大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学习菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学习菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
面对疫情足不出户，有哪些可以迅速学会的菜谱吗？
餐蛋面，出前一丁方便面一包，罐头午餐肉（小白猪，郁金香，世棒这几个牌子都不错）鸡蛋。现将鸡蛋打匀把切片的午餐肉放入蛋液蘸匀，入油锅煎，多余的蛋液单独煎或做炒蛋，也可再重新煎一个流黄蛋…然后将方便面烧熟后放入碗中，放上午餐肉和鸡蛋，完工，相当好吃！
下载一个抖音或者快手，里面做菜的小视频好多好多的，南方人就看南方菜 北方人就学北方菜，按照步奏来，很快你就是一个做菜能手，做菜这回事呢…主要是 要你去用心去做的[赞]
1西红柿炒鸡蛋：先将西红柿皮滑十字刀，用热水烫一下去皮，然后把西红柿切小块备用，起锅烧油炒几个鸡蛋，炒好放旁边备用，再放油烧热放葱花爆香，把西红柿放入炒出汤汁，最后放鸡蛋快速翻炒，然后加入调料就可以了。
2土豆丝：土豆去皮切丝，用水冲掉淀粉，然后烧热水焯一下，起锅烧油，油热放葱姜蒜爆香，放入焯好的土豆丝，可以放点青红椒丝，翻炒一下加一点醋，最后加盐十三香调一下味就可以出锅啦。
3炒花生：花生用水冲一下，可以去掉杂质灰尘，炒时不容易糊，油烧热放入花生，小火翻炒，等到锅里***的声音快没时就炒好了，放点盐就可以了，也可以加点白酒，能让花生米不绵。
4紫菜蛋花汤：锅烧油把葱花炒香，加入适量的水烧开，放入免洗的紫菜，然后倒入打好的鸡蛋液，用勺子順锅搅一下，开锅放入调料就可以了。
面对疫情大家都躲在家里不出门，这样难免有些无趣，正好趁着有时间可以在家学些简单的菜肴，泡椒凤爪就是一道简单又美味的菜。
准备好两斤左右的凤爪，剪掉指甲用开水煮熟捞出，放入事先准备好的凉开水洗洗，取个干净的容器，放入鸡爪，生姜丝，泡脚，朝天椒，切两片柠檬，放点百香果，鸡精，盐，白沙糖，醋，生抽，搅拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱一个晚上就可以吃了。
选购鸡爪时应注意，要选择鸡爪肉皮色泽白亮并富有光泽。无残留***硬皮，鸡爪质地紧密并富有弹性。
蒜蓉，粉丝买的是龙口粉丝，虾是过年前买的冻虾，粉丝用温水泡软、泡透，虾解冻后剪去虾脚开背去除虾线。剥一头蒜用刀剁碎，拌上盐、耗油、小米辣，用热油浇一下，泡好的粉丝用剪刀剪成合适的小段铺在盘底，依次摆好虾，在虾背上均匀涂抹好蒜蓉，起锅烧水水开后放入食材8分钟后蒜蓉粉丝虾就做好了，也可以在撒点葱花，浇点油。
新手学做饭有什么简单的菜？
新手做菜第一个面临的困难就是原材料的处理，我有一个建议就是番茄炒鸡蛋。鸡蛋和番茄都是比较好处理的食材。鸡蛋打到碗里然后搅拌放盐，搅拌充分，番茄洗干净然后切片。
锅里烧油，下蛋液，鸡蛋炸好了，下切好的番茄，翻炒几下，然后加水漫过菜就可以了。等水开了。加生抽，老抽，味精，盐，番茄酱，糖适量，最后起锅加点小葱，这个菜做得不好吃都难。
然后可以加肉沫肉片都可以，所以说学会这个菜，别的好多菜也都会了。一理通百理明。希望可以帮到你。
1. 番茄炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐打匀。把番茄切成块。锅中倒油热后倒入鸡蛋液，煮至定型，盛出备用。在锅中倒入油，热后倒入葱姜爆香，然后倒入番茄块，加盐略微炒几下，再倒入之前煮好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
2. 红烧肉：将五花肉切成小块，先焯水至去血水。在锅中加入清水、姜片、料酒、八角、桂皮等佐料，然后放入焯好水的五花肉，用中火煮开后转小火烧至水分快见底时关火，改大火收汁，加盐和糖调味，撒上葱花即可。
3. 炒时蔬：将西葫芦、胡萝卜、青椒、洋葱等时蔬洗净切成小块。锅中倒油热后加入葱姜爆香，然后依次加入胡萝卜、西葫芦、青椒和洋葱，随意搭配，加盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
4. 番茄鸡汤：取几个番茄和鸡肉一起入锅，加适量清水，加入姜片、葱段等佐料，大火煮开后转小火煮30分钟左右，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
到此，以上就是小编对于学习菜谱[_a***_]的问题就介绍到这了，希望介绍关于学习菜谱大全的2点解答对大家有用。
