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糖醋红薯叶腌制方法?
首先,我们买回红薯叶,用清水洗干净,控干锅里加水烧开,然后把红薯叶放到开水里,打一个滚两秒钟,捞出放凉加在一个容器罐里面,再把锅里的水里面加一点面粉搅成糊,放到水里面,放凉之后加入容器罐里面,然后用一个石头压住三天左右就可以吃了
拔丝红薯怎么做糖醋丸子?
步骤:
(图片来源网络,侵删)
将红薯去皮,切成大小均匀的小块。
在锅里热油,油热后将红薯块放入,用中小火炸至金黄酥脆,捞出备用。
准备糖醋汁:在一个小锅里加入糖、醋、淀粉和水,搅拌均匀。将锅放到火上,小火将糖醋汁熬至浓稠,可以适量加入一些炸红薯时剩下的油,使糖醋汁更易裹在红薯上。
(图片来源网络,侵删)
将炸好的红薯块放入糖醋汁中,翻炒均匀,让每一块红薯都裹上糖醋汁。
最后,将裹好糖醋汁的红薯块捞出,放入盘中,就可以享用糖醋红薯丸子了。
需要注意的是,糖醋汁的甜酸度可以根据个人口味进行调整,如果喜欢甜一些,可以适当增加糖的量;如果喜欢酸一些,可以适当增加醋的量。
(图片来源网络,侵删)
糖醋配什么菜?
2、具体做法参考:先准备瘦肉半斤, 切成小块,再放生抽老抽盐以及黑醋腌制15分钟,接着调制面糊(地瓜粉放一个蛋加入水搅拌均匀),好了后去油炸,看到金黄后控油捞出来
3、调制糖醋汁,放水,白糖,醋,地瓜粉混合后放入锅勾芡,放入配菜西红柿丁,黄瓜丁,菠萝丁,最后加肉,完成啦!
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