大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马蹄的搭配食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍马蹄的搭配食材大全的解答,让我们一起看看吧。
马蹄的八种做法?
步骤/方式1
马蹄直接生吃
步骤/方式2
马蹄榨汁
将马蹄去皮洗净之后直接放进榨汁机里面搅拌成马蹄汁,再用滤网将碎屑过滤掉即可。
马蹄汁喝起来冰冰凉凉,不用加糖也有一股甘甜的味道,有清凉降火的功效,也十分推荐。
步骤/方式3
荸荠的最佳吃法和做法?
1、胡萝卜去皮洗净后切滚刀块,荸荠去皮,生姜切片,茅根洗净剪小段;
2、把腱子肉冷水下锅,放入姜片和料酒,水开后大火煮1分钟焯去血水,把腱子肉取出冲掉血沫后加入砂锅中;
3、同时将胡萝卜、荸荠和茅根一同放入砂锅中,加入蜜枣和姜片;
4、往砂锅中一次性加足清水大火烧开,转小火煲2.5小时,饮用时根据个人口味加入盐调味即可食用。
第一步:荸荠和胡萝卜洗净削皮后切成厚片,蒜苗洗净后切斜段,猪里脊切薄片备用。
第二步:将老抽2克,生抽2克,香醋5克,食用盐3克,白砂糖3克放入小碗中,加入适量水淀粉调成兑汁芡备用。
第三步:起锅烧油,油温七成热时下入肉片煸炒,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽,煸炒至肉片微焦,锅中水汽炒干。
第四步:将荸荠和胡萝卜放入,接着翻炒,待荸荠快要炒熟时,将木耳和蒜苗放入锅中,倒入兑汁芡,翻炒均匀后即可出锅装盘
马蹄经过高温加热后,不仅口感更甜,而且烤制马蹄相对于煮马蹄来说还能保留其脆甜口感,增强马蹄的果香味,同时还可充分杀死马蹄上的***和细菌,其具体做法如下:
1、可先将买回来的马蹄用水清洗,清洗干净后用去皮器将马蹄表皮去掉。
2、还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉,然后整个清洗一遍沥干水分。
3、用锡纸将马蹄包住,放入预热好的烤箱,上下火200度,烤35分钟即可放入烤箱中火加热5-10分钟即可
荸荠炒猪肝
原料:去皮荸荠150克,猪肝180克,蒜苗120克,蛋清1个,淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量,精盐
制法:
1.荸荠切成0.3厘米厚的片,猪肝洗净,切片,蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟,捞出。锅中留底油,煸炒蒜苗后加少许高汤,放盐、味精、用湿淀粉勾芡,将猪肝、荸荠投入,颠匀出锅,装盘。
调味料:淀粉,料酒,味精,姜末,葱末,生粉,糖,酱油,盐适量
做法:
1.荸荠洗净去皮,碾成米粒大小,与肉馅一起放在碗里
2.倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐,打入鸡蛋,搅拌均匀后,揉成一个个肉丸;
3.油锅烧热,放入肉丸,煎到两面微黄时,加入料酒、酱油、糖,加点水,盖上盖子小火烧15分钟。
4.菜心放在盘子里当底衬,然后将锅里的狮子头放在菜心上,浇上汤汁。
荸荠怎么吃,荸荠的5种简单做法?
1、做法1:桃胶荸荠汤
准备食材如下:荸荠8颗,桃胶10克,枸杞20克,冰糖30克,清水适量
具体做法如下:先将桃胶泡发,清洗干净,将荸荠去皮洗净,将枸杞清洗干净,然后起煮锅,将桃胶,荸荠,枸杞放入锅中,加入冰糖,大火煮开后,转成小火煮15分钟即可!
2、做法2:马蹄糕
准备食材如下:马蹄粉140克,荸荠200克,冰糖60克,食油适量
具体做法如下:马蹄去皮后切碎,再将马蹄粉过筛,筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用,起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油,烧至冰糖融化,冰糖融化后,把马蹄粒加入稍煮1-2分钟,然后把马蹄粉桨慢慢的加入,要一边一边搅拌,直至粉桨呈透明状态,调好的糕糊倒入容器中,放冰箱冷冻30分钟,再切成小块煎热后就可以了!
3、做法3:荸荠猪肉丸
准备食材如下:五花肉500克,荸荠200克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3汤匙,花生油1小勺
具体做法如下:将五花肉去皮,切小块,然后剁成肉末,把荸荠拍扁剁碎成颗粒状,跟肉末放在一起,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,然后顺时针搅拌至起劲,加入1小勺花生油,再次搅拌均匀。然后把肉馅做成肉丸子,放到蒸锅蒸熟即可!
到此,以上就是小编对于马蹄的搭配食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于马蹄的搭配食材大全的3点解答对大家有用。