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肝硬化合并糖尿病食谱
建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等；水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果；蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等；主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。
所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供给，满足机体的需要。肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低，容易出现低血糖，因此肝硬化病人的饮食原则要补充一些糖。因而患者应适量补充一些糖。
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏，而且还可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，这对肝硬化的治疗和保健也都是十分有利的。
此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。 忌食辛辣食物 肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和***静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。
糖尿病人需要吃含糖量低的水果，而肝病人是需要含糖量高的水果，所以这是一对矛盾，只好折中一点，吃含糖量不太高的水果。可以食用含糖量在12以下的水果，但一天的食用量以控制在100克以内为宜。
糖尿病人可以吃的菜谱
1、早餐：杂粮窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶；午餐：糙米一小碗（100克），拌豆腐，肉丝炒芹菜；晚餐：粗细粮混合馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
2、早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
3、糖尿病人早餐鸡蛋，喝粥为主；午餐较早餐多添加蔬菜，适量肉类；晚餐以米饭，汤菜为主。早餐：可以喝牛奶，主食可以吃全麦面包、杂粮馒头、燕麦粥，配煮鸡蛋，加拌青菜。
4、早餐：小麦面包50克，牛奶麦片粥75克（牛奶与麦片的比例是2：1即牛奶：麦片=2：1），凉拌黄瓜100克；点心（大约10点钟）：水果50克，枇杷是不错的选择。
糖尿病菜谱
适用于脾胃虚弱或胃阴不足所致食欲不振，消化不良，腹泻，消渴口乇，唇舌干燥等症。 2黄精蒸鸡[用料]黄精40克，党参20克，山药30克，净嫩母鸡1只，调味品适量。
早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
对于那些患有糖尿病的孕妇来说猕猴桃是一个不错的选择以及西红柿也是一个不错的选择这些水果里面的含糖量比较低。
一般糖尿病食谱 早餐 主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食 煮鸡蛋或荷包蛋一个。3：牛奶或小米粥可任选一种.午餐 主食：高纤维大米饭、高纤维面条。瘦肉、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、豆制品等。
龙眼、桔子等水果是禁止食用的，但是为了补充身体的维生维生素，维持身体健康，可以食用一些含糖量低的水果，如火龙果等。糖尿病的一日三餐主要遵循少吃多餐的原则，餐后半小时应注意适当运动，消耗体内的多余的糖分和脂肪。
一）低热能菜谱降糖类 低热能菜谱即每份菜提供的热能不超过840千焦（200千卡），适用于成年人体重超标准20%以上的患者以及病情较稳定的患者和糖尿病患者的加餐。
「一周菜谱」糖尿病本周食谱(02.07~02.13)
1、糖尿病患者适宜的水果 枇杷：枇杷--每100克可提供20-40千卡的能量。草莓：草莓--降低糖尿病和心脏病风险 草莓是十分好吃且很有营养的水果，被誉为果中皇后。
2、早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
3、糖尿病人星期一食谱 早餐：青菜鸡蛋面，青菜2两、鸡蛋瘪一个、面条2两。 中餐：米饭2-5两、芹菜肉丝一份、清空心菜一份。 晚餐：荠菜肉水饺（荠菜多瘦肉少）5两。
4、糖尿病人一周食谱大全1 糖尿病人一周食谱大全 糖尿病人星期一食谱 早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
糖尿病健康饮食食谱糖尿病人三餐健康食谱
1、洋葱———含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化的作用，对预防糖尿病的并发症有益。
2、糖尿病患者每天饮食的食油量和食盐量都需要严格控制，下面为广大糖尿病患者列出了一周的健康食谱，糖尿病患者可依照食谱进行饮食。
3、糖尿三餐详细食谱就是由碳水化合物、蛋白质、蔬菜和水果组成。其中碳水化合物作为主食，最好食用杂粮、粗粮类。可以在早餐的时候吃两片全麦面包作为主食、一个鸡蛋或一杯牛奶补充蛋白质并搭配凉拌蔬菜，如黄瓜、菠菜等。
糖尿病的营养菜谱
为了控制血糖的平稳，建议糖尿病患者尽量选择GI值相对较低的食物，以防餐后血糖的起伏波动。建议选 用粗粮、杂粮、全麦面包等食物来替代精细食物。
黄菊花胡萝卜汤萝卜富含充足的维生素、B及胡罗卜素等，可提高糖尿病患者甘精胰岛素活力，防止视网膜病变。黄菊花具备消防疏散风寒风热、清热去火的作用。糖尿病患者服用黄菊花胡萝卜汤可防止青光眼、滋肝益气养血，光亮眼睛。
将碳水化合物的来源尽量选择粗粮、蔬菜等食物，例如：全麦面包、杂粮馒头、杂粮饭、荞麦面等。可以给人体提供膳食纤维、微量营养素。烹饪的方式尽量选择煮、蒸和放少油快炒，降低油脂的摄入。
糖尿病患者适宜的水果 枇杷：枇杷--每100克可提供20-40千卡的能量。草莓：草莓--降低糖尿病和心脏病风险 草莓是十分好吃且很有营养的水果，被誉为果中皇后。
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