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本文目录一览:
- 1、凉菜做法大全,菜谱家常菜
- 2、菜谱大全家常菜?
- 3、饭店经济实惠的菜谱大全
- 4、鱼类菜谱大全
- 5、家中招待客人的菜谱
- 6、普通饭店的菜单
凉菜做法大全,菜谱家常菜
1、做法黄瓜稍稍去皮,刮下就好,切成段刀拍,拍好放到盆里。黄瓜放适量盐晃匀,腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。
2、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成本。
3、宁德一带善用海蜇皮搭配黄瓜凉拌,口感更加鲜美脆爽。 凉拌土豆丝家常菜凉拌土豆丝,主原料是土豆、青红椒等,将土豆洗净去皮后,擦丝过水后焯熟,沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等,拌匀即可。
4、家常菜菜谱凉菜1 海蜇黄瓜卷 主料 黄瓜1根、海蜇300克 辅料 大蒜6瓣、蚝油1勺、鸡粉适量、糖适量、醋适量、香菜1根 步骤 准备用水泡好的海蜇 准备好黄瓜,香菜,大蒜。 黄瓜用去皮器削成片,然后卷起来。
菜谱大全家常菜?
1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油,中小火慢慢翻煎,直到表面微焦,豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香,再加入料酒和生抽炒匀。最后,撒上适量的盐和白胡椒粉调味,继续翻炒至熟透。
2、小炒家常菜做法:材料:肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
3、家庭炒菜大全菜谱,在我们的生活中充斥着各个各样的饮食,大家也都知道,大部分的饮食对我们的身体也是有影响的,每种饮食都有不一样的价值,以下了解家庭炒菜大全菜谱。
4、凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。
饭店经济实惠的菜谱大全
【年糕炒巨蟹】【食物】:海蟹,绿豆糕,芹菜,小辣椒、水淀粉,蒜,姜,葱,生抽酱油,韩国辣酱作法:把海蟹清理干净,除去蟹鳃、螃蟹壳,切割成块状,提前准备芹菜、朝天椒,切生姜片、蒜泥和香菜。
小饭店菜谱大全1 酱香小炒肉: 原料:五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。 毛血旺: 原料:鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
食堂菜谱大全青椒猪耳、四季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了,但还是要清洗一下。
[_a***_]烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。
饭店经济实惠的菜谱大全1 酸菜鱼。说到划算,第一道菜,我想到的就是酸菜鱼,很多饭店里用的鱼片,都是黑鱼片。
是日青菜青菜根据市场价、我家就是开饭店的、大烧百叶、米饭、然后加入切成小段的芦笋、米饭、一般快餐店利润较底、爆炒类和焖烧类菜肴为主、炒饭、芋头烧肉、现在在快餐点工作、。
鱼类菜谱大全
第一道:红烧香煎带鱼 红烧香煎带鱼的做法:把带鱼的内脏清洗干净,肚子里的黑膜和带鱼表皮的银粉一定要处理干净。把带鱼头剁掉,然后把带鱼切成以3-4厘米为一单位的段状。
开屏鱼所需食材:鲳鱼1条、姜1块、大葱1根、青红线椒各1根、料酒3勺、蒸鱼豉油4勺、盐适量。
鱼类菜谱大全菜名1 糖醋鲤鱼: 主料:鲜活鲤鱼一条,2斤左右;佐料:油、盐、糖、醋、味精、葱、姜、蒜、生粉(豆粉); 做法一:鱼宰杀之,去鳞,抠鳃,挖内脏,清洗干净,鱼身拉斜刀(也可以不拉),控干水分,代用。
菜谱1:香煎三文鱼 材料:三文鱼一盘,盐适量,胡椒粉适量,橄榄油一勺,柠檬汁一勺 制作方法:将三文鱼在盐、胡椒粉和柠檬汁中腌制10分钟。
.冰冻鲟鱼片 (1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。(2)制作 将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上,将调好的佐料及芥末另盘上桌即可 清蒸鲟鱼卷 主料:鲟鱼净肉400克。
菜名: 豆豉蒸鱼(微波炉菜谱) 主料: 鲳鱼1条(约500克),豆豉1。5, 调料: 蒜茸1/2汤匙,姜丝1汤匙,红辣椒丝1汤匙,葱1条切丝。胡椒粉少许,生粉1茶匙。 做法: 鱼洗净抹干,以胡椒粉及生粉扫匀鱼身,平放碟上。
家中招待客人的菜谱
1、可乐鸡翅 可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜,因为做法简单,所需配料也不多。清炒腐竹 如果觉得青菜、***等素菜不适合招待客人,那么腐竹就是一项很好的选择,清炒即可。
2、口水鸡 口水鸡一道传统名菜,属于川菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。
3、招待菜谱18个菜有糖醋小排、东坡肉、宫保鸡丁、酱油鸡、酸菜鱼、葱爆羊肉、红烧排骨、油焖大虾、京酱肉丝、四喜丸子、农家小炒肉、麻婆豆腐、鱼香茄子、酸辣土豆丝、蚝油生菜、干煸四季豆、凉拌海带、松仁玉米。
4、如果不去饭店,在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人,那可是一件开心又得意的事儿。 不过家宴怎么做,那也是有说法的。为您设计几套新春家宴菜谱并教您几道菜的做法,您可以试一试用专业水准的菜肴来招待亲朋。
5、飞龙汤 飞龙汤又名榛鸡是黑龙江省的名菜之一,属于龙江菜系,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。
普通饭店的菜单
1、鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
2、小饭馆特色菜谱1 辣椒豆腐小炒肉 一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉,在一些口味较清淡的地区,客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒,这种可食性不高的菜客人就不太爱点。
3、饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
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