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要蒸过年的包子了，你们都准备包什么馅的?啥馅最好吃？
说起过年蒸包子，以前在天津根本就行不通。
天津的《妈妈例儿》多。
因为天津人认为是《气包子》，过年吃包子，预示着一年受气。
从初一开始，整个月都不吃包子！
过去的包子铺正月是歇业的，确实是有些迷信色***。
不过，时代在进步，人的理念也改变了。
想吃随时吃。什么馅儿都可以的！😀😀😀！
视频加载中...说起包子馅，我老妈以前最有想法，一个过年即便就是家里人吃，她也能做出十几种馅的包子。
食材从春天就开始准备了，春天里满山遍野的野生马兰头，野笋子，荠菜，还有各色其他野菜，这些都挖回家洗干净焯水，然后晒干后保存，完全是纯天然的食材。
等到年前杀了年猪，要包包子的时候，早早地拿出来用水一一泡上，洗干净，切碎，拌上肥瘦相间的肉末或者是切得细碎的油渣，这些野菜相对来说口感都比较干柴，如果没有油就不好吃，所以肉末和油渣都会放得多多的，一口咬进去，立马口齿生香。
除了这些野菜之外，还有当季的青菜、芹菜、萝卜，甚至我老妈还自创了糯米饭做馅的包子，糯米煮成饭，拌上肉末，吃糯米饭包子的时候就会发现外面是绵软的面皮，里面是软糯的糯米，有点类似于烧卖的味道，却又不仅仅是烧卖。我老妈每次都别出心裁地把它做成椭圆形的，而不是通常的圆形包子，让我们你一看就能看出来的那种。
十几种馅她就会做成十几种样子，有的上面留个小口，有的边上刻一个凹痕，也有在上面弄个小揪揪，反正每一种馅都做成不同的样子，每个人根据自己爱吃的去选择想要的口味。那时候真恨自己肚子不够大，吃那么两三个再吃不下了，想要一顿把每一种馅都吃个遍根本就不可能。
每次我老爸总在旁边批评我老妈，把所有的包子都做成一样的，管他里面什么馅，吃到什么完全看运气，免得养成我们爱挑食的毛病，可是他说归说，老妈则依旧照自己的就把各种样子做出来，丁是丁，卯是卯的，并且让我们在旁边帮她记着哪个形状里面是什么馅，吃的时候不会弄错。
现在妈妈年纪越来越大了，身体也没以前那么好了，过年的时候再也不做包子团子了，都是提前批量***购一批囤在冰箱，我从小没得妈妈的真传，别的家务活还可以，唯独这发面包包子没学会，这个手艺到此大概就要失传了，而我最爱吃的那个马兰头干馅的包子，以后大概也再吃不到了。
还真在网上找到了我老妈做糯米饭馅的包子的样子。
您好！我是可爱的小C，很高兴回答你的问题～
分享一种馅:一种素馅
（老妈秘制，我能吃三个大包子）
1:小***洗净，在热水里焯下水，然后剁碎，
3:炒锅里放油，油温烧到四成热下虾皮焯几下～
4:放入葱，再放入木耳，香菇炒几下;
6:凉了以后加入***，再加入韭菜，放入香油后拌匀就可以了^O^
你好！我是李家小厨，很高兴来回答你的问题。希望我的回答对你有用。我家明天就准备包包子了！我打算准备了三个馅的包子。
1，萝卜粉条豆腐馅。将萝卜切丝，放盐，去水分。粉条泡软，切小段。豆腐切粗条。最后再放入蒜苗，盐，花椒面，熟油，调味就可以了。
2，豆沙馅。提前泡好红豆，然后上锅煮两个小时，直到用手能够轻轻捏碎红豆就可以了，捞出红豆备用，然后用铲子将红豆研碎，放入红糖和白糖，一起搅拌均匀，就可以了。
3，核桃仁馅。将事先准备好的核桃仁切碎，注意，不能用擀面杖擀碎，因为核桃仁油太大了，擀容易出油，切碎就可以了。然后放入盆中备用，再放入熟芝麻，黑芝麻，白芝麻都可以，再放入白糖和红糖一起搅拌均匀就可以了。
以上就是我明天准备制作的包子馅。我是李家小厨，希望我的回答对你有所帮助，谢谢你的阅读！
要蒸过年的包子了，你们都准备包什么馅的?啥馅最好吃？今天我来回答一下这个问题。
很多小伙伴一定会说，包子还用了解吗？大家平时都经常会吃到啊，还了解什么呢，其实不然，我们只是知其然，却不一定知其所以然。
包子是一种面食，并且是饱腹感很强的食物，还是人们生活中餐桌上经常见到的一种食物，是由面饼和馅包起来的，包包子的馅料有肉馅的也有素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。
传说包子是诸葛亮在一次战役中发明的，觉的战士们吃馒头没有营养，就发明了包子，再后来不断延伸，包子有了各种各样的吃法，各种各样的花样，肉馅，素馅，蟹黄馅，鸡蛋馅各种格样的供人们选择。
准备好各种食材，主要有香菇、油菜、豆腐、
1、往面粉中加入酵母水进行搅拌，揉成面团进行醒面15-20分钟。
3、油菜剁成馅，放盐、鸡精、五香粉搅拌均匀，最后再放少许香油，这个馅料就做好了，然后包包子，上锅蒸15分钟左右包子就蒸好了。
打印纸能不能包食物？
不能拿普通的打印纸包装食物，如果你的打印纸是热敏纸，它的制作原理是在普通纸基上涂敷微粒粉末,成分是无色染料苯酚类或其他酸性物质,以薄膜相隔,在受热条件下,薄膜融化,粉末混合起显色反应.显示字迹。热敏纸有一定毒性的。最好不要和食品接触。
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