大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清洗食材素材视频大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清洗食材素材***大全的解答，让我们看看吧。
洗洁精可以用来洗蔬菜水果吗？
需要看清楚洗洁精是不是食品用的。是食品用的，可以用来洗水果，洗完能直接吃。
经常使用的洗洁精是由烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚乙烯等各种化学成分合成的，由于这些化学成分并非人体所必需，而且使用后难免有微量残留，洗洁精的残留，日积月累在体内，对人体健康不利。
扩展资料：
洗蔬果的步骤是：
1、先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明。
2、浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行择、切等处理。
洗餐具怎么洗好？有什么好的洗净用料么？
你好，很高兴回答你的问题，洗餐具怎么洗好？有什么样的洗净用料吗？以下提出我的建议。
1.这是一个非常普遍的方法，在生活中就会看见有很多人这样做，就是把碗筷放到沸水中煮2到5分钟左右，再拿出来起到了一定的消毒作用。
2.第二种就是用机器的方式进行消毒，我们可以把用剩的碗筷放到蒸汽柜当中，加热个5到10分钟，再把它拿出来，放到锅中煮沸就形成了一个蒸汽消毒餐具，这种方法比直接放入沸水中，稍微好一些，不过就是比较废资金，如果你对碗筷的消毒非常重视的话，那我建议你可以使用这种机器的方式消毒。
3. 也可以将碗筷放入烤箱中消毒，温度差不多在120度左右，加热15到20分钟，也对，碗筷的洁净起到了非常重要的作用。
4.对于一些不耐高温的餐具消毒，就必须用到化学试剂，比如可以往水溶液中放入一些漂***或者高锰酸钾，然后把餐具进入其中，记住，一定要让化学试剂静默，所有餐具差不多等待15到30分钟，拿出来之后一定要用流动水再重新清洗一遍，这样子对餐具的消毒起到了非常重要的作用。
也给各位介绍消毒的几个误区：
1.千万不要把没有消毒过的碗筷长时间浸泡在水池中，这样食物的残渣会发酵，形成大量微生物会对碗筷的消毒，反而带来更大的不便。
2.千万不要把洗涤剂直接涂抹到餐具上进行清洗，这样不仅不会起到消毒作用，而且有可能洗涤剂还会残留在上面，对人体食用造成一定的伤害。
3. 千万不要把餐具裹起来，一起洗，因为这样只会造成互相的污染，所以一定要按顺序进行洗碗，不要为了图一时的方便。
以上就是我的建议，希望可以多多***纳，也希望你用了我的方法，可以使你的碗筷更加的洁净！
用老祖宗留下来的好东西吧。就是丝瓜络，哪里都有，网上也有得卖，自己也可以种，最重要的好处就是丝瓜络不吸油，不用洗涤剂也能将油脂清理干净，碗干净，丝瓜络干净，手干净。
洗菜用什么洗好？
在日常生活中一日三餐都离不开蔬菜水果，蔬菜水果中含有人体不可缺少的维生素，对人们的营养补充是最好的食材，要想吃的好吃的健康和卫生，首先，必须的把蔬菜清洗干净没有农药残留，吃的放心。
我洗菜的方法是，先把买来的叶菜摘好黄叶子去掉，用清水洗干净，再将叶菜放入盆中水超过菜叶，将小苏打大约一汤匙放入水中，泡十分钟后清洗干净，最好再用开水焯一下捞出来，这样处理的菜没有农药残留，吃起来也比较放心！
赶上做大米饭时，用掏米水也可以的，掏米水中富含淀粉酶属于酸性，溶解叶菜上的残留农药和污物快速分解，再清洗两三遍彻底的清洗干净，就可以做美味又营养的可口的菜品，放心的美餐一顿！
