大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温岭菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍温岭菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
我想开一个小饭店，需要投资多少，需要注意些什么？
开一个小饭店，需要的投资可能并不多，主要注意下面几点：
1.选址：注意人流量和当地的人多少，所选店面是否允许做餐饮类，附近居民是否对排污有规定，如果估计客户都要开车去的话，还要注意是否容易停车。
2.房租：看房租是否合理，你要开饭店主要的投资，就在于房租了。
3.厨师和服务员工资，如果饭店不大，主要自己就可以做的话，那就没有这一项。
4.设施装修，这方面丰俭由己，看你要怎么做了。
最后提醒一下，开饭店这个行业，最近几年关门的比开张的还多。当然相对而言这个行业还是门槛比较低，比较容易做的。
我想开一个小饭店，需要投资多少，需要注意些什么？
开一个小饭店，需要的投资可能并不多，主要注意下面几点：
1.选址：注意人流量和当地的人多少，所选店面是否允许做餐饮类，附近居民是否对排污有规定，如果估计客户都要开车去的话，还要注意是否容易停车。
2.房租：看房租是否合理，你要开饭店主要的投资，就在于房租了。
3.厨师和服务员工资，如果饭店不大，主要自己就可以做的话，那就没有这一项。
4.设施装修，这方面丰俭由己，看你要怎么做了。
最后提醒一下，开饭店这个行业，最近几年关门的比开张的还多。当然相对而言这个行业还是门槛比较低，比较容易做的。
冬季如何种植芥菜？该注意什么？
大芥菜又名包心芥菜、肉芥菜，十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻。其肉质肥厚、鲜甜可口，可与肉类一同炒食，尤其适合于加工如腌制酸菜，产品口感独特、色味俱佳，既可以做餐桌上的风味小菜，又是煮、炒、焖的配菜佳品。
一、栽培季节。
冬季大芥菜生长适温为15——25℃，***用育苗移栽方式一般应在10月上旬末至10月底播种（床苗期20天左右）。通常在晚稻收获后即11月中旬（小雪前）定植，翌年1月底至2月上旬***收，大田生长期为75——85天，一般亩产4000——5000公斤。
二、园地选择与规划。
选择中性壤土，排灌方便，水质好的农田种植，筑深沟高畦，东西走向为好，畦宽1.2——1.25米包沟。整地作畦时亩施腐熟有机肥1500——2000公斤，N、P、K复合肥40——50公斤作基肥。
三、播种育苗。
为提高土地利用率，一般***用育苗移植，苗床用沤熟塘泥（或肥沃沟土）先铺垫凉干，亩需用苗床3平方米，用种量5克，用手先按2500——2600手指穴，每***规格为3厘米×3厘米，每穴播1粒***，播后薄土覆盖***。
四、移植定植。
双行植，行距60厘米，株距41.6——43.3厘米，亩植2100——2200株左右。***用育苗移栽方式，带土移栽，并剔除落脚僵苗、弱苗、病苗。定植1周后用0.5%尿素（或复合肥）水溶液每隔3天淋苗2——3次。为提高成活率和加速返青、早发，植苗后可用“802”或“润生宝”淋苗，并及时查苗补缺，力争齐苗。
五、土肥水管理。
芥菜包括包心芥菜、油菜芥菜和叶用芥菜。我们家乡在鄂西北地区，通常冬季种植的都是叶用芥菜，它要求在冬季经过低温春化，来年春季未抽薹之前菜收，用来制作腌菜、干梅菜。
下面我来介绍一下叶用芥菜的种植方法，希望对您有所帮助。
播种育苗
叶用芥菜一般***用***播种，在十月上旬左右整地育苗。苗床***用腐熟的农家肥做底肥，亩施2~2.5吨。***选用颗粒饱满、无病、耐寒品种，亩用种量在250克~300克。播后用细土覆盖，厚度1厘米，然后均匀洒水，使地面湿润。一周左右时间，***出苗。出苗后无需施用，只需每天早晚浇水一次，淋湿地面。经过一个月的生长，芥菜苗长到10厘米以上进行起苗移栽。
整地移栽
芥菜的生长对钾肥需求量较多，平整田地前亩施草木灰80㎏，整地起垄，垄宽60~80厘米，高20厘米。起苗移栽前，浇一次水，使土壤湿润松软，避免扯断苗根。边挖穴边移栽，株距40厘米，行距30厘米，每亩定植苗数量在2500株左右。
定植后管理
芥菜苗移栽后，为了方便幼苗快速度过缓苗期，早晚需要浇水一次。5~7天后，幼苗成活，此时需要施肥，可将草木灰与水按照1：100的比例进行勾兑，每株施用量1升左右。
田间管理
芥菜栽后一周时间便完全成活，在20厘米高之前，根系入土较浅，需要每隔三天浇水一次，并及时清除田间杂草。在生长到20~30厘米高时，进入生长旺盛期。根系入土较深，可以满足芥菜生长对水分的需求，每周浇水一次即可。此时，应对芥菜施肥一次，可施氮磷钾复合肥每株10~15克，肥料不能落在芥菜叶子上，否则会烧伤叶片。
病虫害防治
冬季芥菜常见病害为软腐病，虫害主要是蚜虫、菜青虫。防治软腐病在病发初期用霜霉威水溶性液剂800~1000倍液喷雾，每隔二天喷药一次，连喷2~3次。蚜虫和莱青虫可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾，每天喷雾1次，连喷2~3次。
适时***收
芥菜***收前一个月喷施一次5%尿素溶液或者0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液，用来增加叶片厚度，以便提高芥菜产量和品质。三月份左右，芥菜长到40厘米高，叶片宽15厘米，赶在未抽薹之前就可以***收了。***收的芥菜在田间晾晒一天后，便可收回家制作梅菜或者腌菜。
以上便是冬季芥菜的种植方法和注意事项。我是郧阳老五，更多农业种植技术，请关注我，我们一起探讨，共同进步。
