湖北妹子更温柔!
2002年的时候,我喜欢上了一个湖北妹子!每天只要与她一起去吃饭或者一起上班,心情莫名都会好起来!
那时的她18岁,我也18岁!并且我们同年同月同日生!
看好啊,是同年同月同日啊!同年同月同日啊!
她有1米65的身高,小麦色的皮肤,黑黑的眉毛弯弯的特别好看,两只眼睛忽闪忽闪的,特别水灵!睫毛特别的长!关键的关键是她的苹果脸蛋与乌黑的小马尾。特别的让人喜欢!
当时是在一个工厂里面,大家都是18岁。所以都还比较聊得来的,大家在一起工作了三年多,当时对男女之事懵懵懂懂的我们,到最后她回老家结婚,我回老家学厨师,从此再无联系!想起那时候,我们真他码嘀纯洁!
平常的生活中,好像也不挑食的!不过相对四川重庆来说,她们吃的辣椒要偏少一些,并且不吃花椒。还要说一点的是,她们相对来说更喜欢吃甜食!
2012年的时候,我在湖北的饭店去工作了一阵子,他们本地师傅烧的菜,大多偏甜!
就比如最著名的热干面,里面的虽然放的是芝麻酱,但也放了好多糖!融合后的味道我吃一口就不想吃第二口!
历史上:楚武王大启群蛮!
群蛮为湖北人的先祖,一般和“蛮”有关的往往对于饮食和食材是不挑剔的,正如边陲百越蛮一样,它们就不懂调料调味,往往是膻味腥味都吃的部落后裔。
正如下面这位群蛮后裔当地人描述,现在受我们川菜影响逐步受到了教化,向文明有了过渡。
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湖北饮食特点是什么?
湖北人饮食习惯可以参考鄂菜特点:传统鄂菜以江汉平原为中心,由武汉、荆州和黄州三种地方风味菜组成,包括荆南、襄阳、鄂州和汉沔四大流派。
武汉菜花色品种较多,注重刀工火候,讲究配色造型,尤其是煨汤技术有独到之处。荆州菜以烹制淡水鱼鲜见长,各种蒸菜更具特色,芡薄味清,讲究保持原味。黄州菜擅长烧、炒,汁浓味重,富有乡村特色。
荆南菜活跃在荆江河曲,包括宜昌、江陵、洪湖等地,擅长烧炖野味和小水产。襄阳风味盛行于汉水流域,包括光化、樊城、随州等地,以肉禽菜品为主,精通烘扒熘炒。
鄂州风味波及鄂东南丘陵,包括黄冈、浠水、咸宁等地,以加工粮豆蔬果见长,主副食的搭配是其特色。
汉沔风味植根于古云梦大泽,包括汉口、沔阳、孝感等地,以烧烹大水产和煨汤著称。
湖北饮食习俗总的特点是:
一、稻、鱼为主。
二、喜食杂食。
三、风味荟萃;。
四、口味以酸、甜、苦、辣为主。
湖北人称”煨汤”,用湖北洪湖莲藕煲制的藕汤,汤鲜昧美,滋补养颜,它的咸鲜,它的略甜,它的香醇,都会让人回味无穷。湖北省是千湖之省,素有“鱼米之乡”的美誉。
鄂菜,与湖北得天独厚的地理位置一样,在饮食中处于南北兼有的地位,具有北方菜的淡甜和南方菜的鲜美。
楚人以稻米为主食,在楚纪南城内,发现五外有火烧过的稻米遗迹,最大的一处长约3.5米,宽约1.5米,厚约5—8厘米。楚人的基本副食品有鱼类、肉类和蔬菜类。
到此,以上就是小编对于湖北健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北健康饮食的3点解答对大家有用。