根茎菜如土豆、胡萝卜、地瓜等…，最好是打掉表皮，用清水洗干净就可以了，我希望我的方法能够对你有所帮助！
如今的市场上买的菜大家都会觉得不干净可是又不知道如何清洗才能干净，在生活中有很多水都可以留下来循环利用，接下来就让我为大家介绍该用什么来清洗蔬菜，喜欢的记得点赞哦！
1第一种是洗米水，洗完米的水急急的倒掉干嘛，留下来来洗菜，还可以清洗掉菜上残留的农药。
2第二种是面粉水，将少许的面粉倒进水里，按照洗菜的量来倒水和面粉，这样的面粉水可以分解农药。
3第三种是苏打水，用小苏打粉加入水中，将蔬菜放进苏打水里浸泡一会在捞起来清洗。
4第四种是洗洁精，现在超市有一种专门果蔬的清洗剂，买那种清洗剂会比其他的更有效。
5第五种是盐水，把盐加入清水中，然后将蔬菜放进盐水里清洗或是浸泡个4至5分钟在清洗。
我个人认为洗菜最好的方法还是用清水洗洗最好！跟大家一起详细分析下:
1用盐
盐在蔬果上的农药成分多为偏脂溶性的物质，如果使用盐水清洗，盐水对脂溶性化合物的溶解度不好，而且稀释后的盐水大多使用浸泡方式处理，效果不比用清水冲洗干净。
2用小苏打
小苏打的化学名称是碳酸氢钠，具有弱硷性，常用于食品中和酸性。不过有许多酸性农药，在硷性环境中，降解速度会变快。像是常用在十字花科蔬菜或叶菜类的杀虫剂马拉松，在pH7环境中半降解週期为六天，pH9食半降解週期仅需半天。但是一般洗菜通常都是十几分钟就完成，因此短时间使用小苏打清洗的效果未必比清水冲洗来得好。
3用醋
醋具有酸性，因此用醋清洗使用杀虫剂马拉松的蔬果，反而会延长降解时间，去除农药效果适得其反，同时醋的味道会留在蔬果上，如果生食未经烹调，则会影响食物的风味。
4用清水
由此可见，清水冲洗的效果是最好的。清洗之外，可以採取加热、烹煮等的方式让残留农药分解、随蒸气挥散或溶入油水中。
蔬菜去皮法：蔬菜表面会残留农药等化学物质，还有各种细菌。比如胡萝卜、白萝卜、土豆、莴笋、洋葱、丝瓜、冬瓜、葫芦等蔬菜表面很容易吸附农药与细菌。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
碱洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。方法是：在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中，浸泡5～15分钟后，再用清水冲洗，重复洗涤3次左右，可以清除蔬菜上的绝大部分残留的农药。
用热水烫菜法：因为有些农药遇热能分解，如青椒、菜花、豆角、芹菜等蔬菜，在下锅炒或烧前，最好先用热水焯一下，这样可以清除90%以上的残留农药。
阳光照晒法：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。另外，购买蔬菜后，可以在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。
用盐水清洗法：对蔬菜表皮残留的农药，使用1%～3%的淡盐水进行洗涤，可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫，用淡水洗菜，可以轻松地将其除去。
此外，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多使用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药遇到酸性物质就会失去毒性，所以用淘米水浸泡蔬菜也能减少残留的农药。
平时做菜时是怎样摘菜的？有什么摘菜方法和技巧吗？
