大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食摆摊的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食摆摊的解答,让我们一起看看吧。
哪些美食适合摆地摊?
小吃!如混沌,凉皮,等等,地方性的小吃!特色美食!如传统的小吃,家传的小吃具有特殊风味的小吃等等!
是不是
这个问题,需要用到大家都知道的5W1H分析法了。
1、WHEN什么时间摆摊?是一清早?还是晚上下班后?一清早的可以是个煎饼车的地摊,晚上下班后的就可以多种选择了。
2、WHERE在哪里摆摊?学校门口?工厂门口?公交车站?公园过道?
3、WHO顾客是谁?主要顾客的年龄、性别、地区属性、兴趣特点等等。
4、WHAT卖什么东西?摆地摊,肯定不适合经营高档电器、高档奢侈品,那么适合经营的又是什么呢?可以由自己的进货渠道决定,也可以根据上边的四项分析结果决定,例如早起工厂门口可以是煎饼车,晚上公园过道可以是老年鞋。
5、WHY为什么摆地摊?也就是自己经营的目标设置,一个月可以赚多少就可以继续做,赚不到的时候就该调整了。
6、HOW如何做?是应该摆个喇叭,吆喝叫卖呢?还是要增加成本,开通网上外卖渠道呢?要不要给老顾客拉个群来统一管理发布信息呢?
我觉得这个道理谁都懂,就是真到了该用的时候,一时就想不起来用。3年前,我曾经想过加盟一家快餐连锁,自己投资创业。为此,我特意在我家附近的吉野家、麦当劳的门口,蹲守了一个星期,拿个小本,记录平均多长时间有顾客出入、多长时间有外卖进出,以单人单次消费18元、25元、30元为标准,我一天的流水会有多少,刨除房租水电、店员工资等成本后,纯利还能剩多少,要做到盈利,需要我的上座率达到多少,每张桌子的翻台率达到多少……
计算的结果是,只有最理想的状态下我才会盈利,否则就是亏损,于是我放弃了这个打算。好在是放弃了,因为之后没到半年,疫情就爆发了。
适合早上或傍晚摆摊卖的食物?
有煎饼果子、铁板鱿鱼、长沙臭豆腐、萝卜牛杂和杂酱面等。这些小吃具有不同的风味和特点,可以满足不同人的口味需求。
煎饼果子:这是一种天津风味街头小吃,主要由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃箅儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料。
铁板鱿鱼:这是一种街边小吃,用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
长沙臭豆腐:这是一种湖南特色小吃,其特点是色泽为深褐色,质地外硬内软,味道“初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人”。
萝卜牛杂:这是一种广东小吃,以白萝卜、牛肚、牛杂等为原料,口感鲜美,营养丰富。
谢邀。
鸡蛋灌饼:鸡蛋灌饼是一个既美味又营养的早餐,做法简单,非常受大家喜爱。
包子馒头:包子馒头是最普通也是最普遍的早餐,价格实惠,也方便携带。
喷泉牛杂:主要卖点是这一口咕嘟咕嘟喷着20厘米水柱的锅,主要成分是粉丝、面条、土豆粉、牛杂。
油炸烧烤:油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可使炸熟后的食品外酥里嫩。
麻辣烫:麻辣烫是川渝地区最有特色,也最能代表"川味"的一种特色小吃。
烤猪蹄:烤猪蹄色、香、味俱佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。
铁板豆腐:铁板豆腐用扒炉烤制,辅以各类调料配料,香味浓郁,滋味浓重,经营方式灵活。
到此,以上就是小编对于健康饮食摆摊的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食摆摊的2点解答对大家有用。