谢谢邀请！平时摘菜的看你做的什么菜品，根据你的菜品去做什么造型、颜色、不能老的老太嫩的太嫩了这样会影响炒菜的味道。比如像广东烧菜心一样，看着挺简单的，从摘菜你的注意它的粗细啊长短、成熟度啊都得差不多一致。再加上炒菜技巧，才可以成功做好一道菜。
做菜之前的择菜就是对蔬菜的清理及清系，目前，蔬菜种类繁多，品类[_a***_]，形状丰富，所以不同的蔬菜择菜的方式是不一样的。对于一些形状简单的蔬菜直接清洗即可，对于一些形状复杂的蔬菜则要先清理再清洗。
形状简单的蔬菜——直接清洗
例如一些瓜类的蔬菜，表面比较光滑，直接清洗即可，之后再用刀切去根茎部分，这样可以保持蔬菜的切口是干净的，如果先去除根茎，再清洗，可能刀口处会受到污染，这样是非常不干净的。例如，南瓜、冬瓜、黄瓜等蔬菜，可以直接清洗再处理。
形状复杂的蔬菜——先清理，再清洗
形状复杂的蔬菜容易藏污纳垢，例如韭菜，则要先去除根部的小叶，之后再清洗，并且要多洗几次，这样才可以对韭菜表面的杂物清洗的更加的彻底，除此之外，花菜也适合用完这种方法，建议再将花菜切成小块后，之后再洗一次，这样才可以保持干净。
蔬菜在一日三餐所占的份额，是除了谷类食物之外最多的。蔬菜为我们提供了丰富的纤维素、维生素、矿物质和多种植物营养素，对人体的健康起着重要的作用。
蔬菜分为叶菜类、根茎类、菌藻类、瓜茄类和鲜豆类五大类。其中叶菜类和瓜茄类含能量比较少，根茎类、菌藻类和鲜豆类是除了粮谷类、动物性食物和食用油之外，含能量相对也比较丰富的食物，如土豆、薯类、豆类、海带、紫菜、发菜、山药、芋艿等，也含有一定数量的蛋白质。饮食搭配时可以部分的替代精米精面等主食，以控制总能量的摄入，防止出现超重和肥胖，减少由此造成的慢***的风险。
洗菜摘菜时要注意以下几点：
1.在水里浸泡的时间不要过长，有的人习惯把菜泡在水里很长时间；蔬菜中含有很多水溶性的维生素和矿物质，浸泡时间过长，容易使这些营养素被溶解在水中，造成流失和浪费。
2.有些可以食用的菜的叶子，要尽量保留，如芹菜等，叶菜类蔬菜叶子中也含有很多有益的营养素，摘掉是一种浪费。
3.蔬菜要做到先洗后切，不要先切后洗，避免切碎后增加营养素流失的几率。
我们酒店一到节***日生意特别好，荤菜蔬菜最少几十上百斤，如果一根一根摘洗那基本的倒闭，今天分享一下我的摘菜方法和技巧希望可以帮到你。
摘青菜方法和技巧：一捆先不要解绳用剪刀✂去根稍微去多一点，根部泥沙多，然后抓住菜叶解开绳子抖几下，枯叶黄页基本就分离出来了。放入提前接好水的盆中浸泡个半小时，用手翻几下换水，干净点的两次基本就洗干净了，脏点的基本三道就能搞定。
蒜苗，小葱的方法和技巧：先用剪刀✂去根，在用手去掉外面一层黄页，泡水半小时基本一搓就干净了。
香菜，韭菜的方法和技巧：我估计大家是最头痛的，其实方法对了也很简单，香菜用剪刀✂去根，多去一点，抓着叶子抖一抖基本就没死叶了，韭菜只要别买太烂的，抓这韭菜叶抖一抖有死叶的基本就露出用手去掉基本就ok，放水里浸泡半小时反复搓洗几次就好了，别太用力搓烂了。
冬瓜，莴笋的方法和技巧：这种皮后的可以用我图2这种去皮刀非常好用。
萝卜，胡萝卜方法和技巧：这些去皮我建议大家买市场上那种红色去皮刀两块一把，好去皮还不易坏，因为没找到图，大家想买可以去看我以前的做菜***里面有出现过。
山药土豆这类方法和技巧，去皮前一定要先洗干净在去皮，直接去皮泥沙附着内部果肉上很难在清洗掉。
好了今天的摘菜方法和技巧分享就到这希望可以帮到你，还有其他更多小妙招欢迎评论区留言。
到此，以上就是小编对于清洗食材素材***大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清洗食材素材***大全的4点解答对大家有用。
